6 Fakta penting tentang lemak yang jarang diketahui
Merdeka.com - Timbunan lemak di tubuh bukan cuma membuat orang tidak percaya diri dengan bentuk badannya, tetapi juga membawa risiko kesehatan tertentu. Terlepas dari lemak yang tertimbun dari tubuh, ternyata ada fakta penting tentang lemak yang jarang diketahui. Apa saja? Simak selengkapnya seperti yang dilansir dari Huffington Post berikut ini.
Lemak punya banyak warna
Pada dasarnya ada dua jenis warna lemak, yaitu putih dan cokelat. Menurut peneliti, sel lemak cokelat berguna bagi tubuh karena bisa terbakar dengan cepat untuk diubah menjadi energi. Sementara sel lemak putih sifatnya suka menimbun dirinya di dalam tubuh manusia dan menyebabkan kegemukan.
-
Apa perbedaan utama cokelat hitam dan cokelat susu? Kedua jenis cokelat ini tidak hanya berbeda dalam hal rasa, tetapi juga dalam komposisi, manfaat kesehatan, dan penggunaannya dalam kuliner.
-
Bagaimana tekstur cokelat hitam? Cokelat hitam cenderung memiliki tekstur yang lebih padat dan sedikit lebih keras dibandingkan dengan cokelat susu.
-
Apa yang membuat cokelat begitu beragam? Oleh karena itu, populasi kakao liar di seluruh Amerika memiliki berbagai variasi genetik, yang dapat dibiakkan menjadi galur yang dibudidayakan untuk membuatnya lebih tahan terhadap penyakit dan perubahan iklim, dan bahkan mungkin menciptakan rasa cokelat baru.
-
Bagaimana cara membuat minuman cokelat putih? 1. Campur krim, susu, essens dan white chocolate chips 2. Masak di atas api kecil kurang lebih setengah jam 3. Sesekali aduk hingga campuran bahan di atas mencair sempurna 4. Jika sudah leleh dengan sempurna, sajikan 5. Tambahkan hiasan dengan krim kocok dan permen atau marshmallow
-
Kenapa cokelat hitam lebih sehat dari cokelat susu? Cokelat hitam mengandung persentase kakao yang tinggi, biasanya mulai dari 70% hingga 99%. Kandungan kakao yang tinggi ini memberikan rasa yang lebih kaya dan intens.
-
Kenapa cokelat hitam lebih sehat dibanding cokelat susu? Cokelat hitam adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan cokelat susu karena kandungan antioksidannya yang lebih tinggi. Dalam 100 gram cokelat hitam terdapat sekitar 15 mmol antioksidan dengan skor ORAC 20.816, yang bahkan lebih tinggi dari blueberry.
Tak semua orang punya lemak cokelat
Anehnya, lemak cokelat hampir tak bisa ditemukan dalam tubuh para penderita obesitas. Peneliti menduga kalau lemak cokelat gagal diproduksi karena terlalu banyak lemak putih dalam tubuh.
Lemak bikin tubuh jadi hangat
Semua jenis lemak bisa meningkatkan suhu tubuh. Pemanasan tersebut otomatis dilakukan ketika manusia berada di udara dingin. Tak heran jika orang gemuk memang terasa lebih hangat meski di tengah-tengah udara dingin.
Olahraga bisa mengubah DNA sel lemak
Jumlah lemak dalam tubuh memang dipengaruhi oleh genetik. Namun gaya hidup sehat dan olahraga bisa mengubah DNA sel lemak. Maka dari itu, banyak orang yang bisa menderita obesitas jika tak menjaga pola makan dan malas berolahraga.
Sel lemak juga butuh tidur
Ketika tubuh sedang beristirahat, lemak sebenarnya juga tidur. Jadi jika kurang tidur, sel lemak akhirnya 'kelelahan' dan respon terhadap insulin bisa menurun sebesar 30 persen. Itulah sebab kenapa kurang tidur bisa memicu obesitas dan diabetes.
Lemak di bagian tubuh tertentu
Lemak bisa tertimbun di bagian tubuh tertentu. Mulai dari perut, dagu, lengan, paha, sampai betis. Ada pula lemak tak terlihat, sehingga meski tidak bertubuh tambun, seseorang tetap berisiko penyakit jantung dan diabetes.
Itulah berbagai fakta penting tentang lemak yang jarang diketahui. Dengan makan sehat dan olahraga teratur, timbunan lemak pasti bisa terbakar!
Baca juga:
Turunkan gula darah baik bagi kesehatan memori
Kebanyakan tidur siang tingkatkan risiko diabetes
Diabetes tipe 3: Penyebab, gejala, dan pengobatan
9 Makanan yang harus dihindari penderita diabetes
Gandeng ITB, XL luncurkan aplikasi peringatan diabetes (mdk/riz)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Cokelat hitam dan cokelat susu memiliki perbedaan signifikan dalam hal komposisi, rasa, manfaat kesehatan, dan cara pembuatannya.
Baca SelengkapnyaTak semua lemak berbahaya bagi tubuh. Faktanya, ada jenis lemak sehat yang memiliki peran penting bagi kesehatan.
Baca SelengkapnyaMentega dan margarin kerap tertukar. Ini perbedaan keduanya dan kandungan nutrisi di dalamnya.
Baca SelengkapnyaKebanyakan orang memiliki kesulitan membedakan butter, mentega dan margarin. Ternyata ini perbedaan mencolok ketiganya.
Baca SelengkapnyaSejumlah makanan mengandung lemak sehat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk bekerja dengan baik.
Baca SelengkapnyaTelur, sebagai sumber protein & nutrisi penting, menjadi pilihan konsumsi harian bagi banyak orang. Tapi, apakah telur ayam biasa & telur omega punya gizi sama?
Baca SelengkapnyaBerikut ini cara mudah untuk membedakan rimpang kencur, jahe, dan lengkuas.
Baca SelengkapnyaPerbedaan daging sapi dan kambing ini akan menjadi pengetahuan bermanfaat agar Anda tidak keliru saat memasak.
Baca SelengkapnyaSekilas tampak sama, namun kedua jenis daging ini memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya.
Baca Selengkapnya