98% Mirip Restoran, Ini 5 Resep Chicken Wings yang Wajib Dicoba dengan Bahan Sederhana dan Rasanya Menggugah Selera
Kumpulan resep chicken wings dari yang klasik hingga yang unik. Yuk, coba 5 variasi lezat ini untuk sajian spesial di rumah!
Siapa yang tidak suka chicken wings? Olahan sayap ayam yang gurih dan lezat ini selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan, baik saat berkumpul bersama keluarga maupun acara santai dengan teman-teman. Selain rasa yang menggugah selera, chicken wings juga mudah dimodifikasi dengan berbagai bumbu dan cara memasak.
Hidangan ini cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau ketika Anda membutuhkan camilan ringan. Kami sudah merangkum 5 resep chicken wings andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selain mudah, bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan mudah ditemukan. Yuk, simak resep lengkapnya di artikel ini!
-
Bagaimana cara membuat sambal bajak untuk Chicken Wings? 4. Potong-potong kecil cabai keriting, cabai merah, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Rebus hingga masak.5. Haluskan rebusan bahan dengan blender atau ulekan.6. Memarkan lengkuas. Panaskan minyak, goreng terasi lalu pecahkan. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum.7. Masukkan sambal ke dalam tumisan, masak hingga airnya menguap. Masukkan sisiran gula jawa ke dalam sambal, garam dan gula. Tambahkan air asam jawa dan kecap ke dalam sambal bajak kemudian aduk rata.
-
Bagaimana cara membuat bumbu marinasi untuk chicken wings? Campur sayap ayam dengan bawang putih, kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus barbeque, madu, kaldu jamur, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
-
Bagaimana cara membuat cireng ayam suwir? Buat isiannya dulu. Rebus ayam sampai empuk kemudian suwir-suwir. Blender cabai dan bawang, tumis bumbu beserta daun jeruk sampai matang. Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Aduk rata kembali. Beri sedikit air agar bumbu meresap. Masak sampai air menyusut, sisihkan. Untuk bahan cirengnya, didihkan air bersama semua bumbu. Larutkan tepung terigu dengan sedikit air, masukkan ke dalam air yang mendidih tadi. Aduk rata. Tuang air ke dalam tepung tapioka. Aduk sampai kalis. Ambil sedikit adonan cireng. Pipihkan, kemudian beri isian ayam suwir. Tutup cireng dan lakukan sampai habis. Panaskan minyak goreng. Goreng cireng sampai bagian luar kering. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat gohyong ayam? Buat kuah: rebus sampai mendidih, koreksi rasa, lalu saring. Sisihkan. Tuang adonan kulit di pan anti lengket, tipis-tipis seperti membuat kulit risol. Masak sampai matang (tidak perlu dibalik). Campur bahan isian jadi satu, aduk rata. Kalau mau koreksi rasa bisa goreng sedikit adonan. Tuang adonan isi ke atas kulit. Gulung, rekatkan ujungnya dengan adonan isi. Potong sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama kuah dan potongan cabai rawit hijau.
-
Bagaimana cara membuat siomay ayam udang? 1. Cincang halus udang, daging ayam, jamur kuping, dan daun bawang. 2. Campur semua bahan isi dan bumbui dengan garam, gula, dan merica. 3. Tambahkan tepung kanji, lalu uleni hingga rata. 4. Isi kulit pangsit dengan adonan udang ayam, satukan ujungnya, dan hias dengan parutan wortel. 5. Kukus siomay selama 15 menit.
-
Apa yang membuat Chicken Wings Sambal Bajak sangat lezat? Menu olahan daging ayam memang tidak ada habisnya, dan selalu jadi makanan favorit banyak orang. Tak hanya bagian dada dan sayap, bagian sayap juga menjadi incaran banyak orang karena rasanya yang gurih.
1. Chicken Wings Oven Ala Resto Cepat Saji
Bahan-bahan:
- 6 pcs sayap ayam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap manis
- 1 ½ sdm saus tiram
- 1 sdm saus barbeque
- 1 ½ sdm saus sambal
- 2 sdm madu
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt merica
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Potong sayap ayam menjadi tiga bagian, cuci bersih, dan buang ujungnya.
