6 Resep Camilan Berbahan Bengkoang, Lezat dan Mudah Dibuat

Merdeka.com - Mendengar kata bengkoang, yang terlintas di pikiran bisa jadi es buah, sup buah, atau rujak. Benar, bengkoang memang salah satu jenis buah yang sering ditambahkan ke dalam hidangan minuman atau makanan ringan menyegarkan seperti rujak. Rasanya yang sedikit manis dan kandungan air yang melimpah memang sangat pas dikonsumsi untuk melegakan tenggorokan di siang hari yang panas.
Selain mempunyai kandungan air yang tinggi, bengkoang juga memiliki berbagai macam nutrisi yang tidak kalah penting bagi tubuh. Mulai dari nutrisi vitamin C, protein, karbohidrat, kalsium, magnesium, kalim, fosfor, serta zinc. Dengan begitu tidak salah jika bengkong menjadi salah satu buah yang baik dikonsumsi sehari-hari untuk membantu pemenuhan nutrisi tubuh.
Anda bisa mengonsumsi buah bengkoang secara langsung maupun dalam hidangan es buah, sup buah, maupun rujak. Selain itu, bengkoang juga bisa diolah menjadi berbagai macam camilan yang tidak kalah menarik. Seperti lumpia isi bengkoang, salad buah, hingga asinan bengkoang dengan rasa pedas yang menyegarkan.
-
Apa resep camilan yang mudah dibuat? Lima resep berikut ini bisa jadi yang direcook di rumah sambil menghabiskan weekend bersama, dijamin si kecil happy dan doyan makanannya.
-
Makanan apa yang bisa dibuat dengan mudah? Roti lapis ham dan keju merupakan pilihan ideal bagi Anda yang menginginkan bekal yang praktis sekaligus menggugah selera.
-
Apa saja masakan simpel yang mudah dibuat? Resep masakan simpel hadir sebagai solusi praktis untuk memanjakan lidah tanpa harus menghabiskan berjam-jam di dapur. Dengan memilih bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun dapat menciptakan hidangan lezat yang memikat selera.
-
Camilan kekinian apa yang paling mudah dibuat? Membuat camilan menjadi kegiatan yang bisa dilakukan untuk menikmati waktu libur di akhir pekan. Kegiatan ini juga bisa menjadi cara untuk membantu Anda meningkatkan mood.
-
Dimana bahan untuk resep simpel bisa didapat? Dengan memilih bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun dapat menciptakan hidangan lezat yang memikat selera.
-
Apa saja menu masakan Jawa sederhana yang mudah dibuat? Jika Anda ingin tahu apa saja menu masakan Jawa sederhana yang mudah dibuat, maka berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang menu masakan Jawa sederhana dan yang mudah dibuat.
Bagi yang tertarik, bisa mencoba beberapa resep camilan berbahan bengkoang berikut. Cara membuat beberapa resep ini sangat mudah. Begitu pula dengan bahan yang dibutuhkan yang sederhana dan mudah didapat. Melansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa resep camilan berbahan bengkoang yang bisa menjadi pilihan Anda.
Resep Camilan Berbahan Bengkoang : Choi pan
©2020 Merdeka.com/Instagram/@gadis785
Bahan kulit:
Cara buat:
- Campur semua bahan di atas dalam wajan anti lengket lalu aduk menggunakan whisk sampai rata.
- Nyalakan api sedang sambil diaduk menggunakan sendok kayu sampai adonan mengering dan bisa dibentuk
- Sisihkan sampai uap panas hilang. Lalu bulatkan adonan masing-masing 20 gram dan sisihkan
Isian:
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis ebi sampai harum
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis kembali sampai harum
- Tambahkan garam, gula, lada minyak wijen dan saus tiram
- Tambahkan bengkoang dan daun bawang, tumis kembali sekitar 5 menit dan sisihkan
- Penyelesaian:
- Siapkan kukusan yang dialasi daun pisang dan diolesi minyak goreng tipis-tipis
- Lumuri tangan dengan tepung beras sedikit saja supaya adonan tidak lengket, ambil adonan kulit
- Pipihkan, beri 1 sdt adonan isian,rekatkan ujungnya membentuk setengah lingkaran. Lakukan sampai adonan habis. Hati-hati dalam membentuk karena adonan mudah robek dan tidak elastis.
- Kukus adonan selama kurang lebih 10 menit. Angkat, oles minyak tipis-tipis. Beri bawang putih goreng di atasnya dan disajikan dengan kuah sambal.
