LIVE

Kelezatan Kuah Beulangong Menggugah Selera

Kuah Beulangong Khas Aceh ini biasanya ada saat memasuki Nuzulul Quran di Negeri Serambi Mekah

kuliner
Kelezatan Kuah Beulangong Menggugah Selera (©merdeka.com)

Menu unik Khas Aceh ini selalu ada di Pertengahan bulan suci Ramadan.

Kelezatan Kuah Beulangong Menggugah Selera

Nuzulul Quran menjadi tradisi spesial di Negeri Serambi Mekah. Di momen tersebut ada kuliner bercita rasa kari yang menggugah selera.

Kuliner tersebut adalah Kuah Beulangong, menu kari daging tradisional khas Banda Aceh.

Menu ini merupakan hidangan buka puasa bersama yang sudah menjadi tradisi warga Aceh saat Ramadan.

Orang lain juga bertanya?

Kuah Beulangong bagian dari tradisi.

Sejak lama menu Kuah Beulangong sering dimasak untuk peringatan Nuzulul Quran di pertengahan bulan suci Ramadan.

Kuah Beulangong biasanya dimasak dalam jumlah banyak di atas wajan berukuran besar.

Bahan-bahannya terdiri dari daging sapi atau kambing yang diolah dengan campuran santan dan bumbu kari gurih yang kaya rempah.

Campuran nangka muda juga membuat cita rasa semakin lezat.

Uniknya dalam proses memasak Kuah Beulangong harus dilakukan oleh kaum lelaki.

Dimulai dari menyiapkan bahan-bahan, memasak hingga membagikan yang sudah matang kepada warga diselesaikan seluruhnya oleh kaum laki-laki.

Kaum lelaki bertanggung jawab seluruhnya.
Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Editor Debby Restu Utomo
D
Reporter Debby Restu Utomo
Berita Terpopuler

Berita Terpopuler

Heboh Temuan Belasan Alquran Dibungkus Kain di Saluran Irigasi Lereng Gunung Semeru

Alquran tersebut ditemukan warga saat sedang melakukan aktivitas perendaman bibit padi di saluran irigasi.

Regional
Bentuk Bumi Menurut Al-Qur'an, Pahami Berbagai Dalilnya

Bentuk Bumi bulat telah tercantum dalam beberapa ayat Al-Qur'an.

Bumi
Diloloskan Jenderal Dudung Masuk Bintara Tanpa Tes, Ini Sosok Ravi Atqiyah yang Kuasai 4 Bahasa Asing

Sosok Ravi Atqiyah curi perhatian. Ia merupakan pemuda yang masuk bintara tanpa tes.

Tren
Diloloskan Jenderal Dudung Masuk Bintara Tanpa Tes, Ini Sosok Ravi Atqiyah yang Kuasai 4 Bahasa Asing

Sosok Ravi Atqiyah curi perhatian. Ia merupakan pemuda yang masuk bintara tanpa tes.

Tren
Sosok Bripda Najwa dari Aceh Ramai Curi Perhatian, Polwan Berparas Cantik & Hapal Alquran Bak 'Bidadari Surga'

Polisi wanita cantik penghafal Al Quran di Polresta Aceh.

sosok polisi
Bacaan Istighfar Nabi Yunus dan Artinya, Amalan saat Gelisah dan Kesulitan

Al Quran adalah jalan keluar bagi manusia dalam setiap keadaan. Ketika sedih dan gelisah pun, kitab ini menawarkan kesejukan dalam surat Al Anbiya ayat 87.

Islam
Panglima TNI Minta Maaf, Begini Penjelasan Ucapan 'Piting' Warga Rempang

Karena kalimat itu, diakui Yudo, berujung kesalahan tafsir di masyarakat

Panglima TNI Yudo Margono
Innalillahi Wa Innailaihi Rojiun, Cak Imin Berduka

Wakil Ketua DPR RI Bidang Kesejahteraan Rakyat Muhaimin Iskandar kini tengah berduka.

Trending
Tata Cara Kirim Yasin untuk Orang Meninggal, Lengkap Beserta Keutamaannya

Surat Yasin merupakan salah satu surat dalam Al-Qur'an yang sering dibaca dan diamalkan dalam kehidupan sehari-hari.

Santri Tampan ini Catar Akpol, Hafidz Quran 30 Juz Langsung Dites Ngaji sama Polwan

Begitu mengagumkan, sebanyak 30 juz dalam kitab suci Al-Qur'an telah dikuasai oleh Syahrul.

VIRAL
Pesan Wapres Ma'ruf Amin Kepada Tokoh Lintas Agama di Sumut: Rajut dan Rawat Keberagaman

Ikrar Merajut Keberagaman yang digelar JBMI hari ini, merupakan salah satu ikhtiar untuk merawat keragaman dan menjaga nilai-nilai luhur.

Wapres Maruf Amin
Syahnaz Selingkuh, Jeje Langsung Peluk 'Gua Ada Salah Apa? Kenapa Bisa Ngelakuin Ini?'

Jeje yakin Syahnaz tak akan mengulangi kesalahan yang sama.

Syahnaz Sadiqah
Mahfud MD Dapat Info Alquran Salah Cetak, Kemenag Buka Suara

Mahfud mengatakan, ada kesalahan penempatan huruf pada ayat 8 Surat Al-Kahfi.

menko polhukam mahfud md