Cara Membuat Kimchi Sujebi, Sup dengan Pangsit Sobekan Tangan dari Korea
Cara memuat kimchi sujebi, sup dengan pangsit sobekan tangan dari Korea. Pangsit bisa dibuat dengan adonan yang ada di rumah. Rebus bersama kaldu ikan, kimchi, dan gochujang.
Kalau kamu hobi menyaksikan drama Korea, kemungkinan besar kamu pernah melihat salah satu tokohnya sedang menyantap kimchi sujebi. Ini adalah sejenis sup berbasis kimchi dan gochujang yang biasa disantap warga negeri ginseng.
Pangsit di masakan kimchi sujebi dibuat dari adonan tepung terigu yang disobek-sobek dengan tangan, kemudian direbus dengan kaldu hingga matang.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Bagaimana cara membuat resep masakan sehari-hari menjadi lebih menarik? Kreasikan bahan-bahan yang ada, maka Anda akan mendapatkan sebuah menu masakan yang lezat.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat Udang Masak Mentega yang enak? Cuci bersih udang, lalu kupas dan buang kepalanya. Kucuri udang dengan jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit. Panaskan mentega atau margarin, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, lalu bumbui dengan kecap inggris dan kecap manis. Aduk sebentar sampai udang berubah warna, lalu segera angkat.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
Berikut ini kami akan menyajikan cara memuat kimchi sujebi, sup dengan pangsit sobekan tangan dari Korea.
Resep Kimchi Sujebi
Ilustrasi kimchi sujebi ©Shutterstock
Bahan (untuk 2 porsi):
- 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris melintang
- 50 gram kimchi (cara membuat bisa dilihat di sini)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan air kimchi
- 2 sendok makan gochujang
- kaldu ikan bubuk secukupnya
- kaldu jamur secukupnya (opsional)
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- air secukupnya
Sujebi:
- 70 gram terigu protein sedang (tepung terigu serbaguna)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak goreng
- air secukupnya
Taburan:
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang perai, iris menyerong
Cara membuat:
- Lankah pertama adalah membuat sujebi. Campur tepung terigu, minyak goreng, garam, dan air secukupnya. Uleni dengan tangan hingga adonan lembut. Setelah itu masukkan ke dalam plastik, ikat, dan masukkan ke dalam lemari es.
- Langkah selanjutnya adalah membuat sup kimchi. Panaskan air di panci secukupnya. Masukkan kimchi, air kimchi, kentang yang sudah dipotong dadu, bawang bombay, bawang putih cincang, dan kaldu ikan. Masak hingga mendidih kurang lebih 10 menit.
- Setelah sup matang, bumbui dengan gochujang, gula, garam, dan kaldu jamur.
- Keluarkan adonan sujebi dari lemari es. Tarik-tarik hingga melar dan tipis, kemudian masukkan ke dalam panci dengan disobek-sobek menggunakan tangan. Rebus sujebi bersama sup hingga matang, kurang lebih selama 3 menit.
- Setelah matang, masukkan irisan daun bawang perai dan minyak wijen ke dalam kimchi sujebi.
Sajikan kimchi sujebi yang baru matang selagi masih hangat. Boleh juga dituangi telur mentah untuk penyajian.
Baca juga:
Cara Membuat Sate Lilit Bali yang Gurih dan Kaya Bumbu
Cara Membuat Kerupuk Bawang Gurih dari Nasi Sisa
Cara Membuat Udang Rambutan Spesial nan Renyah
Cara Membuat Sushi Crabstick yang Gurih dan Lembut di Mulut
Resep Sate Padang Asli dan Enak