7 Resep Pasta Aneka Jenis, Dari Spaghetti Hingga Lasagna
Merdeka.com - Siapa yang tidak kenal pasta? Makanan khas Italia ini sudah begitu populer di dunia kuliner dunia. Pasta juga mudah ditemukan di supermarket, dan dapat diolah dengan cara yang sederhana. Variasi dan adaptasi dalam resep pasta pun terus berkembang, menyesuaikan dengan tempat atau negara di mana ia berada.
Pasta pada dasarnya adalah salah satu bahan makanan yang terbuat dari tepung dan telur. Pasta juga memiliki beragam bentuk dan jenis, termasuk juga cara mengolahnya. Hidangan pasta pada umumnya disajikan bersama dengan aneka saus khas seperti saus tomat dan daging dalam pasta bolognese atau saus krim dan keju dalam pasta carbonara.
Berikut beberapa resep pasta berbagai jenis yang dapat dengan mudah Anda praktikkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang juga mudah didapat di supermarket, rasakan cita rasa khas Italia dari tangan. Selamat mencoba!
-
Apa saja jenis saus pasta yang mudah dibuat? Berikut ini beberapa resep saus pasta yang bisa disimpan di lemari es. Mulai dari saus bolognese sampai saus keju untuk macaroni.
-
Apa saja jenis pasta yang disebutkan di dalam konteks? Jenisnya ada banyak, mulai dari farfalle, penne, fusilli, sampai linguine.
-
Bagaimana cara membuat Spaghetti Bolognese? Rebus spageti sampai matang, lalu tiriskan. Urapi sedikit minyak agar tidak lengket, lalu sisihkan terlebih dahulu. Rebus tomat sampai kulitnya mengelupas. Setelah itu, kupas dan blender sampai halus. Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging cincang, lalu tumis hingga daging matang. Masukkan blenderan tomat, saus tomat, bay leaves, oregano, dan seledri cincang. Masak hingga cairan menyusut dan saus mengental. Bumbui dengan gula pasir, garam, merica bubuk.
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
-
Bagaimana cara menambah kekentalan dan kelezatan saus Spaghetti? Saatnya menyatukan semua elemen. Pastikan saus pasta berada dalam wajan yang cukup besar. Campurkan spaghetti ke dalam saus dan tambahkan air pasta yang disisakan untuk menambahkan kelezatan dan kekentalan yang diinginkan.
-
Kenapa Spaghetti mudah dibuat di rumah? Ya, masakan yang satu ini tergolong mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya pun mudah didapat di supermarket.
1. Penne Carbonara
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat resep pasta:
- Rebus penne dengan sedikit minyak goreng dan garam, angkat lalu tiriskan
- Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum
- Masukkan sosis, tambahkan susu full cream.
- Kemudian masukkan keju dan penne.
- Tambahkan garam, lada bubuk, serta kaldu, aduk rata dan tes rasa.
- Angkat, beri taburan oregano dan sajikan.
2. Spaghetti Aglio Olio
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat resep pasta:
- Rebus pasta dengan sedikit minyak dan garam hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Setelah itu tiriskan dan sisihkan.
- Rebus sisa kulit dan kepala udang dengan segelas air, kemudian saring dan sisihkan kaldunya.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, bubuk paprika, dan udang kupas. Tumis sebentar sampai udang berubah warna.
- Masukkan pasta, kemudian bumbui dengan beberapa sendok makan kaldu udang, garam, dan sedikit parmesan bubuk. Aduk hingga bumbu-bumbu tercampur rata, kemudian angkat dari kompor.
3. Creamy Makaroni
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat resep pasta:
- Rebus makaroni. Jika sudah 1/2 matang masukkan kacang polong dan wortel rebus bersama. Masak hingga matang. Lalu tiriskan.
- Tumis bumbu dengan minyak atau mentega. Lalu masukan kornet. Aduk rata.
- Kemudian masukkan makaroni, kacang polong dan wortel. Aduk rata lagi.
