Cara Membuat Kopi Hijau yang Menyehatkan Tubuh, Praktis dan Nikmat

Merdeka.com - Kopi memang selalu identik dengan warnanya yang hitam pekat. Aromanya yang tercipta secara khas pun dapat menggugah selera. Kopi yang mengandung kafein dan beberapa kandungan yang cukup menyehatkan tubuh ini ternyata tidak hanya berwarna hitam saja, yakni juga tersedia kopi hijau.

Cara membuat kopi hijau juga terbilang cukup mudah. Simak ulasannya yang dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.

Manfaat Kopi Hijau

www.google.com

Kopi hijau atau green coffee merupakan bahan minuman yang cukup sehat untuk dinikmati. Sebab, kopi ini cenderung memiliki komposisi yang berbeda dengan kopi jenis lain. Beberapa kandungan yang tidak dimiliki pada kopi lain ini diklaim terdapat pada kopi hijau. Beberapa kandungan pada kopi hijau yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh antara lain yaitu:

Kandungan polifenolPolifenol merupakan senyawa yang terdapat pada kopi hijau dan terdiri dari zat katekin, zat galokatein, dan zat epikatekingalat yang terbukti secara ampuh dapat berkhasiat untuk mengatasi penyakit kanker, jantung, dan lain sebagainya.

Kandungan epigallocatechin gallateEpigallocatechin gallate merupakan senyawa yang terkandung pada kopi hijau dan berfungsi untuk melindungi jaringan tubuh guna melawan radikal bebas hingga membantu pembakaran lemak berlebih secara lebih cepat yang ada di dalam tubuh.

VitaminSelain kedua senyawa yang berguna bagi tubuh, berbagai kandungan vitamin juga terdapat pada jenis kopi yang satu ini. Beberapa vitamin yang terdapat pada kopi hijau adalah vitamin B, vitamin C, dan vitamin E yang berfungsi untuk melindungi kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, hingga menjaga kesehatan saraf.

Cara Membuat Kopi Hijau Sederhana

©©puregreencoffeediet.com

Kopi hijau dapat dinikmati melalui proses sederhana atau secara tradisional. Berikut cara membuat kopi hijau tradisional.

1. Siapkan biji kopi hijau yang masih mentah dan kering.
2. Cuci bersih biji kopi hijau secara perlahan, hindari untuk menggosoknya dengan terlalu kasar sebab hal ini dapat mengikis bagian terbaik dari biji kopi hijau.
3. Rebus biji kopi hijau dengan air melalui perbandingan 1:3.
4. Rebus dan pastikan hingga matang dan mendidih.
5. Kecilkan api sambil tetap diaduk, tunggu 12 menit.
6. Saring air dari kopi hijau.
7. Tambahkan madu agar terasa lebih nikmat.
8. Kopi hijau tradisional siap untuk dinikmati.

Cara Membuat Kopi Hijau Melalui French Press

Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengonsumsi kopi hijau yakni melalui French press. Berikut cara membuat kopi hijau dengan teknik French press.

1. Masukkan kopi hijau yang telah dihaluskan ke dalam mesin French press.
2. Tuang air panas yang sebelumnya sudah ditiriskan di dalam mesin selama 1 menit.
3. Masukkan air panas dengan posisi yang lebih tinggi dari mesin agar menghasilkan gelembung air untuk menciptakan aroma yang kuat.
4. Aduk secara merata.
5. Pres kopi hijau bubuk dengan menggunakan tutup mesin secara perlahan.
6. Seduh bubuk kopi yang telah siap.
7. Sajikan.

Cara Membuat Kopi Hijau dengan Drip Method

Liputan6.com ©2020 Merdeka.com

Meskipun namanya terkesan sulit, namun teknik membuat kopi yang satu ini sebenarnya cukup mudah serta efisien untuk dilakukan. Berikut cara membuat kopi hijau dengan teknik drip method.

1. Letakkan biji kopi hijau yang telah dihaluskan pada kertas saring yang terdapat di bagian atas corong mesin kopi.
2. Tuang air panas secara perlahan di atas kopi.
3. Rendam kembali menggunakan air panas dengan memanaskan bejana tersebut.
4. Kopi hijau siap untuk disajikan dan dinikmati.

Cara Membuat Kopi Hijau dengan Teknik Turkish Coffee

Liputan6.com/Pixabay ©2020 Merdeka.com

Teknik yang satu ini juga sering disebut dengan metode Arab. Berdasarkan sumber, metode ini merupakan cara pertama kali yang digunakan untuk mengolah biji kopi hijau menjadi minuman kopi yang terkenal hingga kini. Berikut cara membuat kopi hijau dengan teknik Turkish coffee.

1. Giling biji kopi secara manual dengan menggunakan alat penghalus tradisional maupun mesin penggiling.
2. Letakkan biji kopi hijau yang telah halus pada bejana.
3. Campur dengan air dan gula.
4. Aduk ketiga komponen ini dan tunggu hingga 3 menit.
5. Kopi hijau siap untuk diseduh dan dinikmati selagi panas.

Cara Membuat Kopi Hijau untuk Diet

Liputan6.com/Pixabay ©2020 Merdeka.com

Kopi hijau juga dapat dimanfaatkan bagi Anda yang sedang berada dalam program diet untuk mendapatkan berat badan yang ideal dan juga sehat. Berikut cara membuat kopi hijau untuk diet.

1. Rebus kopi hijau bubuk dan air dengan perbandingan 1:3.
2. Tuangkan perbandingan tersebut ke dalam panci yang telah dibersihkan terlebih dahulu.
3. Masak kopi dengan terus diaduk hingga merata dengan sempurna.
4. Setelah mendidih, kecilkan api dan tunggu hingga 12 menit.
5. Matikan kompor sembari tetap diaduk.
6. Saring kopi dan tambahkan madu sebagai pelengkap minuman diet yang menyehatkan.
7. Siap dinikmati.

Efek Samping Kopi Hijau

©2020 Merdeka.com

Meskipun cenderung lebih sehat daripada jenis kopi yang lain, kopi hijau juga masih terdapat kandungan kafein yang kurang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa efek samping yang dapat terjadi bila mengonsumsi kopi hijau secara berlebihan yakni meningkatnya risiko insomnia, hipertensi, sakit kepala, rasa cemas, hingga penyakit jantung. (mdk/mta)