7 Macam Es Tanpa Santan dan Cara Membuatnya, Ampuh Legakan Dahaga

Merdeka.com - Minuman dingin memang selalu menjadi pilihan favorit untuk melegakan dahaga di tengah terik siang hari. Rasanya yang dingin seketika bisa memberikan kesegaran pada tubuh. Bukan hanya itu, mengonsumsi minuman dingin juga dapat membuat pikiran kembali segar sehingga otak bisa lebih fokus dalam melakukan pekerjaan.

Tidak heran, jika minat minuman es di masyarakat tidak pernah surut. Bahkan, bisnis kuliner es semakin menjadi tren di kalangan masyarakat. Macam es yang ada saat ini semakin bervariasi.

Mulai dari es milk tea, juice, es krim, hingga yang terbaru adalah es kopi susu yang menjadi favorit anak muda. Macam es ini juga kerap dikreasikan dengan berbagai macam bahan tambahan yang semakin menggugah selera.

Bagi Anda yang sedang mencari resep macam es segar, bisa mencoba salah satu dari beberapa resep berikut. Macam es berikut ini dibuat tanpa menggunakan bahan santan, sehingga lebih ringan dan terasa lebih segar.

Bukan hanya untuk dikonsumsi. beberapa resep macam es berikut bisa menjadi rekomendasi bisnis usaha kekinian yang dapat Anda rintis. Dilansir dari Brilio.net, berikut beberapa macam es tanpa santan dan cara membuatnya yang bisa Anda coba di rumah.

Macam Es Tanpa Santan : Es Serbat Mangga

©2020 Merdeka.com/Instagram/@Echi_Raffani2016

Bahan:

Cara membuat:

1. Potong mangga menjadi kecil.
2. Campurkan dengan gula pasir dan air matang, aduk rata hingga gula larut.
3. Tambahkan selasih dan nata coco serta es batu secukupnya.
4. Sajikan.

Macam Es Tanpa Santan : Es Koktail Buah

©2020 Merdeka.com/Instagram/@fridajoincoffee

Bahan:

Cara membuat:

1. Kupas nanas, potong-potong, sisihkan. Kupas pepaya, potong dadu.
2. Larutkan 1 sdm kapur sirih dengan setengah gelas air, lalu biarkan hingga mengendap, ambil air kapur yang bening, saring.
3. Tuang air kapur yang bening ke dalam baskom isi pepaya, tambah air hingga pepaya terendam. Biarkan selama ±1 jam hingga pepaya agak mengeras.
4. Lalu cuci kembali pepaya hingga bersih.
5. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula, aduk hingga larut.
6. Masukkan pepaya, hingga air kembali mendidih, segera matikan api.
7. Masukkan potongan nanas, nata de coco, dan selasih. Aduk rata.
8. Tambahkan asam citrun, aduk rata. Diamkan hingga koktail buah dingin. Simpan dalam kulkas.
9. Sajikan.

Macam Es Tanpa Santan : Es Alpukat

©2020 Merdeka.com/Instagram/@dhilasina

Bahan:

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan ke dalam wadah.
2. Aduk hingga rata.
3. Sajikan.

Macam Es Tanpa Santan : Es Kuwut Bali

©2020 Merdeka.com/Instagram/@dapoer_ambunani

Bahan:

Cara membuat:

1. Campur air, air kelapa, dan juga sirup melon.
2. Serut kelapa muda, potong-potong melon sesuai selera dan iris tipis jeruk nipis.
3. Campurkan semua bahan, peras sebagian jeruk nipis agar rasa segar dari jeruk nipis terasa.
4. Setelah semua tercampur sajikan dengan es batu.
5. Es Kuwut Bali siap disajikan.

Macam Es Tanpa Santan : Es Sarang Burung

©2020 Merdeka.com/Instagram/@bundogafi

Bahan:

Cara membuat:

1. Masak agar-agar, gula pasir beserta air hingga mendidih. Tuang di wadah, biarkan hingga mengeras.
2. Parut agar-agar menggunakan parutan keju.
3. Dalam gelas, masukkan es batu. Kemudian masukkan agar-agar parut, kelengkeng dan terakhir selasih.
4. Beri sirup cocopandan, sajikan.

Macam Es Tanpa Santan : Es Leci

©2020 Merdeka.com/Instagram/@dapurlinna

Bahan:

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu.
2. Tambahkan es batu, sajikan dingin.

Macam Es Tanpa Santan : Es Timun Selasih

©2020 Merdeka.com/Instagram/@dapur.beelicious

Bahan:

Cara membuat :

1. Masukkan gula pasir dan selasih ke dalam gelas, beri sedikit air hangat dan aduk sampai gula larut dan selasih mengembang.
2. Masukkan es batu, pasta cocopandan dan timun serut. Tambahkan air sampai gelas penuh.
3. Aduk-aduk sebelum disajikan.