11 Manfaat Nasi Dingin Rendah Gula, Bantu Kontrol Berat Badan hingga Cegah Kanker Usus
Konsumsi nasi dingin rendah gula lebih menyehatkan dan kaya manfaat.
Nasi dingin rendah gula memang dinilai lebih sehat daripada nasi panas atau hangat. Konsumsi nasi dingin pun memberikan banyak manfaat. Mulai dari meningkatkan kesehatan pencernaan, mengurangi risiko penyakit metabolik, hingga mencegah kanker.
Bukan hanya itu, konsumsi nasi dingin rendah gula juga sangat baik untuk penderita diabetes guna mengontrol gejala. Berikut manfaat nasi dingin rendah gula untuk kesehatan secara umum dan penderita diebetes yang bisa disimak.
-
Apa itu gula darah rendah? Ketika kadar gula turun di bawah 70 mg/dL, kondisi ini dikenal sebagai hipoglikemia.
-
Apa saja makanan manis yang rendah gula? Dilansir dari Insider, berikut adalah 10 cemilan rendah gula yang cocok bagi mereka yang ingin membatasi asupan gula harian: Stroberi atau Blackberry Meskipun buah-buahan sering dianggap sebagai camilan sehat, beberapa jenis buah mengandung tinggi gula. Sebagai alternatif, pilihlah buah-buahan rendah gula seperti stroberi atau blackberry yang hanya mengandung sekitar 7 gram gula per cangkir.
-
Apa itu nasi goreng? Nasi goreng menjadi makanan khas Nusantara yang kini telah mendunia.
-
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk memasak nasi rendah gula? Dalam videonya, @kakak_maryam hanya menggunakan dua bahan dapur saja.
-
Bagaimana cara membuat nasi hainan yang gurih? Parut jahe dan cincang bawang putih lalu tumis sampai wangi dan tiriskan. Cuci beras lalu masak di rice cooker dengan bahan lainnya seperti air, minyak bawang jahe, kecap inggris, saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, lada, gula, garam.
-
Kenapa nasi beku bisa lebih rendah gula? Nasi merupakan sumber karbohidrat. Karbohidrat yang didinginkan terlebih dahulu seperti pada nasi dapat membantu mengontrol kadar gula. Hal ini dikarenakan adanya pati resisten pada nasi yang didinginkan. Pati resisten membantu menyeimbangkan penyerapan karbohidrat sehingga menyeimbangkan gula darah. Fungsinya mirip dengan serat. Nasi yang didinginkan terlebih dahulu memiliki kadar pati resisten daripada nasi yang baru dimasak. Pati resisten menghasilkan lebih sedikit lonjakan gula darah.
Manfaat Nasi Dingin Rendah Gula Bagi Kesehatan
Pertama, akan dijelaskan manfaat nasi dingin rendah gula bagi kesehatan secara umum. Mengonsumsi nasi dingin yang rendah gula (nasi yang sudah dimasak dan kemudian didinginkan) memiliki beberapa manfaat kesehatan, terutama terkait dengan pengurangan kadar gula darah dan kesehatan pencernaan. Berikut beberapa manfaatnya:
- Menurunkan Indeks Glikemik (IG): Nasi yang telah didinginkan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi hangat. Ini berarti nasi dingin menyebabkan lonjakan gula darah yang lebih lambat dan lebih rendah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol kadar gula darah.
- Meningkatkan Kadar Pati Resisten: Proses pendinginan nasi meningkatkan jumlah pati resisten, yaitu jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Pati resisten ini bertindak seperti serat dalam pencernaan, membantu menjaga keseimbangan gula darah dan mendukung kesehatan usus.
- Membantu Pengelolaan Berat Badan: Karena pati resisten lebih sulit dicerna, nasi dingin dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Ini dapat membantu dalam pengelolaan berat badan karena mengurangi keinginan untuk makan camilan atau makan berlebihan.
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Pati resisten yang terkandung dalam nasi dingin dapat bertindak sebagai prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang berkontribusi pada kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
- Mengurangi Risiko Penyakit Metabolik: Dengan menurunkan lonjakan gula darah dan meningkatkan kesehatan usus, mengonsumsi nasi dingin secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit metabolik seperti diabetes tipe 2 dan sindrom metabolik.
- Mengurangi Resiko Kanker Usus: Konsumsi pati resisten secara teratur juga dikaitkan dengan pengurangan risiko kanker usus besar, karena fermentasi pati resisten dalam usus menghasilkan butirat, asam lemak rantai pendek yang memiliki efek perlindungan terhadap sel-sel usus besar.
