Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

9 Cara Memasak Kornet Praktis dan Lezat, Ini Aneka Resepnya

9 Cara Memasak Kornet Praktis dan Lezat, Ini Aneka Resepnya 5 Cara Memasak Kornet Sapi Kaleng, Ini Langkahnya Menyulap agar Jadi Hidangan Lezat. Liputan6/©2021 Merdeka.com

Merdeka.com - Cara memasak kornet ala rumahan yang praktis dan lezat berikut ini cocok untuk Anda praktikkan sebagai menu makan keluarga. Kornet telah umum dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, dan aneka resep olahannya banyak tersedia di internet.

Kornet dapat diolah bersama dengan aneka bahan lain seperti telur, sayuran, mi, nasi, hingga roti. Selain disulap menjadi aneka lauk yang menggugah selera, kornet juga bisa dijadikan sebagai camilan mengenyangkan yang pas untuk mengganjal perut.

Dikutip dari laman Cookpad, langsung saja ini dia kumpulan cara memasak kornet beserta resep-resepnya yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!

Orang lain juga bertanya?

Kornet Sapi Goreng Bawang Putih

Bahan-bahan:

  • Kornet Sapi
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 1 Butir Telur
  • Minyak Goreng
  • 1 Sdt Kaldu Jamur
  • Cara memasak kornet:

    1. Siapkan telur di mangkok. Siapkan kornet sapi.
    2. Cuci bersih bawang putih lalu haluskan/ulek bawang.
    3. Siapkan kornet yang tadi sudah di siapkan, lalu masukkan bawang putih yang sudah di haluskan tadi jadi satu sama kornet.
    4. Aduk kornet supaya rata dengan bawang putih. Setelah itu cetak kornet satu satu. Kalau bisa, adonan dibentuk agak tipis supaya matangnya rata.
    5. Siapkan telur lalu beri kaldu jamur, kocok telur hingga rata.
    6. Setelah itu masukkan kornet yang sudah dibentuk tadi ke dalam telur. Siapkan minyak sayur, kalau minyak sudah panas masukkan kornet pelan-pelan.
    7. Goreng kornet sampai kecoklatan/matang. Jika sudah, angkat dan sajikan.

    Tumis Kornet Daging Sapi

    Bahan-bahan:

  • 340 gr kornet sapi (pronas)
  • 1 buah bawang bombay (iris-iris)
  • 2 buah tomat (iris-iris)
  • 50 ml minyak goreng
  • Cara memasak kornet:

    1. Tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan tomat.
    2. Tambahkan kornet, aduk rata.
    3. Masak sebentar saja. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
    4. Nikmati bersama nasi hangat.

    Nasi Goreng Beef dan Kornet

    Bahan-bahan:

  • Secukupnya Nasi Putih
  • 500 gr Daging Ribeye (boleh daging lainnya)
  • 1/2 kaleng kecil Kornet
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 pcs Bumbu Nasi Goreng
  • Secukupnya Lada
  • 1 sdm Kecap Inggris
  • Sebanyak Kecap yang diinginkan
  • 1 sdt Minyak Wijen
  • Sedikit Kecap Asin
  • Cara memasak kornet:

    1. Siapkan bahan. Tumis daging dan bawang putih, sampai matang dan harum.
    2. Orak-orik telur dan masukkan kornet.
    3. Masukkan nasi dan berikan bumbu, icip rasa, sajikan.
    4. Selamat mencoba dan menikmati.

    Bola-Bola Kornet Lada Hitam

    Bahan-bahan:

  • 200 gr kornet beef
  • 4 sdm terigu
  • 1 sdm tapioka
  • 1 butir telur
  • Bawang daun iris
  • Lada bubuk
  • Penyedap rasa
  • Bahan saus:

  • 1/2 butir bawang bombay, iris
  • Saus lada hitam
  • Air secukupnya
  • Garam
  • Gula pasir
  • Cara memasak kornet:

    1. Campurkan semua bahan, aduk rata. Siapkan minyak panas.
    2. Ambil 1 sdm adonan cetak bulat dengan sendok. Lalu goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
    3. Tumis bawang bombay, masukkan saus lada hitam, air, garam, dan gula. Aduk-aduk. 
    4. Setelah matang, siram di atas kornet.

     

    Martabak Kornet Sapi

    Bahan-bahan:

  • 3 sdm kornet sapi
  • 8 lembar kulit lumpia
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  • 3 buah telur ayam
  • 6 batang daun bawang,cincang halus
  • Bumbu-bumbu:
  • 2 sdm bumbu kari
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • Perekat: tepung terigu dan air
  • Bahan acar segar:
  • 1 bh timun potong-potong
  • 1 bh wortel potong-potong
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula
  • 2 sdm cuka makan
  • 2 siung bawang merah iris
  • 5 buah cabe rawit utuh
  • 100 ml air matang
  • Cara memasak kornet:

    1. Tumis bumbu-bumbu sampai wangi.
    2. Campurkan semua bahan dan bumbu tumis. Aduk rata.
    3. Siapkan perekat. Siapkan kulit lumpia. Tambahkan isian. Beri perekat disetiap sisinya. Tutup bentuk segi empat.
    4. Panaskan minyak goreng diapi sedang. Bolak balik sampai matang. Angkat dan tiriskan.
    5. Siapkan bahan acar. Campur semua bahan menjadi satu. Aduk rata. Cicipi rasa.
    6. Sajikan selagi hangat.

