5 Resep Sup Telur yang Enak dan Sehat, Mudah Dibuat

Merdeka.com - Telur ayam merupakan salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Telur ayam biasanya digoreng, direbus, atau dijadikan sup. Selain memiliki cita rasa enak dan gurih, sup telur memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Melansir dari Healthline, telur sangat kaya akan vitamin B12 dan selenium. Oleh karena itu, beberapa kandungan tersebut dipercaya efektif untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Telur ayam sangat baik dikonsumsi secara rutin dan teratur. Berbagai kandungan di dalamnya mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan sup telur ayam, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep sup telur ayam yang merdeka.com lansir dari Brilio:

Resep Sup Telur yang Enak

©2021 Merdeka.com/ Copyright shutterstock.com/g/p3nnylan3

Bahan:

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang merah, tumis hingga layu.

2. Tambahkan cabai, aduk hingga layu, masukkan daun bawang dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan air kaldu secukupnya, tunggu hingga mendidih, tambahkan telur, aduk hingga sedikit pecah dan mendidih.

4. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, aduk rata, kemudian masukkan sayuran beku, dan daun seledri.5. Aduk rata, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan.

Resep Sup Telur yang Lezat

Bahan:

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan tomat hingga layu dan matang. Lalu masukkan daging giling, tumis hingga matang.

2. Tambahkan air, lalu masukkan telur kocok dan langsung diaduk, tunggu hingga mendidih.

3. Masukkan 5 butir telur secara perlahan, jangan diaduk agar telur tidak rusak bentuknya.

4. Setelah telur matang, tambahkan merica bubuk, garam, gula, kaldu bubuk dan irisan daun bawang. Tes rasa lalu sajikan.

Resep Sup Putih Telur

©Shutterstock/nesavinov

Bahan:

Cara membuat:

1. Beri daun bawang, garam, dan lada bubuk pada putih telur. Aduk kemudian goreng telur kecil ukuran kecil-kecil. Sisihkan.

2. Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus. Tambahkan air kaldu/air biasa.

3. Setelah mendidih masukkan sayuran dan putih telur goreng. Masak hingga sayur matang.

4. Kemudian bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Kemudian angkat dan taburi bawang merah goreng, sajikan.

Resep Sup Telur Macaroni

Bahan:

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, tambahkan air dan makaroni, masak sampai mendidih.

2. Kemudian tambahkan telur, jangan diaduk biar utuh.

3. Terakhir masukan sayuran, bumbui dan masak sampai matang.

4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep Sup Telur Tomat

Bahan:

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega, tumis bawang putih cincang sampai harum. Lalu masukkan tomat, masak hingga setengah layu.

2. Lalu masukkan kocokan telur, aduk menjadi scramble egg.

3. Tambahkan potongan sosis, aduk rata. Lalu masukan air, tambahkan kaldu jamur, kecap ikan dan lada bubuk.

4. Aduk rata dan masak hingga air mendidih. (mdk/jen)