8 Cara Membuat Nagasari, Camilan yang Manis dan Sehat

Merdeka.com - Makanan tradisional yang satu ini kerap menjadi salah satu andalan menu berbuka puasa. Sebab, rasanya yang manis dengan tambahan potongan pisang di dalamnya membuat nagasari menjadi camilan favorit bagi sebagian orang.

Camilan yang ini dapat Anda buat sendiri di rumah. Simak 8 cara membuat nagasari yang dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.

Nagasari Sederhana

craftlog.com ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Cara membuat nagasari sederhana:

1. Masak tepung beras bersamaan dengan tepung tapioka, gula, garam, vanili, air, dan santan dengan api kecil.
2. Matikan apabila telah matang.
3. Siapkan daun pisang.
4. Tuang adonan secukupnya dan tambahkan potongan pisang di dalamnya.
5. Bungkus daun pisang dan lakukan hingga adonan habis.
6. Kukus nagasari selama 20 menit.
7. Angkat dan matikan kompor.
8. Siap dinikmati.

Nagasari Maizena Susu

©Shutterstock

Bahan-bahan:

Cara membuat nagasari susu:

1. Masukkan maizena, garam, gula, air, dan kental manis ke dalam panci yang telah diapanaskan dengan api kecil.
2. Aduk hingga merata dan mengental, matikan api.
3. Tuang adonan pada wadah yang dipersiapkan.
4. Tunggu hingga dingin.
5. Siap dinikmati.

Nagasari Jadul

©©2012 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Cara membuat nagasari jadul:

1. Campurkan gula, garam, dan tepung beras ke dalam panci dengan api kecil.
2. Masukkan santan sambil tetap diaduk hingga mengental.
3. Matikan kompor.
4. Tuang adonan ke dalam daun pisang yang telah dibersihkan.
5. Tambahkan potongan pisang di atasnya.
6. Rapikan dan gulung daun pisang.
7. Kukus selama 30 menit.
8. Setelah matang, rapikan kembali bentuknya dan lap bersih hingga kering.
9. Siap dinikmati.

Nagasari Pisang Kepok

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Cara membuat nagasari pisang kepok:

1. Campurkan bahan dengan gula, garam, dan daun pandan ke dalam panci di atas kompor.
2. Masukkan santan dan air, aduk hingga rata dan mengental.
3. Matikan kompor.
4. Siapkan daun pisang atau alumunium foil.
5. Ambil 1 sdm adonan dan tuang ke daun pisang atau alumunium foil.
6. Tambahkan potongan pisang dan tumpuk kembali dengan adonan.
7. Bungkus dengan rapid an masukkan ke dalam kukusan.
8. Kukus selama 20 hingga 30 menit.
9. Angkat dan sajikan.

Nagasari Tanpa Daun

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Cara membuat nagasari tanpa daun:

1. Masukkan santan, gula, garam, dan tepung ke dalam panci.
2. Campurkan pisang yang telah dipotong dan roti tawar dengan adonan santan.
3. Setelah matang, matikan kompor dan tuang pada wadah.
4. Kukus hingga matang selama 20 menit.
5. Dinginkan.
6. Siap disajikan.

Nagasari Padang

Liputan6.com ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Cara membuat nagasari padang:

1. Panaskan santan di dalam panci dengan api kecil.
2. Tambahkan gula dan aduk agar tidak pecah.
3. Masukkan 3 lembar daun pandan.
4. Setelah panas, masukkan tepung dan aduk kembali.
5. Setelah mendidih dan mengental, matikan kompor.
6. Rebus pisang terlebih dahulu.
7. Setelah matang, potong pisang.
8. Ambil adonan dan tuang ke dalam daun pisang.
9. Tambahkan pisang dan bungkus hingga rapi.
10. Agar lebih rapi, Anda dapat menusuk kedua sisi daun pisang yang telah terisi adonan dengan menggunakan tusuk gigi.
11. Kukus hingga 20 menit.
12. Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.
13. Untuk mempermudah, Anda dapat memotongnya dan disajikan di atas piring.

Nagasari Roti

Fimela.com ©2020 Merdeka.com

Bahan-bahan:

Cara membuat nagasari roti:

1. Campurkan santan, garam, dan gula.
2. Koreksi rasa.
3. Celupkan roti tawar ke dalam santan.
4. Tata roti tawar di atas wadah atau loyang.
5. Tumpuk pisang yang telah dipotong di atas roti.
6. Tumpuk kembali dengan roti tawar lalu tumpuk pisang kembali.
7. Setelah itu, tutup dengan roti kembali.
8. Kukus hingga matang selama 15 hingga 20 menit.
9. Matikan kompor dan dinginkan.
10. Setelah dingin, sajikan di atas piring dengan dipotong-potong.
11. Nagasari roti siap dinikmati.