Renyah dan Nikmat, 9 Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Wajib Kamu Coba

Ayam goreng bawang putih bisa menjadi pilihan menu yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Berikut resep praktisnya.

Ayam goreng bawang putih adalah salah satu menu favorit banyak orang berkat rasa gurihnya yang khas dan teksturnya yang renyah. Perpaduan antara ayam yang digoreng dengan bumbu bawang putih memberikan aroma menggugah selera, menjadikannya pilihan lauk yang sempurna untuk sehari-hari. Selain kelezatannya, cara pembuatannya juga cukup praktis dan bahan-bahannya mudah didapatkan.

Bawang putih tidak hanya menambah rasa, tetapi juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi. Oleh karena itu, ayam goreng bawang putih bisa menjadi pilihan menu yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Dengan sedikit kreativitas, hidangan ini dapat diolah dengan berbagai variasi rasa sesuai selera keluarga.

Berikut ini adalah 9 resep ayam goreng bawang putih dengan berbagai variasi yang mudah diikuti. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati hidangan yang dijamin jadi favorit keluarga.

1. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Gurih

Resep klasik ini menghadirkan rasa gurih yang meresap dengan bumbu marinasi yang tepat.

Bahan:

1. 1 kg ayam, potong sesuai selera
2. 2 sdm tepung maizena
3. 2 bonggol bawang putih, geprek
4. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi:

1. 10 siung bawang putih, haluskan
2. 6 siung bawang merah, haluskan
3. 2 sdt ketumbar
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1 sdm garam
6. 5 sdm air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu bilas kembali.
2. Campurkan bumbu marinasi dengan tepung maizena dan aduk rata.
3. Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
5. Goreng bawang putih hingga renyah dan sajikan bersama ayam goreng.

2. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Varian rasa rempah khas Batam menambah keistimewaan hidangan ini.

Bahan:

1. 2 dada ayam, potong kecil
2. 2 bonggol bawang putih, geprek
3. 3 sdm maizena1 butir telur

Bumbu Halus:

1. 6 siung bawang putih
2. 3 butir bawang merah
3. 2 sdt ketumbar
4. 1 cm kunyit

Cara Membuat:

1. Campur bumbu halus dengan maizena, garam, dan gula.
2. Marinasi ayam dalam campuran bumbu selama 40 menit.
3. Panaskan minyak dan goreng bawang putih hingga kecokelatan, lalu goreng ayam hingga renyah.

3. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis

Perpaduan rasa pedas dan manis cocok untuk pencinta rasa yang lebih intens.

Bahan:

1. 300 gr dada ayam, potong-potong
2. 2 sdm tepung maizena
3. 1 sdt garam

Bumbu Pedas Manis:

1. 6 siung bawang putih, geprek
2. 4 buah cabai merah kering
3. 2 sdm gula pasir
4. 1 sdm madu

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan campuran tepung dan bumbu selama 30 menit.
2. Goreng ayam hingga matang dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, tambahkan gula dan madu.
4. Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga terbalut bumbu.

4. Resep Ayam Goreng Kriuk Bawang Putih Saus Tomat

Saus tomat pedas memberikan sentuhan baru pada ayam goreng bawang putih.

Bahan:

1. 1 ekor ayam, potong-potong
2. 9 sdm tepung tapioka
3. 2 sdm kaldu ayam bubuk

Saus:

1. 12 siung bawang merah
2. 3 buah tomat
3. 20 cabai rawit

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu, dan tepung selama 30 menit.
2. Goreng ayam hingga matang dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah, cabai, dan tomat hingga matang, haluskan.
4. Sajikan ayam dengan saus pedas tomat.

5. Resep Ayam Goreng Bawang Ketumbar Praktis

Aroma ketumbar yang khas menjadikan ayam goreng ini lebih istimewa.

Bahan:

1. 600 gr ayam
2. 7 siung bawang putih, tumbuk kasar
3. 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Baluri ayam dengan bawang putih, garam, dan ketumbar.
2. Ungkep ayam selama 15 menit hingga bumbu meresap.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan dan tiriskan.

6. Resep Ayam Kampung Goreng Bawang Putih

Ayam kampung dengan bumbu bawang putih yang lezat dan gurih.

Bahan:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 8 siung bawang putih, haluskan
3. 9 sdm tepung tapioka

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu dan goreng hingga matang.
2. Sajikan dengan sambal pilihan.

7. Ayam Goreng Bawang Putih Pedas

Cocok untuk pencinta pedas yang ingin menikmati ayam goreng dengan rasa lebih tajam.

Bahan:

1. 250 gr paha ayam fillet
2. 4 siung bawang putih, cincang
3. Cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu pedas.
2. Goreng hingga matang dan sajikan.

8. Ayam Goreng Bawang Putih Khas Korea

Sentuhan susu cair dan tepung bumbu menjadikan ayam goreng ini lebih lembut dan renyah.

Bahan:

1. 500 gr ayam
2. 200 ml susu cair
3. 2 sdm tepung bumbu serbaguna

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan susu dan bumbu.
2. Goreng hingga matang dan renyah.

9. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Renyah

Ayam goreng bawang putih yang simpel namun tetap renyah dan lezat.

Bahan:

1. 1 kg ayam
2. 2 bonggol bawang putih

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dan goreng hingga matang.
2. Sajikan dengan bawang putih goreng.

Tips Agar Ayam Goreng Bawang Putih Tetap Renyah:

1. Gunakan tepung maizena dalam marinasi untuk hasil yang lebih renyah.
2. Goreng ayam dengan minyak yang cukup panas.

Waktu Marinasi yang Ideal

Minimal 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap dengan sempurna.

Bisakah Ayam Goreng Bawang Putih Disimpan di Kulkas?

Bisa. Simpan dalam wadah kedap udara dan panaskan kembali sebelum disajikan.

Apakah Bawang Putih Harus Digoreng Bersama Ayam?

Tidak harus. Anda bisa menggoreng bawang putih terpisah agar lebih renyah dan digunakan sebagai taburan di atas ayam goreng.

Semoga resep-resep ini dapat menginspirasi Anda untuk mencoba variasi ayam goreng bawang putih di rumah!