Resep Ayam Kecap Lezat, Mudah Dibuat dan Anti Gagal

Merdeka.com - Olahan berbahan daging ayam selalu menjadi idola masyarakat Indonesia. Jenis masakannya beragam, mulai dari bergaya lokal, oriental, hingga western.

Tak sulit untuk menjumpai berbagai menu masakan ayam, salah satunya resep ayam kecap lezat khas Asia Tenggara. Rasanya begitu kaya rempah dengan manis kecap yang mendominasi. Sangat cocok untuk disajikan bersama nasi hangat menemani santap bersama keluarga.

Cara membuat resep ayam kecap lezat juga cukup mudah. Mengandalkan kecap dan gula sebagai bumbu utama membuat resep ayam kecap memiliki cita rasa yang begitu menggoda. Namun banyak juga resep ayam kecap lezat dengan perpaduan bumbu dapur lainnya sesuai selera.

Resep ayam kecap tak hanya melulu soal gurih dan manisnya saja. Ada banyak resep ayam kecap lezat lain yang mudah dibuat di rumah. Tentu dengan bumbu seadanya atau bahkan selalu ada sebagai bumbu pokok di dapur, yang menjadikan olahan resep ayam kecap menjadi lebih beragam.

Mengingat kepopuleran asam kecap, berikut merdeka.com sajikan beberapa resep ayam kecap lezat mudah dibuat dan anti gagal melansir liputan6.com, Senin (20/09/2021).

Resep Ayam Kecap Lezat Pedas Manis

Resep Ayam Kecap Lezat Pedas Manis

© Resep Hari Ini

Bahan-bahan:

Mengolah resep ayam kecap lezat pedas manis1. Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang.3. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar.4. Tuang kecap manis, air, garam, dan lada. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.5. Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu.

Resep Ayam Kecap Lezat Daun KemangiBahan:

Mengolah resep ayam kecap lezat dengan daun kemangi:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat.2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus.3. Tambahkan daun salam dan batang serai, tumis sampai layu. Masukkan air.4. Tuangkan saus tiram, kecap, masukkan ayam, tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak selama 20 menit sampai daging empuk.5. Tambahkan potongan cabai dan kemangi, masak kembali selama 10 menit.

Resep Ayam Kecap Lezat ManisBahan-bahan:

Mengolah resep ayam kecap lezat manis:1. Cara membuat ayam kecap yang pertama adalah dengan menggoreng ayam ke dalam minyak panas hingga matang. Jangan goreng ayam sampai kering. Setelah itu, angkat dan sisihkan.2. Selanjutnya, panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.3. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk sebentar.4. Kemudian tambahkan kecap manis, air, garam, lada, dan tumis hingga matang.5. Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.6. Ayam kecap manis sudah siap disajikan dan disantap.

Resep Ayam Kecap Lezat Cabe Ijo

Resep Ayam Kecap Lezat Cabe Ijo

©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Mengolah ayam kecap lezat sambel ijo:

1. Goreng ayam setengah matang, tiriskan minyaknya.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan.

3. Tambahkan salam, daun jeruk dan cabai hijau yang sudah diiris menyerong. Tuangi kecap manis dan air. Masak hingga harum.

4. Masukkan ayam, kemudian bumbui dengan garam.

5. Masak sampai ayam benar-benar matang dan air menyusut.

Resep Ayam Kecap Lezat Mentega

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Mengolah resep ayam kecap lezat mentega:

1. Cara mengolah resep ayam kecap lezat dengan mentega yang pertama adalah dengan melumuri daging ayam dengan bumbu halus. Kemudian goreng hingga matang. Setelah itu tiriskan minyaknya.

2. Tumis bawang Bombay hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus.

3. Setelah tumisan mengeluarkan aroma, masukkan kecap Inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis.

4. Kemudian masukkan juga ayam goreng dan masak hingga bumbu meresap.

5. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk hingga layu.

6. Angkat dari kompor dan sudah siap untuk disajikan.

Itulah beberapa resep ayam kecap lezat yang mudah untuk dibuat. Bumbu pelengkapnya juga mudah dijumpai di dapur atau bahkan selalu tersedia sebagai bumbu pokok harian. Selamat mencoba. (mdk/Ibr)