Resep Camilan Berbahan Bengkoang : Lumpia Isi Bengkoang
©2020 Merdeka.com/ Instagram/@andriasririn
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Kupas bengkoang, cuci bersih dan iris memanjang
- Geprek bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan bengkoang dan tambahkan air
- Tambahkan gula garam. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Jangan terlalu lama karena tekstur bengkoangnya dibikin masih kres
- Siapkan kulit lumpia. Tata, isi sekitar 1sdm adonan bengkoang. Lipat seperti amplop. Lem dengan tepung terigu yang sudah dicampur sedikit air
- Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan totolan saus bangkok atau saus pedas manis.
Resep Camilan Berbahan Bengkoang : Salad Buah
©2020 Merdeka.com/Instagram/@dellasuzura
Bahan-bahan:
Bahan saus:
Cara membuat:
- Potong dadu semua buah, kecuali anggur dan kiwi
- Potong jelly sesuai selera
- Siapkan wadah atau mangkuk kecil
- Campurkan mayonaise, yogurt, susu kental manis, madu, aduk rata, cek rasa, jika kurang manis tambahkan susu kental manis lagi
- Rasakan tekstur saus creamy ya
- Dalam mangkuk besar, masukkan buah-buahan, jelly dan saus
- Aduk rata pelan-pelan
- Taburi dengan keju parut
- Salad buah siap dinikmati.
Resep Camilan Berbahan Bengkoang : Bengkoang Goreng
©2020 Merdeka.com/Instagram/@stephanielukman
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Potong bengkoang sesuai selera
- Masak air sampai mendidih masukkan garam dan bengkoang, masak bengkoang selama 10 menit
- Angkat dan tiriskan, tabur tepung maizena merata di atas bengkoang, bengkoang
- Ambil satu persatu bengkoang masukkan ke dalam kocokan telur, lalu masukkan kembali ke tepung panir
- Goreng dengan api sedang, apabila warna telah berubah angkat dan tiriskan
- Siap disantap.
Resep Camilan Berbahan Bengkoang : Lumpia Choi Pan
©2020 Merdeka.com/Instagram/@resep.dapur.bersama
Bahan-bahan:
Cara memasak:
- Haluskan ebi dan bawang putih
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus
- Masukkan bengkoang dan daun bawang bumbui dengan garam gula dan merica hingga merata. Angkat. Sisihkan
- Siapkan kulit lumpia beri isian, gulung lalu rekatkan dengan telur
- Panaskan minyak agak banyak
- Goreng lumpia hingga keemasan
- Sajikan.
Resep Camilan Berbahan Bengkoang : Asinan Bengkoang
©2020 Merdeka.com/Instagram/@herlina.1975
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Kupas bengkoang, cuci dan potong sesuai selera
- Didihkan air, masukan gula pasir, gula merah, dan asam jawa
- Sisihkan dan biarkan dingin
- Siram kuah ke potongan bengkoang dan simpan di kulkas.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Bakwan pangsit memiliki tektur renyah dan rasa gurih dari kulit pangsit.
Baca Selengkapnya
Nikmati waktu santai Anda bersama orang terdekat dengan sajian kudapan kue kayu manis yang menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Perkedel jagung cocok untuk camilan dan lauk makanan sehari-hari.
Baca Selengkapnya
Seorang ibu rumah tangga pasti memikirkan resep camilan rumahan yang cocok dihidangkan. Mengingat camilan bisa dibilang penting.
Baca Selengkapnya
Tahu kulit pangsit, camilan bercita rasa gurih nan renyah.
Baca Selengkapnya
Sekolah telah dimulai. Para orangtua sudah kembali memulai aktivitasnya mempersiapkan anak sekolah.
Baca Selengkapnya
Singkong dapat diolah menjadi makanan kekinian yang menarik dan lezat.
Baca Selengkapnya
Kurang lengkap rasanya minum kopi tanpa ada camilannya. Bisa direcook buat teman minum kopi sore ini
Baca Selengkapnya
Tidak hanya dibuat dengan kentang, perkedel juga bisa dibuat dari tahu dan jagung dengan langkah-langkah yang sangat mudah.
Baca Selengkapnya
Tak perlu khawatir kehabisan ide untuk menu masakan harian.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep camilan kekinian yang cocok dibuat sendiri di rumah saat akhir pekan.
Baca Selengkapnya
Kreasikan kacang almond menjadi cake yang enak dan pas untuk disantap sendiri maupun sebagai suguhan.
Baca Selengkapnya