- Pilih sayap ayam dengan daging yang tebal agar tidak gosong saat dipanggang.
- Marinasi sayap ayam dengan bawang putih, kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus barbeque, kaldu jamur, dan merica. Biarkan minimal 2 jam di suhu ruangan atau simpan di kulkas semalaman.
- Tambahkan minyak goreng ke dalam ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata.
- Panggang di oven dengan wire rack pada suhu 220°C selama 10 menit, lalu olesi dengan bumbu marinasi dan panggang kembali dengan suhu 180°C selama 5–10 menit.
Chicken wings ala restoran ini terkenal dengan cita rasanya yang manis gurih serta teksturnya yang renyah di luar dan juicy di dalam. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga!
2. Chicken Wings Airfryer, Sehat dan Renyah
Bahan-bahan:
- ½ kg sayap ayam
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus barbeque
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- Garam dan lada secukupnya
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm maizena
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan semua bahan kecuali minyak goreng dan biarkan selama minimal 1 jam atau semalaman.
- Tata sayap ayam di dalam airfryer dan masak selama 10 menit, balik sekali.
- Jika tidak punya airfryer, bisa juga digoreng dengan wajan atau dipanggang di oven.
Resep ini menawarkan chicken wings yang lebih sehat karena dimasak tanpa minyak berlebih. Dengan airfryer, hasilnya tetap renyah di luar dan lembut di dalam.
3. Sayap Ayam Isi (Tori no Teba)
Bahan-bahan:
- 5 sayap ayam
- 125 gram ayam fillet
- 40 gram udang
- 1 putih telur
- ½ sdm bawang putih goreng
- 1 sdm bawang merah goreng
- Sedikit gula aren bubuk
- Garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuat:
- Keluarkan tulang dari sayap ayam yang sudah dibersihkan, lalu bumbui dengan garam dan penyedap.
- Blender ayam fillet, udang, putih telur, dan bumbu goreng, lalu masukkan ke dalam sayap ayam.
- Kukus sayap ayam isi selama 15-20 menit. Setelah itu, bisa dipanggang atau digoreng.
Resep ini menghadirkan variasi yang unik karena sayap ayam diisi dengan daging dan udang. Rasanya lezat dan teksturnya lembut, sangat cocok untuk menu spesial!
4. Sup Sayap Ayam yang Hangat dan Mengenyangkan
Bahan-bahan:
- 500 gram sayap ayam
- 2 buah wortel, potong sesuai selera
- 3 lembar kol, potong
- 3 batang buncis, iris
- 2 lembar daun bawang dan seledri, iris
- 1 buah tomat, iris
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
Cara Membuat:
- Rebus sayap ayam sebentar di air mendidih, lalu buang airnya.
- Rebus kembali ayam dengan air baru sampai kaldu terbentuk, masukkan wortel, kol, dan buncis.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke panci sayap ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
- Terakhir, masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Sajikan hangat.
Sup sayap ayam ini cocok untuk disantap saat cuaca dingin atau sebagai hidangan keluarga yang ringan namun mengenyangkan.
5. Chicken Wings Sat Set untuk Kaum Mager
Bahan-bahan:
- 1 kg sayap ayam
- 1 bungkus lada bubuk
- 1 bungkus bumbu racik ayam goreng
- 1 sdm paprika bubuk
- 2 sdm cabe bubuk
- 3 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
Cara Membuat:
- Cuci bersih sayap ayam, lalu campurkan dengan semua bumbu dan remas-remas.
- Diamkan 30 menit di kulkas agar bumbu meresap.
- Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga ayam matang dan berwarna keemasan.
Chicken wings ini cocok untuk para kaum mager yang tetap ingin makan enak walau jiwa ingin rebahan terus meronta-ronta.
Dengan lima resep chicken wings ini, Anda bisa menghadirkan variasi olahan ayam yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Mulai dari yang manis gurih hingga pedas, semua bisa disesuaikan dengan selera Anda dan keluarga.