Follow
Cara Membuat Nasi Tim yang Lezat dan Menggugah Selera
Merdeka.com - Cara membuat nasi tim yang lezat bisa dibilang cukup mudah dipraktikkan. Nasi tim disebut sebagai hidangan khas masyarakat Tionghoa berupa olahan nasi dan ayam berbumbu yang gurih. Memiliki tekstur yang lembut hampir menyerupai bubur, membuat nasi tim banyak dipakai oleh para ibu sebagai Makanan Pendamping ASI (MPASI) bagi balita.
Namun, nasi tim sebenarnya adalah hidangan yang cocok dinikmati siapa saja tidak hanya balita. Umumnya, nasi tim diolah menggunakan campuran daging ayam yang dimbumbui. Tapi beberapa variasi lain menggunakan bahan seperti daging sapi, ikan, ataupun daging babi.
Hidangan ini sangat cocok dinikmati untuk sarapan ataupun makan malam. Lantas, bagaimana cara membuat nasi tim yang lezat dan menggugah selera? Berikut Merdeka.com membagikan resep cara membuat nasi tim:
-
Bagaimana cara membuat nasi tim? Masak beras dan air hingga lunak, lalu tambahkan bahan-bahan lainnya seperti daging ayam cincang, tomat, bawang putih dan irisan daun bawang.
-
Bagaimana cara membuat nasi tim rumahan? Langkah pertama rendam beras dalam air, lalu tiriskan. Kemudian siapkan lauk-pauk yang ingin disajikan, seperti potongan kecil ayam atau irisan tahu dan tempe. Siapkan irisan bawang merah dan bawang putih, siapkan bumbu lain seperti daun salam, lengkuas, serai, dan cabai lalu panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
Bagaimana cara membuat Nasi Timbel? Nasi timbel sendiri merupakan nasi putih yang dimasak di dalam bungkusan daun pisang.
-
Apa itu nasi tim? Nasi tim biasanya memiliki tekstur sedikit lebih kasar dibanding bubur halus yang diberikan saat anak mulai MPASI.
-
Apa saja bahan nasi tim rumahan? Langkah pertama rendam beras dalam air, lalu tiriskan. Kemudian siapkan lauk-pauk yang ingin disajikan, seperti potongan kecil ayam atau irisan tahu dan tempe. Siapkan irisan bawang merah dan bawang putih, siapkan bumbu lain seperti daun salam, lengkuas, serai, dan cabai lalu panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-
Apa itu Nasi Timbel? Nasi timbel sendiri merupakan nasi putih yang dimasak di dalam bungkusan daun pisang.
Nasi Tim Ayam Rice Cooker
Youtube/Kimbab Family ©2021 Merdeka.com
Bahan:- 500 gram dada ayam fillet , potong dadu- 1 kaleng jamur champignon, potong sesuai selera
Bahan bumbu:- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 sdm minyak untuk menumis- 2 sdm saus tiram- 3 sdm kecap asin- 4 sdm kecap manis- 2 sdt gula- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt lada- 1 sdm sagu, larutan dengan 2 sdm air
Bahan nasi:- 3 gelas takar beras, cuci bersih- 800 ml-1000 ml air- 1 sdt kaldu bubuk- 1 sdt garam- 2 sdm saus tiram- 2 sdm kecap asin- 2 siung bawang putih cincang halus- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Cuci beras hingga bersih
- Tumis bawang putih hingga harum, sisihkan
- Siapkan penanak nasi dan masukkan beras, air,
- kecap secukupnya, kaldu bubuk secukupnya, garam secukupnya, dan tumisan bawang putih bersama minyaknya
- Masak hingga matang (buat nasi agak lembek)
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan ayam, saus tiram, kecap, garam, gula, lada, tumis hingga ayam keluar air dengan api kecil
- Lalu masukkan jamur dan air sagu, masak hingga meresap dan kental
- Koreksi rasa
- Taruh ayam di rice cooker sebentar
- Tata ayam di dasar mangkuk, lalu cetak nasi yang sudah matang di atasnya
Siap disajikan
Nasi Tim Kukus
Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com
Bahan:- 300 gram nasi putih- 200 gram dada ayam fillet, potong dadu- 5 siung bawang putih haluskan- 2 sdm minyak wijen- 1 liter kaldu ayam- 5 siung bawang putih cincang kasar- 2 sdm minyak wijen- 2 sdm kecap manis- Lada bubuk sesuai selera- Penyedap rasa sesuai selera (optional)- Daun bawang sesuai selera- Minyak untuk menumisCara Membuat:
- Untuk ayam: panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga matang
- Tambahkan minyak wijen, kecap manis, garam, lada, garam, tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap
- Koreksi rasa, angkat dan sisihkan
- Nasi Tim: Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan beras, aduk rata
- Tambahkan kaldu ayam, minyak wijen, lada, dan penyedap rasa, lalu aron hingga ¾ matang. Angkat.