     

    Rolade Kornet Sayur

    Bahan kulit:

  • 1 butir telur
  • 2-3 sdm air
  • Bahan isian rolade:

  • 6 sdm kornet
  • 1 butir telur
  • 1 wortel (potong dadu)
  • 2 helai daun bawang (potong kecil-kecil)
  • 1/2 sdm bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/8 sdt kaldu bubuk
  • Cara memasak kornet:

    1. Aduk rata bahan kulit, tuang di atas teflon yang sudah diolesi margarin, ratakan dengan cara menggoyangkan teflon melingkar, masak di api kecil dan angkat, sisihkan.
    2. Aduk rata semua bahan isian, tuang di atas kulit, ratakan lalu gulung rapat, bungkus dengan plastik atau plastik wrap. Lalu tusuk-tusuk plastik dengan tusuk sate agar matang merata sampai dalam. Tusuk setiap sisi gulungan dengan tusuk gigi (atau bisa juga dibungkus dengan daun pisang).
    3. Kukus selama 20-25 menit, angkat, potong-potong dan sajikan. Atau bisa juga digoreng jika ingin disajikan kering.

    Egroll Kornet

    Bahan-bahan:

  • 1 kaleng kornet sapi ukuran 200gr
  • 4 butir telur ayam, 3 pisahkan putih dan kuningnya, 1 utuh
  • 10-15 sdm tepung terigu
  • 1 buah wortel ukuran besar
  • 5 lembar sawi putih (bisa diganti pokcoy, sawi hijau atau kol)
  • 1 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang
  • 3 buah cabai rawit merah (boleh skip)
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • Air
  • Pelengkap untuk salad: kol ungu, wortel, saos sambal, mayonaise
  • Cara memasak kornet:

    1. Parut wortel memanjang, pakai parutan keju, iris halus sayuran, cabe rawit dan daun bawang.
    2. Cincang halus bawang putih dan bawang bombai.
    3. Satukan bahan dalam wadah termasuk kornet. Aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, lada dan garam.
    4. Tambahkan terigu, dan putih telur aduk rata lagi. Kalau adonan masih terlalu cair bisa ditambahkan terigu. Sisihkan.
    5. Buat dadarnya. Kocok kuning telur asal menyatu, tambahkan 5 sdm terigu dan 10 sdm air. Aduk rata hingga jadi adonan encer, air bisa ditambahkan. Jangan ada bagian yang menggumpal. Tambahkan sejumput kaldu bubuk dan garam.
    6. Panaskan wajan anti lengket dengan margarin/sedikit minyak. Buat dadar tipis-tipis saja. Lakukan sampai adonan habis.
    7. Siapkan plastik. Letakan dadar di atasnya. Letakkan 2 sdm muncung adonan kornet dibagian dadar pinggir dadar, gulung adonan.
    8. Bungkus dengan plastik, agak ditekan biar padat. Ikat masing-masing ujungnya dengan karet.
    9. Untuk memadatkan kornet gulung ada 2 cara. Pertama, simpan dalam freezer kurang lebih 3 jam atau kukus 15-20 menit.
    10. Jika memilih kukus, maka setelah dikukus angkat dan diamkan sebentar, lalu potong-potong sesuai selera. Tips saat memotong: lapisi pisau dengan plastik supaya adonan tidak menempel.
    11. Panaskan minyak. Kocok 1 butir telur, tambahkan 2 sdm terigu, 3 sdm air, sejumput kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Celupkan potongan kornet eggroll, goreng hingga kecoklatan.
    12. Siapkan bahan pelengkap, yaitu salad: Parut memanjang wortel dan kol ungu. Masing-masing sayuran direndam air es dan tambahkan garam. Untuk wortel, remas hingga tidak kaku. Simpan dikulkas dulu sambil menunggu eggroll selesai digoreng.
    13. Untuk saus salad, campur saos sambal dan mayonaise (1:1). Aduk rata, tambahkan lada. Sajikan kornet eggroll dengan nasi hangat, ditemani salad sayuran.

