Kisah Atma Wijaya, Ingin Jadi Bos Meski Hanya Punya Uang Rp200.000

Namun perjalanan menjadi seorang 'bos' ternyata tidak mudah. Sang istri yang bekerja di sebuah perusahaan kena PHK. Atma tidak memperhitungkan hal itu. Keuangan mereka pun goyah.

Seperti ditulis liputan6.com, Atma cerita mereka hanya mempunyai sisa uang Rp200.000 di kantong. Saat itu, sang istri sedang hamil, dan mengidam untuk makan ikan bakar.

Awalnya, penjualan ikan bakar sukses di antara tetangga, bahkan dia menerima pesanan menu ayam bakar. Dengan bertambahnya permintaan, Atma mulai mencari tempat yang lebih strategis untuk berjualan.

"Pada saat itu, ada 11 pesanan ikan bakar. Jadi, kami memutuskan untuk mencari tempat yang lebih baik untuk berjualan," kata Atma.

Atma kemudian memilih untuk berjualan di Jalan KH Abdul Fatah Hasan, depan Disnakertrans Kabupaten Serang, baru terbentuk pada tahun 2019.

Namun, saat berjualan ikan bakar, Atma merasa khawatir tentang makanannya akan basi jika tidak terjual. Akhirnya, dia mencari ide untuk menjual makanan kering yang bisa disimpan kembali, yaitu seblak.

Melalui perjalanan berjualan ini, Atma menemukan banyak kenalan dan peluang kerja sama. Meskipun banyak tawaran kerja sama, dia memilih untuk menolak, takut akan ada masalah pada masa depan

Atma memiliki dua cabang lain di Pandeglang dan Ciruas yang telah beroperasi selama satu tahun. Nama "Seblak Noyon" berasal dari bahasa daerah Serang yang berarti "lagi, lagi, dan lagi."

Seblak Noyon memiliki perbedaan dengan seblak lain di Kota Serang, terutama dalam sumber bahan baku yang langsung diambil dari Bandung, tempat asal makanan ini.

Seblak Noyon tetap murni dengan tanpa tambahan sayuran dan tidak mengandung bahan-bahan baru seperti dumpling, seafood, atau bahan kering lainnya, sehingga tetap mempertahankan "kesucian" seblak Bandung.

"Atas keaslian resep seblak Bandung, istri saya yang asli Bandung menjelaskan bahwa seblak tidak seharusnya mengandung sayuran, kami hanya menjual seblak asli," ungkap Atma.

Kuah seblak Noyon sendiri merupakan racikan khusus yang dibuat langsung oleh Atma, memberikan ciri khas kuah seblak yang kental dan meresap.

Atma menjelaskan bahwa pendapatan bersih harian yang bisa diperolehnya sekitar Rp700.000 hingga Rp800.000.

Namun, belakangan ini, pendapatannya mengalami penurunan akibat proyek pembangunan trotoar jalan dan faktor lainnya.

Atma berharap agar bisnis seblaknya terus berkembang dan semakin dikenal oleh masyarakat lebih luas.