- Bumbui lada, garam, kaldu bubuk dan oregano.
- Tuang susu dan maizena. Aduk rata. Terakhir masukan keju, aduk hingga larut dan mengental. Angkat.
4. Fettucini Blackpepper
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Bumbu untuk daging:
Cara membuat resep pasta:
- Rebus fettucini hingga matang, tiriskan.
- Daging yang sudah dipotong, bumbui dan diamkn minimal 1 jam.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging yang sudah didiamkan tersebut, tumis sebentar.
- Tambahkan air matang, masak hingga daging empuk
- Masukkan bombay, paprika, lada hitam, garam dan gula secukupnya.
- Masak sebentar kemudian tambahkan fettucini yang sudah direbus, aduk rata. Sajikan.
5. Linguine Tomato Shrimp
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cara membuat resep pasta:
- Panaskan dua sendok makan minyak zaitun di atas api sedang. Masukkan bawang putih, tumis hingga layu. Masukkan tomat, kemudian masak selama 30 menit sambil terus diaduk. Setelah tomat layu, tambahkan mentega dan bumbui dengan garam serta merica. Sisihkan.
- Isi panci dengan air, rebus hingga mendidih. Masak pasta sampai al dente, kurang lebih 11 menit. Setelah itu tiriskan airnya.
- Bumbui udang dengan garam dan merica. Panaskan dua sendok makan minyak zaitun di atas api sedang. Masak udang sampai berubah warna, kurang lebih sekitar lima menit.
- Masukkan udang ke dalam saus pasta, kemudian aduk rata. Masukkan pasta linguine dan aduk kembali.
6. Lasagna
©2020 Merdeka.com
Bahan utama:
Bahan saus merah:
Bahan saus putih:
Cara membuat resep pasta:
- Buat saus merah terlebih dahulu, tumis bawang putih dengan mentega, masukan daging, bawang bombai, garam. Kemudian aduk rata.
- Setelah daging sudah dirasa matang, masukan saus tomat dan saus sambal, beri gula sedikit. Tambahkan sedikit oregano dan beri air 100 ml.
- Jika saus sudah agak mengental matikan kompor. Sisihkan.
- Buat saus putih, panaskan mentega, masukkan susu, aduk-aduk sampai rata. Setelah itu masukkan keju mozzarela dan sedikit gula. Jika sudah kental matikan kompor.
- Rebus pasta lasagna hingga matang, tiriskan. Susun lembaran lasagna di cup aluminium foil ukuran persegi panjang dengan urutan pasta lasagna, saus merah dan saus putih.
- Diulang sampai posisi atas saus putih. Kemudian taburkan keju parut dan oregano.
- Masukan ke oven dengan suhu panas. Jika sudah agak kecoklatan, keluarkan dari oven dan sajikan.
7. Fusilli Tomato Sauce
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Larangan mematahkan pasta sebelum dimasak bukan hanya sekadar aturan makan; itu melibatkan tradisi, tekstur, teknik memasak, dan tentu saja, nilai-nilai budaya.
Baca SelengkapnyaMakaroni adalah salah satu jenis pasta yang banyak digemari oleh berbagai kalangan, termasuk anak-anak.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep spaghetti ala rumahan dengan berbagai saus pilihan.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Kumpulan resep olahan daging sapi pedas yang enak dan menggugah selera.
Baca SelengkapnyaRekomendasi merek pasta gigi terbaik untuk mencegah gigi berlubang dan untuk merawat gigi.
Baca SelengkapnyaCara mencegah gigi berlubang dengan pasta gigi yang sesuai, ini cara memilihnya.
Baca SelengkapnyaSelain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Baca SelengkapnyaCara memutihkan gigi dengan pasta gigi. dan cara untuk memilih produk yang tepat
Baca Selengkapnya10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.
Baca SelengkapnyaYogyakarta menjadi provinsi dengan tingkat hidup paling tinggi. Dibuktinya dengan banyaknya lansia yang masih hidup bahagia di provinsi ini.
Baca Selengkapnya