Resep Donat Buah Enak dan Lezat, Begini Cara Membuatnya Bisa Dipraktikkan di Rumah

Camilan modern semakin berinovasi setiap harinya. Salah satu contohnya adalah donat yang kini dipadukan dengan beragam jenis buah.

Camilan yang sedang tren semakin hari menunjukkan inovasi yang menarik. Salah satu contohnya adalah donat yang kini dipadukan dengan berbagai jenis buah. Ide ini terinspirasi dari beragam toko roti terkenal yang menyajikan donat dengan kombinasi buah segar. Kreasi donat buah dapat ditemukan dalam adonan, sebagai isian di bagian tengah donat, atau dijadikan topping yang menarik. Jika Anda penasaran untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah tiga resep praktis donat buah yang dirangkum dari laman berbagi resep Cookpad.

Donat Pisang @mira_rozzana

Bahan-bahan yang diperlukan meliputi:

1. 270 gr tepung terigu protein tinggi
2. 1 sdm susu bubuk
3. 50 gr gula pasir
4. 1 butir telur
5. 5 gr ragi instan
6. 100 gr pisang matang sesuai selera
7. 40 ml susu cair
8. 40 gr margarin
9. 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan. Haluskan pisang, lalu masukkan semua bahan kecuali susu cair, margarin, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan garpu, kemudian tambahkan susu cair.
2. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan setengah kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam, kemudian mixer kembali hingga adonan kalis elastis.
4. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau serbet, dan diamkan selama 1 jam.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
6. Timbang setiap adonan sekitar 45 gr dan bulatkan. Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya.
7. Letakkan di atas baking paper agar tidak lengket. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 45 menit hingga mengembang. Panaskan minyak, goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, cukup balik sekali saja.
8. Tiriskan donat dan taburi dengan gula halus sesuai selera. Donat Pisang siap untuk dinikmati.

Donat Buaha Naga

Berikut adalah resep Donat Buah Naga yang diambil dari akun Cookpad @Helen_prillia. Untuk membuat donat ini, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut: 70 gram buah naga, 250 gram tepung terigu dengan protein tinggi, 40 gram gula pasir, 15 gram susu bubuk, 3 gram ragi instan, 10-25 ml air es (ditambahkan secara bertahap), 1 kuning telur, 1 telur utuh, 30 gram margarin, dan 2 gram garam.

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan telur dan aduk kembali.
2. Masukkan buah naga ke dalam adonan sambil diuleni. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis. Kemudian, masukkan margarin dan garam, lalu uleni lagi hingga adonan menjadi kalis elastis.
3. Bulatkan adonan dan bagi menjadi bagian-bagian seberat 50 gram masing-masing. Bentuk adonan menjadi bulatan dan lubangi bagian tengahnya. Anda juga bisa menggunakan cetakan donat untuk mempermudah. Tutup adonan dan biarkan selama satu jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
4. Setelah adonan mengembang, goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Setelah matang, donat dapat ditaburi dengan gula donat atau diberi topping sesuai selera Anda.

Donat Buah

Berikut adalah resep Donat Buah Tanpa Kentang yang diambil dari akun Cookpad @ais_cake06. Untuk membuat donat ini, Anda akan memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: 300 gram tepung terigu, 1 butir telur, 3 sendok makan gula pasir, 100 ml air hangat, 1 sendok teh ragi instan, 1/2 sendok teh garam, 1 sachet susu bubuk putih, dan 30 gram mentega. Pelengkap: Siapkan whip cream dan buah stroberi serta kiwi secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan susu bubuk, lalu aduk rata. Selanjutnya, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Setelah itu, masukkan 1 butir telur dan uleni kembali, kemudian tambahkan mentega.
2. Mixer adonan hingga kalis. Setelah proses ini selesai, diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang dengan baik.
3. Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi 7 bagian atau sesuai kebutuhan, lalu tutup kembali dan biarkan selama 20-30 menit. Goreng donat di atas api sedang hingga berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Setelah donat dingin, kempeskan bagian tengahnya menggunakan tutup botol. Sajikan donat dengan menambahkan whip cream serta potongan buah stroberi dan kiwi di atasnya.