     

    Perkedel Kentang Kornet

    Bahan-bahan:

  • 4 buah kentang
  • 60 gr kornet sapi
  • 1 butir telur
  • Bumbu halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt kurang garam
  • Sedikit merica bubuk
  • 1 atau 2 sdt bawang goreng
  • Cara memasak kornet:

    1. Kupas kentang lalu potong kecil-kecil kemudian goreng tapi jangan terlalu kering.
    2. Haluskan kentang yang sudah digoreng tadi, campurkan bumbu halus dan kornet, aduk hingga semua tercampur rata.
    3. Kocok telur. Ambil sedikit adonan bulat-bulatkan lalu pipihkan (ukuran sesuai selera) kemudian masukkan ke telur.
    4. Goreng perkedel diapi sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

     

    Tumis Buncis Kornet

    Bahan-bahan:

  • 100 gram buncis, iris serong
  • 200 gram kornet kaleng
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 1 buah cabai merah keriting, iris serong
  • Minyak untuk menumis
  • Cara memasak kornet:

    1. Tumis kornet sampai berubah warnanya menjadi gelap, sisihkan.
    2. Tumis bawang dan cabai sampai wangi.
    3. Masukkan buncis dan kornet, aduk rata, sisihkan di tepian wajan.
    4. Buat orak-arik telur dan campur dengan buncis dan kornet, bubuhi garam, gula, dan merica, aduk rata.
    (mdk/edl)
    Geser ke atas Berita Selanjutnya

    Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
    lihat isinya

    Buka FYP
    6 Resep Olahan Kornet Ala Anak Kos yang Lezat & Bikin Nagih
    6 Resep Olahan Kornet Ala Anak Kos yang Lezat & Bikin Nagih

    Berikut resep olahan kornet ala anak kos yang lezat dan bikin nagih.

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Olahan Kornet Berbagai Kreasi, Bisa Jadi Ide Bekal Menarik untuk Anak
    6 Resep Olahan Kornet Berbagai Kreasi, Bisa Jadi Ide Bekal Menarik untuk Anak

    Berikut kumpulan resep olahan kornet berbagai kreasi yang bisa menjadi ide bekal menarik untuk anak.

    Baca Selengkapnya
    Resep Cireng Kornet Gurih, Cocok untuk Ide Jualan
    Resep Cireng Kornet Gurih, Cocok untuk Ide Jualan

    Cireng kornet memiliki tekstur yang kenyal, empuk, dan cita rasa gurih.

    Baca Selengkapnya
    Resep Indomie Kornet Telur Viral, Kreasi Mie Lezat Menggugah Selera
    Resep Indomie Kornet Telur Viral, Kreasi Mie Lezat Menggugah Selera

    Kreasi indomie kornet telur dengan tekstur lembut dan lezat.

    Baca Selengkapnya
    Resep Tahu Kulit Pangsit Berbagai Bahan, Camilan Lezat dan Praktis
    Resep Tahu Kulit Pangsit Berbagai Bahan, Camilan Lezat dan Praktis

    Tahu kulit pangsit, camilan bercita rasa gurih nan renyah.

    Baca Selengkapnya
    Resep Tahu Kulit Pangsit Berbagai Bahan, Camilan Lezat dan Praktis
    Resep Tahu Kulit Pangsit Berbagai Bahan, Camilan Lezat dan Praktis

    Tahu kulit pangsit, camilan bercita rasa gurih nan renyah.

    Baca Selengkapnya
    Resep Cilok Kentang Lembut dan Kenyal, Cocok untuk Camilan Sore
    Resep Cilok Kentang Lembut dan Kenyal, Cocok untuk Camilan Sore

    Cilok kentang memiliki tekstur lembut dan cita rasa gurih.

    Baca Selengkapnya
    Resep Martabak Tahu Pedas, Camilan Lezat Menggugah Selera
    Resep Martabak Tahu Pedas, Camilan Lezat Menggugah Selera

    Martabak adalah camilan tradisional yang banyak diminati masyarakat.

    Baca Selengkapnya
    Resep Nugget Singkong Berbagai Bahan, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa
    Resep Nugget Singkong Berbagai Bahan, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa

    Nugget singkong bertekstur lembut dan cita rasa gurih.

    Baca Selengkapnya
    7 Resep Kue Berbahan Kentang yang Enak, Lembut, dan Bikin Nagih
    7 Resep Kue Berbahan Kentang yang Enak, Lembut, dan Bikin Nagih

    Berikut adalah beberapa resep kue berbahan dasar kentang yang lezat untuk dijadikan camilan keluarga atau sebagai ide jualan.

    Baca Selengkapnya
    Ingin Kurangi Konsumsi Nasi? Coba Lima Resep Sayur yang Mengenyangkan
    Ingin Kurangi Konsumsi Nasi? Coba Lima Resep Sayur yang Mengenyangkan

    Coba variasikan menu sehat Anda dengan mengganti nasi menggunakan sayuran seperti kentang, jagung, dan brokoli. Nikmati resep-resep mudah berikut ini!

    Baca Selengkapnya
    6 Resep Camilan yang Bisa Jadi Teman Minum Kopi Hangat
    6 Resep Camilan yang Bisa Jadi Teman Minum Kopi Hangat

    Kurang lengkap rasanya minum kopi tanpa ada camilannya. Bisa direcook buat teman minum kopi sore ini

    Baca Selengkapnya