Cara Membuat Empon-Empon, Jamu Penangkal Virus Corona

Merdeka.com - Virus corona covid-19 telah diresmikan oleh WHO pada bulan Maret 2020 menjadi salah satu pandemik membawa kekhawatiran di seluruh penjuru dunia. Seluruh negara mempersiapkan berbagai alternatif pencegahan dan pengobatan baik bagi penyintas maupun warganya yang dinyatakan negatif.

Maka, Pemerintah memberikan beberapa imbauan terkait dengan hal yang harus dilakukan dan tidak dilakukan. Imbauan tersebut antara lain dilakukan untuk mengurangi tingkat penularan virus dengan menjaga jarak melalui interaksi sosial yang pada umumnya dilakukan oleh masyarakat maupun penggerak ekonomi negara.

Secara tidak langsung, Pemerintah memberikan imbauan terkait dengan pencegahan secara eksternal. Namun, bagaimana pencegahan yang dapat dilakukan untuk menangkal virus corona covid-19 tersebut? Anda dapat mencoba salah satu resep minuman tradisional yang disebut dengan empon-empon.

Empon-empon sendiri terdiri dari berbagai bahan yang dapat Anda pilih. Beberapa di antara yakni kunyit, asam, jahe, kencur, temulawak, sereh, dan sebagainya. Berikut merupakan resep beberapa empon-empon, jamu tradisional penangkal virus corona covid-19 yang dapat dipraktikkan di rumah:

Jamu Beras Kencur

Cookpad/Erna Noviyanti

Untuk dapat membantu menangkal virus corona covid-19, Anda dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda dengan mengonsumsi jamu beras kencur. Anda dapat memulai dengan mempersiapkan alat dan bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan yang digunakan yakni kencur, beras, daun pandan, air, gula jawa, garam, dan jeruk nipis secukupnya. Kemudian, alat yang digunakan antara lain pisau, panci, wadah, cobek dan ulekan atau blender, sendok.

Sebelum memasaknya di atas kompor, pastikan beras telah dipersiapkan dengan cara direndam selama semalaman. Selain itu, gula jawa juga telah dipastikan telah disisir terlebih dahulu.

Cara membuat jamu beras kencur yang pertama yaitu rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan bahan yang dapat mencair terlebih dahulu seperti gula jawa dan garam. Setelah beberapa saat, tambahkan daun pandan agar lebih harum dan sedap. Masak dan aduk bahan-bahan tersebut hingga larut dan merata. Setelah selesai, diamkan beberapa saat.

Sembari Anda mendiamkan rebusan tersebut, haluskan beras dengan diberi sedikit air gula dan garam. Sisihkan ke dalam wadah lain. Setelah itu, haluskan kencur dengan diberi sedikit air gula dan garam secukupnya kemudian campurkan dengan beras yang telah lebih dahulu dihaluskan. Setelah selesai, tuangkan ke dalan wadah menggunakan saringan agar ampas dapat dipisahkan.

Jangan buang ampas yang telah dipisahkan tersebut. Ampas beras dan kencur yang telah dipisahkan kemudian ditambahkan dengan sedikit air gula. Kemudian aduk hingga tercampur rata di dalam suatu wadah lalu saring kembali. Lakukan hingga air gula yang Anda persiapkan habis. Untuk mengurangi rasa pahit, Anda dapat menambahkan air jeruk nipis. Jamu beras kencur Anda siap untuk dikonsumsi.

Kunyit Asam

Sweet Cannela

Dilansir pada hellosehat, kunyit asam telah dikenal di masyarakat Jawa sebagai jamu yang dapat meredakan peradangan, mengurangi mual, mengendalikan gula darah, dan lain sebagainya. Dengan begitu, Anda juga dapat memanfaatkan jamu ini sebagai penangkal virus corona covid-19.

Persiapkan bahan dan alatnya terlebih dahulu. Bahan yang diperlukan yakni meliputi kunyit, gula merah atau gula pasir, asam jawa, air, dan garam secukupnya. Cara membuatnya, yang pertama kupas kunyit hingga bersih kemudian cuci dengan menggunakan air.

Langkah selanjutnya yakni tumbuk kasar kunyit yang telah dikupas tersebut. Persiapkan air panas dengan merebusnya di panci bersih yang telah disediakan. Setelah mendidih, masukkan semua bahan lalu tutup panci.

Rebus semua bahan dengan api kecil hingga matang. Tunggu hingga 20 menit. Rasa dapat menyesuaikan dengan selera Anda. Apabila dirasa kurang manis, Anda dapat menambahkan gula. Namun apabila kurang asin, Anda dapat menambahkan garam secukupnya. Setelah selesai dengan rasa, matikan kompor dan tuangkan ke dalam gelas menggunakan saringan. Kunyit asam Anda telah siap untuk disajikan.

Wedang Teh Jahe

Fitlife.tv

Teh dan jahe adalah empon-empon yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Tentu saja, untuk menangkal virus corona covid-19, Anda dapat mengonsumsinya. Untuk hasil yang maksimal, jamu empon-empon tersebut dapat dikonsumsi setiap hari pada pagi dan sore.

Untuk membuat wedang teh jahe, persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu seperti air, teh, gula merah, garam, jeruk nipis atau asam jawa, dan jahe secukupnya. Kemudian persiapkan alat-alatnya seperti cobek dan ulekan, panci, dan sendok.

Cara membuatnya yaitu, pertama haluskan bahan-bahan yang telah dipersiapkan. Terpisah, rebus air selama 10 menit lalu masukkan teh. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan tersebut. Aduk kembali hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor. Wedang teh jahe siap untuk disajikan. (mdk/mta)