Manfaat Nasi Dingin Rendah Gula Bagi Penderita Diabetes
Setelah menyimak manfaat nasi dingin rendah gula bagi kesehatan secara umum, selanjutnya dijelaskan manfaat khusus bagi penderita diabetes.Nasi dingin dengan kadar gula lebih rendah tentu aman dikonsumsi bagi penderita diabates, daripada nasi yang masih panas atau hangat. Berikut berbagai manfaat mengonsumsi nasi dingin bagi penderita diabetes yang bisa didapatkan:
- Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah: Nasi dingin memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi hangat. Hal ini berarti ketika nasi dingin dikonsumsi, gula darah tidak naik secara drastis. Ini penting bagi penderita diabetes untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah makan, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah yang berbahaya.
- Meningkatkan Produksi dan Kinerja Hormon Insulin: Mengonsumsi nasi dingin dapat membantu meningkatkan efektivitas hormon insulin. Pati resisten yang terbentuk saat nasi didinginkan membantu tubuh merespons insulin dengan lebih baik, yang berarti tubuh dapat mengatur kadar gula darah dengan lebih efisien. Ini membantu penderita diabetes dalam mengelola kondisi mereka dengan lebih baik.
- Menurunkan Kadar Kolesterol dalam Tubuh: Pati resisten yang terdapat dalam nasi dingin juga memiliki manfaat dalam menurunkan kadar kolesterol. Pati ini berperan dalam mengurangi penyerapan lemak dan kolesterol dalam usus, yang pada gilirannya membantu menurunkan kadar kolesterol total dalam darah. Ini sangat penting bagi penderita diabetes yang berisiko tinggi mengalami penyakit kardiovaskular.
- Berperan sebagai Prebiotik: Pati resisten dalam nasi dingin bertindak sebagai prebiotik, yang berarti mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Kesehatan usus yang baik dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, termasuk pengaturan gula darah dan pencegahan peradangan kronis yang sering terkait dengan diabetes.
- Membuat Lebih Kenyang dan Tidak Cepat Lapar: Mengonsumsi nasi dingin memberikan efek kenyang yang lebih lama karena kandungan pati resisten yang tinggi. Pati resisten ini lebih sulit dicerna oleh tubuh, sehingga memperlambat proses pencernaan dan membuat perasaan kenyang bertahan lebih lama. Ini membantu penderita diabetes mengontrol asupan makanan dan mencegah makan berlebihan, yang penting dalam pengelolaan berat badan dan kontrol gula darah.
Kenapa Nasi Dingin Rendah Gula
Setelah mengetahui manfaat nasi dingin rendah gula secara umum dan bagi penderita diabetes, terakhir dijelaskan kenapa nasi dingin rendah gula. Nasi dingin memiliki kadar gula yang lebih rendah karena proses pendinginan setelah dimasak mengubah struktur pati yang terkandung di dalamnya. Saat nasi dimasak, pati dalam beras menjadi gelatin, yang lebih mudah dicerna oleh tubuh dan dapat menyebabkan peningkatan gula darah dengan cepat.
Namun, ketika nasi didinginkan, sebagian pati tersebut mengalami proses yang disebut retrogradasi, di mana pati menjadi lebih tahan terhadap pencernaan. Pati yang telah mengalami perubahan ini disebut sebagai pati resisten, yang tidak diserap dengan cepat oleh tubuh sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
Dengan kata lain, nasi dingin memiliki lebih banyak pati resisten dibandingkan nasi hangat, yang membuatnya memiliki indeks glikemik lebih rendah dan lebih aman dikonsumsi oleh penderita diabetes atau orang yang ingin mengontrol kadar gula darah mereka.
- Bocah Tenggelam di Area Lomba Layar PON Aceh-Sumut, Begini Kronologi Lengkapnya
- Cerita Turis Jerman Kagum Lihat Langsung IKN
- Forum Kreator Era AI Diharapkan Bisa Berbagi Pengalaman Gunakan AI
- Nikita Mirzani akan Diperiksa terkait Kasus Dugaan Aborsi Anaknya Besok
- Kampanye di Kolaka, Cagub ASR Jelaskan Tiga Program Dasar Sejahterakan Rakyat Sultra
-
Ayu Isti Prabandari
Berita Terpopuler
-
Arsjad Rasjid Minta Bantuan Jokowi Atasi Kisruh Pengangkatan Anindya Bakrie Sebagai Ketua Kadin
merdeka.com 16 Sep 2024 -
Pimpinan KPK 'Curhat' Sulit Bertemu Jokowi, Istana Jelaskan Alasannya
merdeka.com 16 Sep 2024 -
Ahmad Luthfi Ungkap Pesan Jokowi untuk Dirinya, Tuntaskan Masalah di Jateng
merdeka.com 15 Sep 2024 -
VIDEO: Prabowo Ucapkan Kata Menyentuh Bikin Jokowi Terharu, Luhut Datang Beri Hormat
merdeka.com 15 Sep 2024 -
VIDEO: Menohok Pesan Jokowi Depan Prabowo "Jangan Bikin Kebijakan Ekstrem Rugikan Rakyat!"
merdeka.com 15 Sep 2024
