Cara Membuat Sate Lilit, Makanan Khas Bali yang Gurih dan Kaya Bumbu
Cara membuat sate lilit Bali yang gurih dan kaya bumbu. Sajikan bersama sambal matah, nasi, dan pelengkap lainnya agar terasa semakin nikmat.
Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Plecing kangkung misalnya. Sate lilit misalnya.
Bicara soal sate lilit, makanan khas Bali yang satu ini pasti digemari pecinta ikan. Pasalnya sate memang dibuat dari fillet ikan yang digiling dan dicetak sebelum dibakar. Karena itulah rasanya pun istimewa. Apalagi dengan paduan bumbu khas Bali yang sarat aroma. Dijamin semakin nikmat saat disantap bersama nasi putih.
-
Bagaimana cara membuat Sate Padang yang lezat? Gunakan Bahan Rempah-Rempah Mengutip dari kanal Liputan6.com, rahasia dari kelezatan bumbunya itu adalah komposinya, mulai dari serai, lengkuas, jahe, serta bumbu lainnya yang menciptakan aroma khas dan menggugah selera siapapun yang melihatnya.
-
Bagaimana cara membuat sate goreng spesial? 1. Potong kecil kecil daging kambing, lalu cuci bersih. 2. Langkah selanjutnya, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daging kambing aduk aduk sampai keluar minyak. 3. Kemudian masukkan kecap manis dan cabai rawit, aduk lagi sampai bumbu meresap dan daging empuk. 4. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat 'Sate Maranggi' yang lezat? Cara membuatnya adalah dengan memotong daging menjadi kubus-kubus kecil, lalu merendamnya dalam campuran kecap manis dan rempah-rempah. Setelah itu, daging ditusukkan ke tusuk sate dan dipanggang di atas arang. Setelah matang, sate Maranggi dapat dinikmati selagi hangat bersama nasi, saus kecap, dan sambal tomat.
-
Kenapa Resep Cumi Saus Padang jadi pilihan yang menarik? Cumi memiliki berbagai kandungan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mulai dari protein, vitamin E, B6, B12, kalsium, dan lain sebagainya. Resep cumi saus padang adalah olahan cumi yang akan membuat pengalaman Anda menyantap cumi menjadi lebih nikmat.
-
Bagaimana cara membuat sate kambing yang empuk? Untuk membuat sate kambing yang empuk, penting untuk mengolah daging dengan benar. Selain menggunakan parutan nanas atau lobak, ada beberapa tips lain yang bisa dilakukan: Pilih Bagian Daging yang Tepat: Bagian daging kambing yang paling empuk biasanya berasal dari bagian paha atau bahu. Potong Daging dengan Ukuran yang Sama: Memotong daging dengan ukuran yang sama memastikan daging matang merata. Gunakan Marinasi yang Tepat: Marinasi daging dengan bumbu yang mengandung asam seperti jeruk nipis atau cuka juga dapat membantu mengempukkan daging.
-
Apa saja jenis sate yang terdapat di dalam resep? Berikut ini ada 4 resep sate, yang tidak hanya sate ayam, tapi ada juga sate lilit, sate jamur dan juga sate ikan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sate lilit sendiri, berikut ini resep yang bisa dipraktikkan di rumah.
Resep Sate Lilit
©2019 Merdeka.com/Tantri Setyorini
Bahan:
- 400 gram fillet ikan tenggiri giling
- 100 gram ayam giling
- 25 gram tepung kanji/tapioka
- 50 gram tepung terigu serbaguna
- 1 kuning telur ayam
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari lengkuas
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
- minyak goreng secukupnya, untuk menumis
- batang serai sebagai pengganti lidi secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kencur, cabai, lengkuas, garam, dan gula merah. Setelah itu panaskan sedikit minyak di penggorengan dan tumis bumbu hingga harum dan berubah warna.
- Campur ikan tenggiri dan ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur, dan terakhir masukkan tumisan bumbu.
- Bentuk sate dan lilitkan ke batang serai. Panggang dengan api kecil sampai seluruh bagian sate matang sempurna.
Demikian cara membuat sate lilit, makanan khas Bali yang enak. Sajikan sate lilit bersama sambal matah, nasi, dan pelengkap lainnya.
Baca juga:
7 Sate Lezat yang Wajib Dicicipi Saat Mampir ke Malang
Resep Sate Padang Asli dan Enak
Tak banyak yang tahu, konon makanan khas Indonesia ini dari luar negeri
Filosofi sate Maranggi bikin hidup semakin gigih