Cara Mengkonsumsi Daun Pegagan, Lengkap Beserta Manfaatnya bagi Kesehatan

Merdeka.com - Daun pegagan merupakan salah satu tanaman herbal yang cukup populer di Indonesia. Daun yang memiliki bentuk mirip kipas ini tumbuh subur di Jawa dan kerap dijadikan lalapan. Tidak hanya memiliki cita rasa unik dan segar, daun pegagan juga mengandung segudang manfaat untuk kesehatan.

Biasanya, tanaman satu ini mudah ditemukan di daerah tropis seperti Tiongkok, Jepang, dan India. Daun yang memiliki nama ilmiah Centella asiatica ini, memiliki sejumlah kandungan yang baik untuk mencegah gula darah, meningkatkan daya ingat, hingga menjaga kesehatan kulit. Tak heran jika daun pegagan kerap dijadikan obat herbal dan aneka menu masakan lezat.

Untuk mendapatkan manfaat daun pegagan secara optimal, Anda dapat membuatnya menjadi ramuan herbal. Berikut beberapa cara mengkonsumsi daun pegagan dan manfaatnya untuk kesehatan yang merdeka.com lansir dari Healthline:

Cara Mengkonsumsi Daun Pegagan dan Manfaatnya bagi Kesehatan

©2020 Merdeka.com

Seperti yang sudah diketahui, daun pegagan memiliki kandungan nutrisi penting dalam tubuh. Beberapa nutrisi penting seperti vitamin B, vitamin C, protein, dan mineral mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Berikut cara mengkonsumsi daun pegagan dan manfaatnya bagi kesehatan yang dilansir dari Healthline:

Mengatasi Hipertensi

Manfaat daun pegagan yang pertama, yaitu mengatasi tekanan darah tinggi atau hipertensi. Caranya mudah, tumbuk daun pegagan segar, lalu tambah sedikit air garam, kemudian saring. Untuk mendapatkan manfaat yang optimal, minum ramuan ini pagi hari saat perut masih kosong atau sebelum sarapan.

Mengobati Sariawan

Tidak hanya bisa mengatasi tekanan darah tinggi, daun pegagan juga efektif mengobati sariawan. Cara mengkonsumsi daun pegagan untuk mengobati sariawan cukup mudah, peras daun pegagan, lalu minum secukupnya hingga sariawan mereda.

Meningkatkan Fungsi Otak

Manfaat daun pegagan untuk kesehatan lainnya, yaitu meningkatkan fungsi otak. Daun pegagan memiliki kandungan zat yang bersifat antiradang yang mampu meredakan keluhan nyeri sendi pada penderita radang sendi atau osteoarthritis. Tentu saja manfaat ini bisa didapatkan dengan cara mengkonsumsi daun pegagan secara rutin dan teratur.

Melancarkan Peredaran Darah

Daun pegagan juga berfungsi efektif untuk melancarkan peredaran darah. Sebuah studi menunjukkan bahwa ekstrak daun pegagan diketahui mampu mencegah dan mengatasi pembekuan darah. Selain itu, ekstrak daun pegagan juga bisa mengurangi risiko terjadinya penyumbatan di pembuluh darah.

Mengatasi Insomnia

Manfaat daun pegagan untuk kesehatan lainnya, yaitu mengatasi insomnia atau kesulitan tidur. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun pegagan memiliki efek yang dapat membuat seseorang menjadi lebih tenang dan rileks.

Cara mengkonsumsi daun pegagan untuk mengatasi insomnia cukup mudah, minum rebusan daun pegagan sebelum tidur secara rutin. Dengan begitu, tubuh akan jauh lebih tenang dan rileks.

Cara Membuat Tumis Daun Pegagan

©2020 Merdeka.com

Tidak hanya dapat dibuat sebagai ramuan, daun pegagan juga bisa diolah menjadi aneka menu masakan lezat, salah satunya tumis daun pegagan. Selain enak dan lezat, tumis daun pegagan juga mampu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Berikut cara membuat tumis daun pegagan yang enak dan sehat:

Bahan:

• 1 ikat pegagan, cuci bersih, potong-potong

• 1/2 buah wortel, potong lidi

• 2 butir bawang merah ukuran besar, haluskan

• 1/2 sdt lada butir, haluskan

• 2 buah cabai keriting merah, iris serong

• 1 sdt saus tiram

• 1/2 sdt kecap manis

• Air secukupnya (sekitar 1/2 sendok sayur)

• 1 siung bawang putih ukuran besar, haluskan

• 4 buah cabai rawit oranye, iris serong

• 1/2 sdt garam

• 1/4 sdt gula pasir

Cara memasak daun pegagan:

1. Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan cabai, teruskan menumis.

2. Masukkan potongan wortel, masak beberapa saat. Masukkan pegagan, aduk-aduk cepat.

3. Bubuhkan garam, gula, saus tiram, dan sedikit kecap manis.

4. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa, angkat, sajikan (mdk/jen)