Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
LIVE

BPOM Belum Atur Penggunaan Natrium Dehidroasetat pada Makanan, Ini Alasannya

Plt Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan BPOM, Ema Setyawati mengungkapkan alasannya.

bpom
BPOM Belum Atur Penggunaan Natrium Dehidroasetat pada Makanan, Ini Alasannya
BPOM Belum Atur Penggunaan Natrium Dehidroasetat pada Makanan, Ini Alasannya (©merdeka.com)
BPOM Belum Atur Penggunaan Natrium Dehidroasetat pada Makanan, Ini Alasannya
BPOM Tarik Roti Okko dari Pasaran karena Mengandung Pengawet Natrium Dehidroasetat © 2024 maverick

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengakui belum mengatur penggunaan natrium dehidroasetat sebagai bahan tambahan pangan (BTP) pada makanan.

Rekomendasi Beritauntuk kamu

Plt Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan BPOM, Ema Setyawati mengungkapkan alasannya. Dia mengatakan, BPOM perlu melakukan kajian mendalam.

"Untuk di Indonesia belum diatur oleh Badan POM karena memang perlu kajian lebih lanjut untuk memastikan natrium itu pasti kita terima," kata Ema saat konferensi pers virtual, Kamis (25/7).

"Jadi kajiannya perlu panjang, karena itu belum diatur," sambung dia.

Meski begitu, kata Ema, sejumlah negara di dunia sudah menggunakan natrium dehidroasetat sebagai BTP pada makanan.

"Ada yang digunakan untuk margarin, ada yang digunakan untuk mentega, ada digunakan untuk selai," jelas dia.

Belakangan ini, masyarakat dihebohkan dengan temuan roti Okko mengandung natrium dehidroasetat. Pada Rabu (24/7), BPOM menyatakan menarik roti tersebut dari pasaran.

Natrium dehidroasetat banyak digunakan sebagai bahan pengawet kosmetik hingga makanan. Mengonsumsi makanan yang mengandung natrium dehidroasetat berlebihan bisa memicu kanker sampai gangguan ginjal.


BPOM menjelaskan, pihaknya melakukan inspeksi ke sarana produksi roti Okko pada 2 Juli 2024 dan menemukan bahwa produsen tidak menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dengan benar dan konsisten.

"Terhadap temuan ini, BPOM telah melakukan penghentian kegiatan produksi dan peredaran. Sebagai tindak lanjut, BPOM juga melakukan sampling dan pengujian di laboratorium," jelas BPOM.


Hasil pengujian terhadap sampel roti Okko dari sarana produksi dan peredaran menunjukkan adanya natrium dehidroasetat yang tidak sesuai dengan komposisi pada saat pendaftaran produk dan tidak termasuk BTP yang diizinkan berdasarkan Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan.

Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Titin Supriatin
Editor Titin Supriatin
T
Reporter
    Titin Supriatin
Berita Terpopuler

Berita Terpopuler

Roti Okko Ditarik dari Pasaran karena Mengadung Natrium Dehidroasetat
Roti Okko Ditarik dari Pasaran karena Mengadung Natrium Dehidroasetat

Penarikan ini usai BPOM menemukan kandungan natrium dehidroasetat (sebagai asam dehidroasetat) yang tidak sesuai dengan komposisi pada roti tersebut.

bpom
Mengenal Natrium Dehidroasetat, Ini Kegunaan dan Efek Sampingnya
Mengenal Natrium Dehidroasetat, Ini Kegunaan dan Efek Sampingnya

Dalam industri, natrium dehidroasetat digunakan sebagai bahan pengawet untuk memperpanjang umur simpan produk makanan.

natrium dehidroasetat adalah
Ramai Roti Okko Mengandung Bahan Berbahaya, Menag Yaqut Singgung Rekomendasi BPOM
Ramai Roti Okko Mengandung Bahan Berbahaya, Menag Yaqut Singgung Rekomendasi BPOM

Roti Okko yang mengandung natrium dehidroasetat merupakan senyawa berbahaya

Roti Okko
Bahaya Natrium Dehidroasetat untuk Kesehatan, Pengawet yang Ditemukan di Roti Okko
Bahaya Natrium Dehidroasetat untuk Kesehatan, Pengawet yang Ditemukan di Roti Okko

Bahaya natrium dehidrosetat bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak secara terus menerus.

Info Kesehatan
BPOM Temukan Pabrik Produksi Mie Mengandung Formalin di Semarang
BPOM Temukan Pabrik Produksi Mie Mengandung Formalin di Semarang

Mie tersebut dijual dengan harga Rp22 ribu per kilogram. Saat ini jumlah karyawannya ada lima orang.

pabrik mi berformalin
Bahaya Natrium Dehidroasetat pada Kasus Roti Okko: Dapat Picu Kanker hingga Gangguan Ginjal
Bahaya Natrium Dehidroasetat pada Kasus Roti Okko: Dapat Picu Kanker hingga Gangguan Ginjal

natrium dehidrosetat dalam dosis tinggi dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan.

Roti Okko
Rawan Terkontaminasi BPA, BPOM Soroti Penggunaan Galon Guna Ulang
Rawan Terkontaminasi BPA, BPOM Soroti Penggunaan Galon Guna Ulang

Guna melindungi masyarakat ini pula, BPOM pun telah melakukan beberapa tindakan.

Air Minum Dalam Kemasan
7 Penyakit Ini Disebut BPOM Berkaitan dengan BPA pada Galon Guna Ulang
7 Penyakit Ini Disebut BPOM Berkaitan dengan BPA pada Galon Guna Ulang

Ema menyatakan pemerintah mengantisipasi dampak kesehatan tersebut dengan mengeluarkan kebijakan pelabelan BPA.

Bebas BPA
BBPOM Temukan Makanan Mengandung Formalin dan Boraks di Kawasan Kota Tua
BBPOM Temukan Makanan Mengandung Formalin dan Boraks di Kawasan Kota Tua

Adapun bahaya yang ditimbulkan ke tubuh manusia bersifat akumulatif atau tidak langsung terasa.

bpom
Apa Itu Pengawet Natrium Dehidroasetat? Ini Penjelasannya Menurut Ahli
Apa Itu Pengawet Natrium Dehidroasetat? Ini Penjelasannya Menurut Ahli

Apa itu pengawet natrium dehidroasetat dan apakah berbahaya jika kita mengonsumsinya? Ini pendapat ahli mengenainya.

natrium dehidroasetat
Terbitkan Peraturan Baru, BPOM Wajibkan Pencantuman Potensi Bahaya BPA Pada Air Galon Isi Ulang
Terbitkan Peraturan Baru, BPOM Wajibkan Pencantuman Potensi Bahaya BPA Pada Air Galon Isi Ulang

Di dalam peraturan tersebut, BPOM mewajibkan pencantuman potensi bahaya BPA pada kemasan polikarbonat yang biasa digunakan pada AMDK.

galon air mineral
Ini Pesan Khusus Dedi Mulyadi ke Bima Arya yang Mundur dari Pencalonan Pilgub Jabar
Ini Pesan Khusus Dedi Mulyadi ke Bima Arya yang Mundur dari Pencalonan Pilgub Jabar

Dedi Mulyadi mendapat dukung dari Partai Amanat Nasional (PAN).

Dedi Mulyadi