7 Manfaat Daun Talas untuk Kesehatan, Bantu Jaga Sistem Pencernaan

Merdeka.com - Daun talas atau yang juga dikenal dengan taro merupakan salah satu jenis tanaman tropis yang banyak ditemukan di Asia Tenggara. Akar talas dan daunnya bisa diolah dalam berbagai menu masakan.

Tak banyak yang tahu jika daun talas ternyata juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Seperti kandungan serat, vitamin C, vitamin Akalium, kalori, karbohidrat, lemak dan folat. Dengan beragam kandungan tersebut tak heran bila daun talas disebut-sebut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Kamu bisa mengonsumsi daun talas dengan cara mengolahnya menjadi tumis atau juga bisa mengolahnya menjadi buntil, yaitu makanan tradisional Jawa berupa parutan daging kelapa yang dicampur dengan teri dan bumbu-bumbu yang dibungkus dengan daun talas atau daun pepaya dan kemudian direbus dalam santan. Selain rasanya enak, kamu juga bisa mendapatkan beragam manfaat dari daun talas.

Berikut 7 manfaat daun talas untuk kesehatan yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Selasa, (4/8/2020).

1. Bantu Jaga Sistem Pencernaan

Manfaat daun talas yang pertama dapat membantu jaga sistem pencernaan. Hal ini tak lain karena daun talas yang dimasak, sangat mudah dicerna karena mengandung serat makanan yang penting untuk kesehatan pencernaan.

Kandungan serat mempertahankan curah tinja dan menormalkan gerakan usus kamu. Mengonsumsi daun talas akan membantu kamu terhidar dari gangguan pencernaan seperti iritasi usus dan sindrom konstipasi. Selain itu, asupan serat akan membantu melemahkan kemungkinan perkembangan kanker usus besar.

2. Memperkuat Perkembangan Janin

Manfaat daun talas berikutnya dapat memperkuat perkembangan janin. Semua dokter akan merekomendasikan pasien hamil mereka untuk mendapatkan asupan folat yang cukup. Daun talas adalah sumber folat yang tepat sehingga mereka perlu menyajikan makanan daun talas selama kehamilan mereka.

Folat juga tak hanya penting untuk perkembangan janin normal tetapi juga dapat mencegah sebagian besar ketidaksempurnaan kelahiran seperti cacat saraf. Selain itu, folat sangat penting untuk sintesis DNA dan juga dianggap bermanfaat untuk mencegah kanker rektum dan kanker usus besar.

3. Membantu Transportasi Oksigen

Tembaga diperlukan untuk mendapatkan metabolisme normal. Zat ini membantu transportasi oksigen dan membantu penyerapan dari cadangan besi dan lemak. Karena tubuh tidak memiliki kemampuan untuk mensintesis mineral, sangat baik jika kamu mengkonsumsi makanan yang mengandung asupan tembaga yang cukup salah satunya adalah daun talas.

4. Baik untuk Kesehatan Mata

Selain dapat membantu transportasi oksigen, manfaat daun talas lainnya yang bisa kamu dapatkan adalah baik untuk kesehatan mata. Dalam hal ini kita semua tahu bahwa untuk mendapatkan mata yang sehat, kita perlu mendapat asupan vitamin A.

Salah satu sumber vitamin A terbaik berasal dari daun talas. Vitamin A yang ada dalam daun talas memiliki kadar tinggi sehingga dapat diandalkan untuk mendukung penglihatan normal dan kesehatan mata. Daun ini tidak hanya meningkatkan kesehatan mata, tetapi juga membantu menjaga ketajaman penglihatan dan mencegah berbagai gangguan mata seperti miopia, katarak, dan kebutaan.

5. Memperkuat Tulang

Mangan hanya dibutuhkan tubuh dalam tingkat yang rendah. Namun, penting untuk menjaga organ tubuh agar berfungsi dengan baik. Zat ini banyak memengaruhi pembentukan tulang, jaringan ikat dan juga hormon seks.

Selain itu, mangan memainkan peran penting dalam penyerapan kalsium, metabolisme karbohidrat dan lemak, fungsi otak dan saraf, dan kadar gula darah yang tepat. Selain itu, mangan dapat digunakan untuk mengobati kondisi kesehatan tertentu seperti osteoporosis, sindrom pramenstruasi dan radang sendi.

6. Mencegah Proses Penuaan

Manfaat daun talas lainnya dapat mencegah proses penuaan. Pasalnya daun talas terkenal mengandung vitamin A, B, C dan mineral termasuk mangan, seng, tembaga, selenium, kalium dan lain-lain yang semuanya dapat membantu orang dari penuaan dini.

Karena semua kandungan ini berfungsi sebagai antioksidan yang baik yang membantu melindungi terhadap berbagai penyakit dan memperlambat proses penuaan. Selain itu, daun talas bebas gluten, rendah sodium dan bebas kolesterol.

7. Bantu Turunkan Berat Badan

Ketika kamu sedang melakukan penurunan berat badan, kamu harus harus tetap mendapatkan asupan gizi yang cukup. Daun talas bisa menjadi pilihan terbaik kamu untuk makan setiap hari karena rendah kalori atau lemak jenuh.

Oleh karena itu, talas maupun daun talas dianggap sebagai makanan ideal kamu selama program penurunan berat badan. Ini menghasilkan serat dalam jumlah besar untuk diet kamu. (mdk/nof)