Resep Spicy Chicken Wings Meresap Bumbu ala Pizza Hut
Kunci dari spicy chicken wings yang meresap bumbu adalah waktu marinasi yang lama.
Resep Spicy Chicken Wings Meresap Bumbu ala Pizza Hut
Gerai restoran Pizza Hut punya banyak menu lezat. Salah satu yang paling digemari adalah spicy chicken wings.
Menu ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah, asal mengikuti resep dan cara marinasi yang benar.
Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak sulit dicari, dan tentunya lebih sehat dan hemat untuk dinikmati bersama keluarga.
Spicy chicken wings memiliki rasa pedas manis yang gurih dan tekstur ayam yang juicy.
Olahan sayap ayam ini sangat pas disantap dengan nasi hangat atau kentang goreng sebagai camilan.
Berikut resep spicy chicken wings ala Pizza Hut dari chef Devina Hermawan.
Bahan:
-
Bagaimana cara membuat honey lime chicken wings? 1. Campur semua bahan menjadi satu. Diamkan di chiller selama 1 jam atau sampai semalaman. Lebih lama lebih bagus agar bumbu meresap sampai ke dalam. 2. Panaskan oven 200°C. 3. Keluarkan ayam dari kulkas. Tata sayap ayam di loyang dengan dialasi baking paper. Sisihkan sisa bumbu marinasi untuk dipakai oles kembali sayap ayam. 4. Panggang selama 20 menit. Keluarkan sayap ayam dari oven. Olesi dengan sisa bumbu marinasi. Panggang kembali selama 20 menit atau sampai karamelisasi. Waktu memanggang disesuaikan dengan oven masing-masing, ya.
-
Apa yang membuat ayam krispi dengan taburan bawang putih spesial? Aroma harum dan rasa lezat dari bawang putih akan menyatu dengan sempurna bersama cita rasa ayam krispi yang garing di luar dan juicy di dalamnya. Ayam krispi dengan taburan bawang putih ini bisa jadi pilihan tepat buat kamu makan bersama keluarga. Sensasi kelezatan yang disajikan dengan sentuhan elegan dari bawang putih akan membuat kamu merasa seperti menikmati hidangan di restoran mewah, padahal memasak dari dapurmu sendiri, kan!
-
Bagaimana cara membuat Chicken Teriyaki? Teriyaki, berasal dari kata 'teri' yang berarti mengkilap dan 'yaki' yang berarti dipanggang atau dibakar, merujuk pada metode memasak dan saus khas yang digunakan dalam hidangan ini.
-
Bagaimana cara agar bumbu meresap ke daging ayam? Proses memasaknya yang lambat dan hati-hati memungkinkan bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam.
-
Bagaimana cara agar bumbu meresap ke ayam? Proses Merendam Bahan Makanan dalam Bumbu Agar bumbu dapat meresap secara optimal, susun potongan ayam secara teratur di atas teflon. Anda dapat memilih menggunakan bumbu marinasi siap pakai atau meracik sendiri dengan mencampurkan rempah-rempah seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam.
-
Bagaimana cara membuat ayam rica-rica ungkep? Berikut langkah yang perlu Anda lakukan membuat ayam rica-rica: Membersihkan ayam dengan baik. Olesi dengan air perasan jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit. Bersihkan kembali dan goreng ayam sampai berwarna kecokelatan. Tiriskan minyaknya. Cincang atau ulek bumbu secara kasar. Anda bisa menggunakan chopper untuk mendapatkan tekstur yang tidak terlalu halus. Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma yang sedap. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Teruskan menumis bumbu hingga benar-benar matang. Masukkan ayam yang telah digoreng beserta cabai rawit dan tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata. Tutupi dan ungkep selama 15-20 menit sampai bumbu meresap, air menyusut, dan ayam menjadi empuk. Tambahkan kemangi di akhir, aduk hingga layu, lalu angkat dari api.
- 6 potong sayap ayam
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 ½ sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus barbeque
- 1 ½ sendok makan saus sambal botolan
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh kaldu jamur
- ½ sendok teh merica
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Spicy Chicken Wings:
1. Potong sayap ayam menjadi tiga bagian, buang bagian ujungnya, kemudian cuci hingga bersih.
2. Campur sayap ayam dengan bawang putih, kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus barbeque, madu, kaldu jamur, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
3. Diamkan ayam marinasi selama 8 jam di lemari es agar bumbu meresap.
4. Setelah selesai dimarinasi, urapi ayam dengan minyak.
5. Siapkan loyang oven dan alasnya, lalu taruh ayam di atasnya agar bumbu yang menetes tidak mengotori loyang. Bisa juga menggunakan kertas aluminium foil sebagai alas.
6. Masukkan loyang sayap ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 220 derajat, lalu panggang selama 10 menit.
7. Setelah 10 menit, keluarkan loyang dari oven lalu oleskan sisa bumbu marinasi ke ayam.
8. Masukkan kembali ke oven dengan suhu 180 derajat, panggang selama 5--10 menit.
9. Jika ayam sudah berubah warna menjadi kecokelatan, angkat dan hidangkan.
Demikian resep spicy chicken wings seenak Pizza Hut dari chef Devina Hermawan.
