Cara Membuat Donat Agar Mengembang Sempurna
Ada tips untuk mengetahui apakah minyak tersebut sudah panas.
Camilan ini biasanya berbentuk bulat dengan lubang di bagian tengahnya dan topping yang beraneka ragam. Makin ke sini, donat dibuat makin bervariasi lagi, mulai dari bentuk, ukurannya, campuran adonannya.
Ada donat yang dicampurkan kentang di adonan, ada donat dengan ukuran kecil yang disebut donat mini. Ada juga donat yang namanya bomboloni, yaitu donat isi ala Italia yang kini jadi favorit banyak orang.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Bagaimana cara membuat keripik singkong pedas manis yang renyah dan gurih? Proses pembuatan yang sederhana namun teliti akan menghasilkan keripik singkong yang renyah, gurih, dan nikmat di lidah.
-
Apa saja makanan manis yang rendah gula? Dilansir dari Insider, berikut adalah 10 cemilan rendah gula yang cocok bagi mereka yang ingin membatasi asupan gula harian: Stroberi atau Blackberry Meskipun buah-buahan sering dianggap sebagai camilan sehat, beberapa jenis buah mengandung tinggi gula. Sebagai alternatif, pilihlah buah-buahan rendah gula seperti stroberi atau blackberry yang hanya mengandung sekitar 7 gram gula per cangkir.
-
Bagaimana cara membuat kering tempe pedas manis yang gurih dan sedap? Panaskan minyak, tumis lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai layu. Masukkan bawang merah dan bawang putih sampai mendekati kering, masukkan juga cabai merah dan cabai rawit, tumis sampai cabai layu. Selanjutnya masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan sedikit air, tumis-tumis hingga airnya benar-benar menguap. Masukkan tempe goreng, aduk rata, angkat, biarkan agak dingin simpan dalam toples. Sajikan dengan nasi hangat.
-
Bagaimana cara memasak adonan dodol ketan sampai matang? Masak dengan api kecil selama 1 jam sampai tidak lengket.
-
Bagaimana cara membuat sosis asam manis? 1. Potong sosis, kerat ujungnya jangan sampai putus. 2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan potongan sosis dan tomat cincang, aduk-aduk sampai rata.3. Tambahkan segelas kecil air matang, bumbui dengan saus tiram, kecap inggris, saus sambal, saus tomat, kecap manis, lada bubuk dan garam.3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombay, masak lagi sampai cabai dan bombay layu, koreksi rasa dan masak hingga matang.4. Sosis asam manis siap disajikan.
Untuk membuatnya sebenarnya nggak sulit kok, hanya memang kamu perlu tahu tips and trick-nya. Salah satu tips and trick dalam pembuatan donat adalah yang berkaitan dengan proses mengembangnya ragi, biar donat nggak bantet.
Nah, jika kamu mau bikin donat sendiri di rumah, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti, biar hasil donatmu mengembang sempurna.
1. Tekstur Donat yang Lembut
Untuk menghasilkan donat dengan tekstur yang lembut, pastikan kamu mengaduk adonan sampai kalis. Ini adalah langkah awal untuk menghasilkan donat dengan tekstur yang sempurna.
2. Istirahatkan Adonan
Setelah kamu mengaduk adonan sampai kalis, saatnya membuat ragi menjalankan pekerjaannya, yaitu mengembangkan adonan. Proses ini menjadi penting, maka dari itu kamu harus menutup adonan sekitar 30-60 menit. Pastikan adonan mengembang dua kali lipat dari ukuran semula. Kamu bisa menutup adonan dengan wadah dengan kain lap basah atau menggunakan plastik wrap.
3. Keluarkan Udara Dalam Adonan
Setelah didiamkan selama 30-60 menit, pastikan kamu mengempiskan adonan untuk mengeluarkan udara dalam adonan. Kamu bisa mengempiskannya dengan kepalan tangan dan menguleni adonan sebentar agar tercampur rata.
Chef Devina dalam akun Youtubenya menjelaskan, adonan dapat diuleni sampai lembut dan elastis, kemudian diistirahatkan kembali sekitar lima menit, tanpa ditutup dengan plastik wrap atau lap basah.
4. Persiapan Menggoreng
Setelah donat dibentuk sesuai keinginan, pastikan kamu sudah menyiapkan wajan berisi minyak goreng. Ketika menggoreng donat, minyak disarankan lebih banyak agar donat dapat mengembang.
Tahap selanjutnya, panaskan minyak dengan api kecil. Untuk mengetahui apakah minyak tersebut sudah panas, Chef Devina menyarankan untuk menggunakan sumpit kayu yang dicelupkan ke dalam minyak.
Jika minyak sudah panas, sumpit tersebut akan mengeluarkan buih-buih kecil di sekitarnya. Kemudian masukkan donat satu per satu. Ingat, dalam satu wadah tersebut, hindari menggoreng donat dalam jumlah banyak.
Nah, empat tahapan itu bisa kamu ikuti dan praktekkan di rumah ya! Jika kamu memang nggak punya cukup waktu untuk membuat donat, tapi ingin menikmatinya atau ingin memberikannya kepada kerabat atau saudara, langsung pesan saja di manisdansedap.com.
Manisdansedap adalah platform yang hadir untuk membantu para penggemar kuliner dengan mudah menemukan beragam pre-order (PO) makanan dari seluruh nusantara dan bisa order dalam sekejap.
Manisdansedap merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Dengan dihubungkan ke fitur tombol pembelian, kamu dapat langsung menuju ke nomor Whatsapp Seller, memudahkan interaksi antara pembeli dan seller. Makin mudah gaet pembeli, yuk daftarkan usaha kulinermu ke ManisdanSedap.com!
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
(*)
(mdk/stm)