Bukan Hanya Pakai Tepung, Ini Resep Telur Dadar Padang Super Tebal ala Tanboy Kun
Resep telur dadar otentik dari Tanboy Kun, bukan pakai tepung tapi pakai kelapa
Youtuber yang memiliki konten suka makan pedas, Tanboy Kun, ternyata tak hanya menyajikan konten makan-makan saja, tapi sesekali dia juga membagikan konten cara memasak.
Bukan Hanya Pakai Tepung, Ini Resep Telur Dadar Padang Super Tebal ala Tanboy Kun
Kali ini, Tanboy Kun yang merupakan orang asli Padang, akan membagikan tips dan cara membuat telur dadar Padang yang sangat otentik dan sesuai dengan resep masakan dari orang tuanya.
Tanboy Kun memberikan trik dan resep memasak yang sesuai dengan resep telur dadar yang ada di Sumatera Barat. Yaitu untuk bumbunya mereka tidak menggunakan bawang putih. Selain itu, mereka juga tidak menggunakan daun bawang, tetapi menggunakan daun kunyit.
-
Apa yang menjadi ciri khas rasa telur dadar Padang? Kelezatan telur dadar Padang terletak pada kombinasi unik antara rasa gurih dari telur dan keharuman serta kepedasan rempah-rempah Padang yang menyatu sempurna dalam setiap gigitannya.
-
Dari mana asal telur dadar Padang? Telur dadar Padang merupakan hidangan khas dari daerah Padang yang memikat lidah dengan kelezatannya.
-
Apa yang menjadi ciri khas nasi padang? Menu khas nasi padang ada ayam pop, rendang, gulai tunjang, cincang, dendeng batako dan menu lainnya.
-
Mengapa telur dadar Padang disukai banyak orang? Rasanya yang khas dan menggugah selera membuat telur dadar Padang menjadi salah satu hidangan yang sangat diminati oleh banyak orang, baik sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai menu utama dalam hidangan rumahan maupun restoran.
-
Apa nama masakan Padang yang digoreng kering dan terkenal lezat? Paru yang digoreng kering dan nasi putih hangat pasti bikin makan makin lahap.
-
Apa perbedaan utama antara Nasi Padang dan Nasi Kapau? Nasi Padang dan Nasi Kapau adalah dua hidangan yang sangat populer di Indonesia. Keduanya sering kali dianggap sama oleh banyak orang, padahal memiliki perbedaan yang signifikan.
Tak hanya itu mereka juga menambahkan kelapa parut yang belum diperas untuk menambah cita rasa dari telur dadar Padang yang otentik.
Seperti apa resep otentiknya? Berikut resepnya seperti yang dikutip dari channel Youtube Tanboy Kun. Selamat mencoba.
Bahan:
Cabe keriting 20 buah Cabe rawit 10 buah Bawang merah 12 buah Daun kunyit 2 lembar Telur bebek 10 butir Kelapa 1/2 butir kelapa Tepung terigu 2 sdm Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Lada secukupnya Sosis/Tahu sesuai selera Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabe keriting, cabe rawit, dan bawang merah.
2. Setelah cabe halus, campurkan kelapa dan uleg hingga halus.
3. Potong lembut daun kunyit.
4. Pecahkan telur bebek, lalu kocok perlahan. Kemudian tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk hingga semua menyatu.
- Resep Terong Bakar yang Enak dan Menggugah Selara, Mudah Dibuat
- Tebar Uang Lembaran Rp100 Ribuan, Pria Telanjang Dada Ini Tantang Siapa yang Paling Kaya 'Di atas Langit Masih Ada Langit'
- Ini Tampang Aang Satpam TMII Arogan Bentak & Kasari Ibu Tua Pedagang, Begini Nasibnya Kini
- Olahan Tepung Ketan Berbagai Varian ala Rumahan, Begini Langkah dan Bahan-Bahannya
5. Jika sudah masukkan bumbu halus dan kelapa, masukkan juga daun kunyit dan terigu untuk mendapatkan tekstur krispy. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan isian sesuai selera. Aduk hingga semua menyatu.
7. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan telur dan masak dengan menggunakan api yang sangat kecil supaya telur matang hingga ke dalam.
8. Balik telur jika dirasa sudah kering bagian bawahnya. Jika sudah matang, angkat dan bisa dipotong sesuai selera. Selamat mencoba.