10 Menu Sarapan Diet Sehat, Praktis, Enak, dan Mengenyangkan

Merdeka.com - Menu sarapan diet sehat menjadi salah satu rekomendasi bagi yang sedang menjalani proses penurunan berat badan. Dalam hal ini, pola asupan harian perlu dijaga dengan baik sehingga tidak menimbulkan risiko kenaikan berat badan. Meskipun begitu, nutrisi harian juga harus dapat tercukupi dengan baik agar bisa mendapatkan tubuh yang ideal dan sehat.

Bagi yang sedang menjalani program diet, tentu mencari berbagai rekomendasi menu sarapan diet sehat perlu dilakukan. Hal ini bertujuan untuk menambah varian menu yang lebih beragam agar tidak mudah bosan. Dengan begitu, program diet dapat dilakukan dengan lancar dan berlanjut hingga target berhasil dicapai. Beberapa menu sarapan diet sehat berikut, bisa menjadi pilihan.

Tidak perlu khawatir, beberapa menu di bawah ini sangat praktis dan mudah dibuat. Jika idak memiliki banyak waktu untuk memasak, Anda masih bisa mendapatkan asupan sarapan yang cukup dan penuh nutrisi. Dilansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa resep menu sarapan diet sehat:

Sandwich Alpukat

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan:

1 buah alpukat

2 sdm madu

4 helai roti gandum

Cara membuat:

1. Haluskan alpukat dan campur dengan madu.
2. Oles roti gandum dengan alpukat halus dan tangkupkan. Sajikan.

Sup Buah Bit

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan:

2 buah bit

1 buah kentang

1 cup bawang bombay yang sudah dicincang

1 sendok teh minyak zaitun

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh black pepper

2 cup air

3 cup dada ayam rendah lemak

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun, kemudian masukan bahan-bahan lainnya.
2. Tambahkan air dan rebus selama kurang lebih 20 menit sampai buah bit dan kentang menjadi lunak.
3. Tuangkan rebusan bahan ke dalam blender dan haluskan.
4. Panaskan kembali dengan api sedang kemudian sajikan.

Sup Kacang Merah

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan:

500 gram kacang merah

1 buah kentang

1 buah tomat

2 batang daun bawang

2 batang seledri

Bumbu yang dihaluskan:

1 ruas jahe

1/4 bagian pala

6 siung bawang putih

garam dan merica secukupnya

Cara membuat menu sarapan diet:

1. Cuci bersih kacang, masukkan ke dalam air kaldu daging.
2. Masukkan bumbu halus dan irisan kentang ke dalam rebusan kacang merah. Masak hingga kacang empuk.
3. Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar. Sajikan.

 

Oatmeal Yogurt

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan:

4 sdm oatmeal

100 ml susu cair

3 sdm yogurt

4 sdm air panas

buah-buahan sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan oatmeal dan air panas hingga empuk.
2. Bisa juga dimasak sebentar, jika menggunakan oat utuh.
3. Tuang susu dan yogurt ke dalam oatmeal.
4. Aduk rata, tambahkan buah-buahan sesuai selera.

Salad Sayur Madu

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan:

250 alpukat matang, potong dadu

100 gram paprika, rajang halus

150 gram tomat, buang bijinya, rajang halus

250 gram babycorn, rebus dan potong-potong

100 gram timun, potong-potong

Bahan saus:

2 sdm madu

3/4 sdm sari lemon

2 sdt daun mint cincang

garam dan merica hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dalam satu mangkuk dan aduk sampai rata.
2. Siram dressing dan aduk sampai benar-benar rata.
3. Salad alpukat siap disajikan.

Alpukat Telur Panggang

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan :

1 buah alpukat

1 butir telur ayam

oregano secukupnya

merica bubuk secukupnya

Cara membuat menu sarapan diet dari alpukat:

1. Potong buah alpukat menjadi dua, kemudian buang bijinya
2. Masukan telur ke dalam cekungan buah alpukat
3. Masukkan ke dalam oven, panggang 15-20 menit
4. Taburkan oregano dan merica bubuk. Sajikan.

Salmon Panggang

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan:

1 potong ikan salmon fillet

1 buah jeruk lemon

1/4 sdt garam halus

1/4 sdt merica bubuk

minyak zaitun

daun selada segar

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan perasan lemon, garam dan merica bubuk. Biarkan kurang lebih 3 menit.
2. Panaskan teflon, tuang sedikit minyak zaitun, goreng ikan dengan api sedang. Masak hingga salmon matang, balik beberapa kali agar matang merata.
3. Sajikan salmon dengan selada dan sayuran lainnya.

Pancake Pisang

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan:

2 buah pisang ambon atau raja, potong-potong

1 butir telur

200 gram tepung terigu

200 ml susu cair

25 gram gula pasir

garam secukupnya

margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula dan garam di sebuah wadah lalu aduk rata.
2. Kocok telur di wadah berbeda hingga mengembang. Jika telu sudah mengembang, masukkan susu cair dan kocok kembali.
3. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam susu cair dan telur yang sudah dikocok bersama. Aduk rata.
4. Masukkan pisang ke dalam adonan dan kembali aduk rata.
5. Panaskan teflon yang telah diberi olesan margarin dan tuangkan adonan sedikit saja kira-kira 2 sdm.
6. Masak dengan api kecil sampai pancake matang, sajikan.

Puding Jagung Manis

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar plain

2 buah jagung muda, sisir kemudian haluskan

1 sdm ekstrak vanila

1/2 sdt garam

200 gram gula

250 gram susu cair

350 ml air

Cara membuat:

1. Haluskan jagung mudah yang telah disisir. Campur dengan air kemudian saring agar adonan lebih halus.
2. Campur air jagung dengan agar-agar, gula, garam, dan ekstrak vanila. Aduk semua bahan.
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair kemudian aduk hingga mendidih.

Omelet Sayur

©2020 Merdeka.com/freepik.com

Bahan-bahan:

3 butir telur

1/4 bagian bawang bombay, iris

1/2 bagian wortel, potong memanjang

1 batang daun bawang, iris

3 lembar kubis, potong tipis

5 buah jamur kuping, potong-potong

Bumbu:

1/4 garam

lada

Cara membuat menu sarapan diet omelet sayur:

1. Kocok lepas telur, masukkan semua sayuran yang sudah terpotong.
2. Masukkan garam dan lada.
3. Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon. Goreng omelet dan sajikan.

(mdk/ayi)