7 Resep Olahan Kornet, Enak dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Salah satu makanan praktis yang disukai banyak orang adalah kornet. Pada umumnya kornet dikemas dalam kaleng yang bisa disimpan untuk beberapa waktu.

Kornet terbuat dari daging segar yang enak dan menggugah selera. Jika kamu bosan menambahkan kornet saat makan roti di pagi hari atau membuat nasi goreng. Kamu bisa membuat menu lain dari kornet seperti bakso kornet atau cake keju kornet.

Jangan khawatir akan kesulitan karena resepnya sangat mudah untuk diikuti. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah di cari.

Kamu bisa mulai membuat kreasi resep olahan kornet bersama keluarga untuk mengisi waktu luang. Selain enak membuat sendiri olahan kornet juga lebih hemat dan kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak.

Penasaran dengan olahan kornet? berikut ini 7 resep olahan kornet yang enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.

1. Lumpia Isi Kornet

©Shutterstock

Bahan-bahan:

200 daging kornet sapi

15 kulit lumpia siap pakai

1 batang daun bawang, iris halus

1 sdm bumbu kari siap pakai

1/2 sdm gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

100 gram bawang bombay, cincang halus

4 siung bawang putih, cincang halus

50 gram bengkuang, potong bentuk korek api

50 gram jamur kancing, potong kecil

50 gram tahu putih, lumatkan

6 butir bawang merah, cincang halus

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Buat terlebih dahulu isinya, dengan menumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daun bawang, bengkuang, tahu, kornet dan jamur. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan bumbu kari, merica bubuk, gula dan garam.
4. Masak hingga semua bahan matang, sisihkan.
5. Siapkan kulit lumpia, isi dengan isian sebanyak 1 1/2 hingga 2 sdm isian.
6. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.
7. Lakukan hingga semua kulit lumpia habis.
8. Goreng lumpia dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
9. Lumpia kornet siap disajikan.

2. Cake Kornet Keju

©Shutterstock

Bahan-bahan:

75 gram kornet, disangrai dan ditiriskan

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh peterseli, dicincang halus dan diperas

1/4 sendok teh garam

15 gram susu bubuk

175 gram gula pasir halus

175 gram tepung terigu protein sedang

20 gram maizena

225 gram margarin

4 butir telur

6 lembar keju lembaran untuk lapisan

Cara membuat:

1. Kocok margarin, gula pasir, dan garam halus sampai lembut.
2. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata.
4. Tambahkan kornet dan peterseli cincang, bagi menjadi tiga bagian.
5. Tuang satu bagian di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tata keju lembaran.
6. Tuang lagi 1/3 bagian adonan lagi. Tata keju lembaran. Lalu tuang lagi sisa adonan sampai habis.
7. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
8. Cake kornet keju siap disajikan.

3. Makaroni Kornet

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

1 sachet kornet sapi

1 sdt garam

1/4 sdt lada hitam

1/4 sdt parsley bubuk

100 gram macroni kering

2 buah sosis, iris sesuai selera

3 sdm minyak zaitun

3 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:

1. Rebus macroni dalam air mendidih hingga matang, selama kurang lebih 5-7 menit.
2. Tambahkan garam secukupnya, tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
4. Masukkan potongan sosis dan basil. Aduk rata.
5. Masukkan macroni, garam, bubuk paprika, dan lada hitam.
6. Tambahkan kornet, aduk hingga rata.
7. Tambahkan parsley bubuk, aduk kembali dan biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan.
8. Fusiri kornet siap dinikmati.

4. Perkedel Tahu Kornet

© DapurKobe

Bahan-bahan:

120 gram kornet sapi

8 buah tahu

1 butir telur ayam

1 sdm tepung tapioka

2 batang daun bawang,iris

2 siung bawang putih, haluskan

Garam secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu dan kornet.
2. Tambahkan bawang putih, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
3. Koreksi rasa, tambahkan bumbu lain sesuai selera.
4. Tambahkan telur dan tepung tapioka, aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Bentuk adonan bulat-bulat.
7. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
8. Perkedel tahu kornet siap disajikan.

5. Orak- Arik Kornet

Fimela.com/ rasamalaysia.com ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

100 gram kornet sapi

1 batang daun bawang, cincang kasar

1 buah bawang bombay, iris tipis

2 butir telur, kocok lepas

2 siung bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, memarkan cincang halus

7 buah cabai rawit, cincang halus

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak pada api sedang.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai hingga harum.
3. Sisihkan bumbu di tepi wajan.
4. Masukkan telur ayam dan masak orak-arik hingga cukup matang.
5. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk dan daun bawang.
6. Tambahkan kornet, aduk rata lalu masak hingga semua bahan matang.
7. Angkat orak-arik kornet dan sajikan.

6. Bakso Goreng Kornet

©Shutterstock

Bahan-bahan:

250 gr  kornet beef

1 butir telur

1 sdm tepung tapioka

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/4 sdt baking powder

2 siung bawang putih

3 buah cabai rawit

5 sdm tepung terigu

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
2. Campurkan semua bahan, aduk.
3. Bentuk bulat-bulat bakso dengan sendok atau tangan.
4. Goreng bakso kornet hingga matang kecokelatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
5. Bakso goreng kornet siap sajikan.

7. Sandwich Kornet

©BBC UK/Sarah Cook

Bahan-bahan:

1/2 kaleng kornet sapi

1 butir telur

1 lembar potongan keju

2 lembar roti tawar

2 sdm margarin

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur dengan garam.
2. Siapkan wajan yang telah diberi margarin dan panaskan terlebih dahulu.
3. Tuang kocokan telur ke atas wajan.
4. Tambahkan kornet di atas kocokan telur di wajan.
5. Bungkus kornet dengan telur menggunakan spatula.
6. Pastikan semua permukaan kornet dibaluti telur dengan merata.
7. Bolak-balik kornet telur di atas wajan sampai matang.
8. Letakkan potongan roti di atas telur, lalu balik.
9. Oleskan lagi sedikit margarin.
10. Letakkan keju di bagian atasnya.
11. Tutup kembali dengan roti.
12. Bolak-balik sampai kedua sisi roti mulai berwarna kecokelatan.
13. Sandwich kornet siap disajikan.

(mdk/nof)