Resep Kue Natal Berbagai Varian, Cocok untuk Hidangan Kumpul Keluarga

Berbagai varian kue Natal manis dan lezat cocok untuk hidangan keluarga.

Kamis, 14 Des 2023 07:02:00

Berbagai varian kue Natal manis dan lezat cocok untuk hidangan keluarga.

Resep Kue Natal Berbagai Varian, Cocok untuk Hidangan Kumpul Keluarga

Perayaan Natal tidak hanya identik dengan Natal yang indah dan berbunga kado-kado berwarna-warni. Di balik dekorasi yang indah, hidangan kue lezat juga semakin menambah kehangat di momen berkumpul bersama keluarga.

Setiap tahun, tradisi menyajikan aneka kue khas Natal menjadi momen yang sangat dinantikan. Dari aroma rempah-rempah khas hingga rasa manis yang memikat, seperti ginder bread dengan bentuk khas yang unik hingga berbagai olahan kue lainnya yang tak kalah lezat.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep kue Natal yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Mulai dari gingerbread, kue kering tongkat natal, kue kering mocca, hingga nastar pandan. Berbagai olahan kue ini memiliki tekstur yang garing dan lembut, serta cita rasa manis yang nikmat.

Olahan kue natal ini bisa disantap sebagai hidangan camilan bersama secangkir teh atau kopi saat berkumpul bersama. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kue Natal berbagai varian, bisa menjadi rekomendasi Anda.

Resep Kue Natal: Ginger Bread

Bahan:
• 100 gram salted butter
• 60 gram brown sugar
• 10 gram gula sorghum / gula halus

• 170 terigu protein rendah/ kunci
• 2 gram baking powder
• 1 sdt ginger powder
• 1 sdt bubuk cinamon

Cara membuat:
1. Mixer butter, brown sugar dan sorgum sampai creamy.
2. Ditempat lain Campur semua bahan kering, kemudian ayak ke dalam campuran butter. Aduk rata menggunakan spatula.
3. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin. Bentuk sesuai selera.
4. Panggang di suhu 170 derajat Celcius selama 12 menit. Sesuaikan oven masing masing.
5. Jika sudah matang, angkat, dan sajikan.

Resep Kue Natal: Kue Tongkat Natal

Bahan A:
• 115 gram gula halus
• 125 gram blueband cake and cookies

• 115 gram gula halus
• 1 butir kuning telur

Bahan B:
• 250 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sendok teh garam halus
• Secukupnya vanili bubuk

Bahan C:
• Secukupnya pasta strawberry
• Secukupnya pasta pandan

Cara membuat:
1. Bahan A dimixer 3 menit. Beri bahan B. Aduk rata.
2. Setelah dimixer 3 menit.
3. Adonan dibagi dua, satu bagian diwarnai hijau.
4. Satu bagian warna merah.
5. Keduanya dibentuk memanjang dan diplintir. Potong 7cm, salah satu ujung dilekukkan.
6. Pindahkan ke loyang yang sudah dipoles mentega, bisa gunakan baking paper anti lengket tanpa poles mentega.
7. Oven hingga matang.
8. Setelah matang dan dingin, masukkan ke dalam stoples.

Resep Kue Natal: Kue Mocca

Bahan:
• 400 gr terigu protein sedang
• 100 gr tepung maizena
• 2 butir kuning telur

• 150 gr gula halus
• 150 gr butter
• 150 gr margarin
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt pasta mocca

Hiasan:
• 100 gr dark cooking chocolate & secukupnya sprinkles

Cara membuat:
1. Pertama, campur pasta mocca dengan kuning telur sampai rata.
2. Lalu campurkan ke semua bahan menjadi satu, aduk dengan mixer spiral untuk memudahkan.
3. Setelah itu uleni dengan spatula atau tangan supaya mulus. Jangan terlalu lama diulen tangan supaya adonan tidak berminyak.

4. Ambil sebagian adonan, pipihkan dengan rolling pin, dengan dipasangi sumpit di kiri kanannya supaya ketebalan adonan sama rata.
5. Cetak dengan cookie cutter sesuai selera.
6. Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 160°C sampai matang, sekitar 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
7. Setelah matang, dinginkan cookies, lalu hias dengan dark cooking chocolate leleh dan taburi sprinkles warna warni.

Resep Kue Natal: Nastar Pandan

Bahan:
• 9 sdm tepung segitiga kunci biru
• 1/2 bungkus provita margarin

• 2 sdm tepung maizena
• 1 kuning telur
• 2 1/2 sdm gula putih bubuk
• Secukupnya pasta pandan
• Secukupnya parut keju cheedar

Isian:
• Coklat chocochips

Polesan:
• Kuning telur dan minyak sayur, sedikit gula halus

Cara membuat:
1. Campurkan telur, gula, dan margarine, aduk menggunakan whisk. Setelah itu, masak semua bahan adonan kue.
2. Setelah jadi adonan, bentuk bulat dengan ukuran 10 gr. Setelah itu, masukkan isian chocochips.
3. Poles dengan kuning telur dan mninyak sayur, serta sedikit gula halus. Lalu taburi keju diatasnya.
4. Panggang dalam oven 130° C, selama 55 menit.
5. Jika sudah matang, angkat, dan sajikan.