6 Cara Membuat Ayam Kecap yang Enak, Ternyata Praktis dan Gampang Banget
Merdeka.com - Sajian olahan daging ayam memang menjadi favorit bagi sebagian besar orang. Selain mengandung berbagai gizi yang bermanfaat bagi tubuh, daging ayam pun juga mudah ditemui di pasaran dengan harga yang terjangkau.
Umumnya, daging ayam cepat untuk dikonsumsi dengan menggorengnya. Anda cukup membuat bumbu yang sederhana, melakukan marinasi, dan menggorengnya dengan cepat.
Namun jika Anda bosan dengan olahan daging ayam yang begitu saja, resep ayam kecap bisa menjadi pilihan baru. Cara membuat ayam kecap yang enak dan lezat pun tak banyak membutuhkan banyak waktu.
-
Apa itu ayam kecap? Salah satu menu yang bikin susah berhenti makan adalah ayam kecap yang memiliki cita rasa manis dan gurih.
-
Dimana resep ayam kecap bisa ditemukan? Sudah siap masak? Yuk contek resepnya sekarang juga.
-
Di mana resep ayam kecap ini bisa ditemukan? Yuk, contek resepnya sekarang juga.
-
Bagaimana memasak ayam kecap yang sederhana? Cara membuatnya pun tergolong sangat mudah. Dengan sentuhan kecap yang khas dan cita rasa yang menggoda, tujuh kreasi sederhana ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga cepat dan praktis untuk disiapkan di pagi hari.
-
Bagaimana cara memasak Ayam Kecap? Ayam kecap yang biasanya juga disebut ayam semur merupakan hasil akulturasi kebudayaan Belanda, Indonesia dan Cina. Semur berasal dari bahasa Belanda ‘smoor’ yang berarti makanan rebusan tomat dan bawang dalam waktu yang lama.
Nah, penasaran dengan berbagai cara membuat ayam kecap dengan bahan yang murah meriah tersebut? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (16/11/2021), berikut rangkuman selengkapnya untuk Anda.
1. Ayam Kecap Cabai Ijo
Bahan:
Bahan Bumbu Halus:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat Ayam Kecap Cabai Ijo:
- Masukkan daging ayam ke minyak panas dan goreng hingga setengah matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan jahe dan serai, aduk hingga merata.
- Masukkan cabe hijau, daun salam, dan irisan daun jeruk,aduk kembali.
- Tuangkan sedikit air bersama dengan kecap manis, aduk hingga merata.
- Masukkan ayam setengah matang dan tambahkan garam.
- Tunggu ayam benar-benar matang dan airnya menguap.
- Angkat dan sajikan.
2. Ayam Kecap Pedas Manis
Bahan:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil yang mudah untuk dimakan.
- Memarkan jahe dan bawang putih, sisihkan.
- Iris tomat, bawang bombay, daun bawang serta cabai merah besar, sisihkan.
- Persiapkan minyak panas lalu goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah diiris dan dihaluskan hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan aduk sebentar hingga bumbu meresap.
- Tuangkan lada, kecap manis, garam, dan sedikit air.
- Diamkan hingga air menyusut dan ayam masak.
- Tambahkan potongan tomat dan daun bawang, aduk hingga merata.
- Koreksi rasa dan angkat.
- Sajikan selagi hangat.
3. Ayam Kecap Santan
Bahan:
Instagram/©2021 Merdeka.com
Cara Membuat Ayam Kecap Santan:
- Lumuri daging ayam dengan perasan jeruk nipis, marinasi selama 15 menit dan sisihkan.
- Masukkan daging ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang, tiriskan.
- Persiapkan minyak dan bumbu halus.
- Tumis dan tambahkan lada bubuk hingga wangi, aduk terus menerus.
- Tambahkan potongan tomat, dan tunggu hingga cukup layu.
- Tambahkan kecap manis, cengkeh dan kayu manis, aduk hingga merata.
- Masukkan ayam goreng dan aduk bumbu agar meresap.
- Setelah beberapa saat, tuangkan santan kental dan aduk.
- Masak sampai kuah agak mengental dan koreksi rasa.
- Angkat dan matikan api.
- Hidangkan dengan bahan pelengkapnya seperti bawang goreng.
4. Ayam Kecap Mentega
Bahan:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat Ayam Kecap Mentega:
- Haluskan bawang putih, garam, dan lada.
- Lumuri daging ayam dengan setengah wadah bumbu yang telah dihaluskan lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan sisa bumbu halus.
- Tambahkan kecap asin, jeruk nipis, lalu kecap manis, aduk merata.
- Masukkan daging ayam goreng lalu masak hingga daging matang serta empuk.
- Koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga layu.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
5. Ayam Kecap Saus Tiram
Bahan:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat Ayam Kecap Saus Tiram:
- Cuci bersih ayam setelah dipotong lalu goreng hingga setengah matang, sisihkan.
- Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan tomat hingga cukup harum.
- Masukkan potongan daging ayam dan sedikit air, aduk merata.
- Tusaus tuangkan saus tiram, kecap manis, serta kecap asin.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lalu lada, koreksi rasa.
- Tunggu masakan hingga airnya menyusut.
- Matikan api dan sajikan dengan taburan seledri cincang dan wijen yang telah disangrai terlebih dulu.
6. Ayam Kecap Kentang
Bahan:
Briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat Ayam Kecap Kentang:
- Persiapkan minyak dan masukkan bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah, tumis hingga harum.
- Masukkan irisan cabai, jahe, batang serai, dan lengkuas ke dalam tumisan, aduk hingga merata.
- Tambahkan potongan daging ayam dan kentang goreng, aduk hingga merata.
- Masukkan berbagai bumbu pelengkap seperti gula, garam, kaldu ayam bubuk, kecap, dan lada bubuk secukupnya.
- Tuangkan sedikit air dan aduk hingga merata.
- Tunggu ayam hingga matang sempurna dan biarkan airnya sedikit meresap.
- Angkat dari api dan sajikan bersama dengan bahan pelengkapnya.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ayam kecap yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Selain karena nikmat, olahan ini juga cocok disantap saat sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam.
Baca SelengkapnyaMembuat opor ayam membutuhkan trik tersendiri supaya menghasilkan opor ayam yang empuk, juicy, dan pastinya tahan lama untuk sajian lebaran.
Baca SelengkapnyaWalau hanya dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Ayam adalah bahan penting dari mie ayam. Membuat ayam yang enak akan berpegaruh besar pada sajian mie ayam Anda. Anda juga bisa membuat resep ini di rumah.
Baca SelengkapnyaCek dulu yuk resep sate ayam saus kacang yang super praktis dan lezat berikut ini.
Baca SelengkapnyaSimak resep olahan ayam kampung berikut, cocok jadi referensi masakan saat lebaran keluarga.
Baca SelengkapnyaDari semua olahan ayam yang dapat dibuat di rumah, ayam bakar adalah salah satu menu yang tidak bisa dilewatkan fan menjadi favorit banyak orang
Baca SelengkapnyaOpor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep opor ayam khas Lebaran yang kaya cita rasa rempah pilihan.
Baca Selengkapnya