Resep Jamur Kancing Bumbu Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

merdeka.com Sekitar 2 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Salah satu bahan makanan yang cukup banyak disukai masyarakat Indonesia adalah jamur kancing. Hal ini tak hanya karena tekstur jamur kancing yang kenyal tetapi juga rasanya yang enak dan proses mengolahnya pun tak butuh waktu lama.

Bagi kamu penyuka makanan pedas, tak ada salahnya kalau kamu memasak resep jamur kancing bumbu pedas. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep jamur kancing bumbu pedas sangatlah mudah, kamu bisa mencarinya di pasar tradisional maupun swalayan di dekat tempat tinggalmu.

Resep jamur kancing bumbu pedas ini bisa jadi referensi menu makan bareng keluarga kamu di rumah. Makan bareng keluarga jadi terasa nikmat dan lahap. Berikut ini informasi mengenai 5 resep jamur kancing bumbu pedas, enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

Orang lain juga bertanya?

1. Resep Jamur Kancing Bumbu Pedas

ilustrasi masakan jamur kancing

Bahan-bahan yang dibutuhkan:300 gr jamur kancing2 batang daun bawang, potong1 buah tomat merah1 sdm gula merah, sisir1 sdm saus tiram3 buah cabai merah4 siung bawang putih5 siung bawang merah7 buah cabai rawit/sesuai seleragaram dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

Cuci jamur sambil diremas-remas agar airnya keluar.
Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun bawang dan tumis sebentar hingga layu.
Masukkan jamur dan tuang sedikit air. Tumis hingga mendidih, masukkan gula merah, saus tiram, garam dan gula pasir secukupnya.
Masak hingga mengental. Sajikan.

2. Resep Jamur Kancing Tumis Tahu Pedas

Bahan-bahan yang dibutuhkan:300 gr tahu putih, goreng kecokelatan250 gram jamur kancing, rebus sebentar, tiriskan10 lembar daun kucai, potong-potong1 buah tomat hijau, potong-potong1/2 buah tomat merah, potong-potong6 siung bawang merah, iris3 siung bawang putih, iris2 lembar daun salam2 ruas laos10 buah cabai merah5 buah cabai rawit75 ml air3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu

Bumbu yang diperlukan:3 sdm kecap manis1 sdm saus tiram1 sdt gula pasir1/2 sdt garam halus1/2 sdt lada

Cara membuat:

Siapkan semua bahan. Potong-potong jamur yang telah direbus sebentar.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, laos , potongan cabai merah dan cabai rawit hingga harum. Masukkan tahu, jamur, tomat hijau, dan tomat merah. Aduk rata.
Tuang air, lalu beri bahan seasoning, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, tes rasa. Terakhir, masukkan potongan daun kucai. Aduk sebentar saja, angkat dan sajikan.

3. Resep Tumis Jamur Kancing Petai

ilustrasi masakan jamur kancing

Bahan-bahan yang dibutuhkan:300 gram jamur kancing3 keris petai100 ml airBumbu yang perlu disiapkan:5 siung bawang merah2 siung bawang putih10 cabai rawit1 ruas jahe

Perasa:1 sdm garam1 sdt gula pasir5 sdm kecap manis1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

Potong-potong jamur kancing, kemudian cuci bersih jamur, sisihkan.
Iris halus semua bumbu kemudian tumis hingga harum.
Tambahkan perasa dan air, tunggu hingga mendidih setelah itu masukkan jamur.
Aduk rata masak hingga matang.
Masukkan petai. Cek rasa, sajikan.

4. Resep Cah Jamur Bakso

Bahan-bahan yang diperlukan:jamur kuping secukupnya1 batang daun bawang1 bonggol bunga kol1 buah bawang bombay1 buah wortel, potong sesuai selera1 sdt kaldu jamur1 sdt kecap asin1 sdt minyak wijen2 sdm saus tiram3 siung bawang putih, cincang halus300 ml Airgaram, gula pasir dan merica secukupnyalarutan maizenaminyak utk menumis

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi lalu tambahkan air masak hingga air mendidih.
Masukkan wortel, jamur dan semua bumbu masak hingga wortel matang. lalu tambahkan semua bumbu, koreksi rasa.
Tambahkan daun bawang dan larutan maizena. Aduk dan koreksi rasa. Sajikan.

5. Resep Jamur Kacing Kuah Pedas

Bahan-bahan yang dibutuhkan:300 gr jamur kancing.1 sdm maizena, larutkan dengan 100 ml air1 sdm saus tiram1 sdt kecap asin1 sdt kecap manis1/3 sdt lada bubuk2 batang daun bawang, iris tipis2 siung bawang putih, memarkan dan cincang3 buah cabai rawit, iris tipisCara membuat:Cuci bersih jamur dan potong-potong.Tumis bawang putih, cabai rawit dan daun bawang hingga harum, masukkan jamur kuping dan tumis sebentar.Campurkan dalam mangkuk, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan lada bubuk. Tuang ke dalam tumisan. Aduk rata.Tuang larutan maizena ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih dan mengental. Sajikan. (mdk/nof)