Pohon Kakao Sudah Ada 10 Juta Tahun Lalu, 6.000 Tahun Kemudian Cokelat Baru Dikonsumsi
Pohon kakao berasal dari wilayah Amerika Latin, pertama kali tumbuh 10 juta tahun lalu.
Pohon Kakao Sudah Ada 10 Juta Tahun Lalu, 6.000 Tahun Kemudian Cokelat Baru Dikonsumsi
Pohon Kakao Sudah Ada 10 Juta Tahun Lalu, 6.000 Tahun Kemudian Cokelat Baru Dikonsumsi
Cokelat adalah salah satu makanan paling populer di dunia. Sebagian besar orang di dunia ini suka makan cokelat atau makanan rasa cokelat. Asal usul cokelat bermula dari pohon kakao.
Pohon kakao adalah penghasil biji kakao yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan cokelat. Penjualan biji kakao per tahun bisa mencapai sekitar USD100 miliar.
-
Dimana pabrik cokelat kuno itu berada? Arkeolog menemukan pabrik cokelat kuno di dalam sebuah rumah zaman pertengahan berusia 600 tahun di Barcelona, Spanyol.
-
Kapan pabrik cokelat itu beroperasi? Pabrik cokelat ini beroperasi pada abad ke-19, seperti dikutip dari Miami Herald, Kamis (15/2).
-
Bagaimana pabrik cokelat itu ditemukan? Saat ini para arkeolog sedang mengeksplorasi reruntuhan bangunan kuno tersebut dan menemukan sejumlah artefak.
-
Apa jenis pohon tertua di dunia? Sebuah pohon cemara berusia 5400 tahun disebut sebagai pohon tertua di dunia. Pohon ini merupakan pohon Cemara Patagonia dari spesies Fitzroya cupressoides yang berasal dari Chile dan Argentina Selatan.
-
Kapan kayu tertua itu ditemukan? Dalam jurnal Nature yang terbit pada 20 september 2023, kayu kuno itu disebut bukti penggunaan kayu terawal dalam sebuah konstruksi bangunan.
-
Kapan roti tertua di dunia ditemukan? Penemuan ini menunjukkan arkeologi modern saat ini juga mempelajari arkeologi makanan.
Tapi tahukah Anda kapan pohon kakao ini mulai ada di dunia?
Menurut penelitian baru, pohon kakao (Theobroma cacao) berusia 10 juta tahun. Ini jauh lebih tua dari perkiraan sebelumnya.
Dr James Richardson, ahli botani tropis di Royal Botanic Garden Edinburgh, Inggris dan pemimpin penelitian mengatakan, pohon kakao ini merupakan spesies tanaman Amazonian. Bersama dengan para peneliti dari Kolombia, Amerika Serikat, dan Eropa, Richardson menemukan bahwa Theobroma cacao adalah salah satu spesies tertua pada genus Theobroma cacao, mulai berkembang sekitar 10 juta tahun lalu. Sumber: Ancient Pages
Saat itu, Pegunungan Andes belum sepenuhnya terbentuk, yang menjelaskan mengapa pohon kakao saat ini tumbuh di kedua sisi Andes.
Penelitian ini mengonfirmasi bahwa genus Theobroma memiliki cukup waktu untuk melakukan diversifikasi genetik, dengan setiap populasi liar beradaptasi dengan habitat lokalnya. Oleh karena itu, populasi kakao liar di seluruh Amerika memiliki berbagai variasi genetik, yang dapat dibiakkan menjadi galur yang dibudidayakan untuk membuatnya lebih tahan terhadap penyakit dan perubahan iklim, dan bahkan mungkin menciptakan rasa cokelat baru.
"Setelah 10 juta tahun evolusi, kita tidak perlu terkejut melihat sejumlah besar variasi dalam spesies, beberapa di antaranya mungkin menunjukkan rasa atau bentuk baru yang tahan terhadap penyakit," kata Richardson dalam siaran pers.
Sumber: Ancient Pages
"Varietas ini dapat berkontribusi untuk meningkatkan industri cokelat yang sedang berkembang."
Dr James Richardson, pemimpin studi.
Sumber: Ancient Pages
Kapan Orang Pertama Kali Makan Cokelat?
Cokelat pertama kali dikonsumsi sekitar tahun 1900 SM sampai 1500 SM, dalam bentuk minuman fermentasi di Mesoamerika. Ini artinya, orang mulai mengonsumsi cokelat sekitar 6000 tahun setelah pohon kakao ditemukan.