- Ambil 1 buah mangkuk stainless steel yang akan digunakan untuk mengukus
- Isi dengan 4 sdm tumis ayam
- Padatkan nasi di atasnya
- Ulangi hingga habis
- Kukus hingga matang
- Tumpangkan cetakan berisi nasi di atas piring saji
- Siap dinikmati
Nasi Tim Daging
Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com
Bahan Nasi Tim:- 300 gram beras, cuci, sisihkan- 500 ml air kaldu sapiBahan Bumbu Nasi Tim:- 75 gram daging sapi giling (atau sesuai selera)- 10 buah jamur kuping, rendam, potong kecil- 100 gram jamur merang, iris- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus- 2 siung bawang putih, memarkan- 50 gram buncis potong kecil- 50 gram wortel potong kecil- Mentega secukupnya- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Merica bubuk secukupnyaCara Membuat:
- Langkah pertama lelehkan mentega kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum
- Selanjutnya masukan daging giling, tumis hingga berubah warna dan matang
- Tambahkan aneka sayur buncis dan wortel
- Terakhir masukan jamur kuping dan jamur merang hingga layu
- Tambahkan gula, garam, dan merica
- Koreksi rasa sisihkan
- Tumis bawang putih lagi sampai harum
- Masukkan beras aduk sebentar
- Selanjutnya tuang kuah kaldu
- Masukan tambahan garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya
- Aron sampai 3/4 matang dan angkat
- Siapkan cetakan stainles, tata daging di bagian bawah dan tumpuk dengan nasi sampai padat
- Kukus dengan menggunakan api sedang selama 30 menit
- Siap dinikmati
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Penasaran bagaimana cara membuat nasi tim rumahan yang enak dan gurih tersebut?
Baca Selengkapnya
Orang tua harus menyiapkan makanan pendamping ASI (MPASI) bila si kecil sudah memasuki usia 6 bulan.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep nasi liwet yang lezat dan wangi.
Baca Selengkapnya
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnya
Resep nasi goreng ikan asin yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Nasi goreng menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia.
Baca Selengkapnya
Tumis daun singkong dicampur ikan teri telah menjadi hidangan khas Nusantara yang masih lestari hingga kini.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep nasi goreng aneka bumbu ala rumahan yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Nasi kuning, si andalan yang selalu menjadi bintang di berbagai perayaan dan acara spesial di Indonesia.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep nasi goreng petai yang lezat dan bikin nagih.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep nasi berkat yang sederhana dan mudah dibuat di rumah.
Baca Selengkapnya
Nasi goreng merupakan menu yang paling mudah dan simpel. Bahan dan cara membuatnya sangat mudah. Dengan bahan yang ada di rumah yuk recook sekarang.
Baca Selengkapnya
Berikut cara mudah membuat nasi kuning yang lezat lengkap dengan resep dan variasinya.
Baca Selengkapnya