Cara Membuat Pizza Teflon Berkulit Tipis Renyah
Cara membuat pizza teflon dengan kulit tipis dan renyah.
Advertisement
Anda yang menyukai pizza ala Italia mungkin lebih memilih pizza dengan thin crust yang renyah, tidak seperti pizza gaya Amerika Serikat yang memang menggunakan roti tebal.
Pizza dengan thin crust sebenarnya dibuat dari dough dengan bahan yang sama dengan pizza Amerika. Hanya saja ketebalan, waktu proofing, dan lama memasak membuat kulit yang dihasilkan lebih tipis.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat pizza mini agar lebih menarik? Anda juga bisa berkreasi dalam membuat pizza mini. Pilihan toppingnya yang tak terbatas dapat dengan mudah disesuaikan tergantung ketersediaan bahan di dapur.
-
Bagaimana cara membuat pizza dengan oven agar matang sempurna? Bebentuk adonan menjadi bulat dengan menggunakan tangan. Pastikan permukaan rata, tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis agar hasilnya matang sempurna.
-
Bagaimana cara membuat potongan pizza yang aneh dan runcing? Lebih jauh, Haddley dan Worsley mencoba dengan memotong irisan di sudutnya dan menciptakan potongan runcing yang aneh. Ini lebih pelik lagi. Tetapi yang jelas masih membentuk lingkaran.
-
Bagaimana cara mantan tukang cuci piring tersebut belajar membuat pizza? Dari keinginan belajar yang kuat, ia berkesempatan belajar cara membuat menu serta saus dan mencoba berjualan pizza dengan menggunakan bajaj listrik.
-
Kapan pizza mini biasanya disajikan? Pizza mini adalah camilan yang populer dan banyak dipilih untuk suguhan di berbagai acara sebab ukurannya yang kecil mudah untuk disantap.
-
Bagaimana cara membuat pizza kentang sosis? 1. Potong kentang, potong sosis, parut keju, kocok telur. Tuang garam dan lada ke dalam telur. 2. Tuang minyak, masukkan kentang ratakan dengan sendok, masak dengan api besar kurang lebih 2-3 menit. Kecilkan api. 3. Tuang telur ke atas kentang sampai rata. Tunggu sekitar 5-7 menit. Sering dicek, jangan sampai gosong. 4. Balik kentang dan telur. Hati-hati supaya tidak rusak. 5. Oles bagian atasnya dengan saus tomat dan taburan keju mozarella. Lanjut letakkan sosis, taburi keju lagi. 6. Tunggu sampai keju meleleh. Pakai api kecil saja biar tidak gosong. Tutup teflon. Kalau sudah, angkat, sajikan hangat.
Ingin tahu seperti apa cara membuat pizza dengan kulit tipis dan renyah? Berikut ini resep yang bisa Anda coba.
Advertisement
Bahan Kulit:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 8 gram ragi instan
- 50 gram margarin
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
Topping:
- 5 batang sosis, iris
- 100 gram daging sapi, cincang kasar
- 2 buah bawang bombay, iris
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- keju cheddar parut secukupnya
- keju quickmelt secukupnya
- oregano bubuk secukupnya
Advertisement
Saus:
- 4 buah tomat ukuran sedang
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan oregano
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Pizza Teflon Kulit Tipis:
- Rebus tomat sampai empuk, tunggu sampai dingin, lalu blender hingga halus.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis jus tomat yang sudah disaring. Bumbui dengan saus tomat, oregano, gula pasir, dan garam. Masak hingga saus mengental.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis sosis, bawang bombay, dan daging sapi cincang. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Setelah itu angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya buat biang untuk adonan dough. Campur air hangat, ragi, dan gula pasir. Aduk hingga berbuih, kemudian diamkan.
- Campur tepung terigu, margarin, minyak goreng, dan garam. Masukkan ragi, lalu uleni hingga benar-benar kalis.
- Diamkan dough selama 45 menit dan mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi empat.
- Tipiskan adonan dengan cara digilas, lalu tekan-tekan bagian tengahnya dengan garpu.
- Taburi topping, lalu lanjutkan dengan keju cheddar dan quickmelt parut.
- Panggang pizza di teflon selama 10 menit. Gunakan api kecil dan jangan lupa ditutup.
Demikian cara membuat pizza teflon kulit tipis untuk Anda.
(mdk/tsr)