Resep Bubur Ketan Hitam dengan Kuah Santan, Cocok untuk Sarapan
Bubur ketan hitam biasanya disajikan bersama kuah santan. Cocok untuk menu sarapan atau hidangan buat orang yang sedang sakit.
Biasanya kita lebih memilih bubur ketan hitam dan kacang ijo yang dijual oleh pedagang kaki lima, karena lebih praktis. Tetapi Anda juga bisa membuatnya sendiri, lho. Lalu bagaimana cara bikin bubur ketan hitam dan kacang ijo yang enak?
Kali ini kita belajar cara membuat bubur ketan hitam rumahan yang kental dan enak. Berikut ini resepnya. Simak rincian bahan dan cara membuatnya.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Bagaimana cara membuat rendang yang sempurna? Salah satu faktor yang memengaruhi hasil akhir rendang adalah tingkat kekentalan santan yang digunakan. Gunakan santan pekat dari kelapa tua untuk mendapatkan dedak rendang yang kering dan lembut.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep minuman penghangat tubuh ini cocok untuk dinikmati? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
Bahan:
- 250 gram beras ketan hitam
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- gula pasir sesuai selera
- 5 gelas air untuk merebus
Kuah santan:
- 50 ml santan kental
- 1/4 sendok teh garam halus
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 2 gelas air
Cara bikin bubur ketan hitam:
- Rendam beras ketan hitam selama 2-3 jam, lalu bilas dengan air hingga bersih.
- Siapkan 4 gelas air di dalam panci. Rebus ketan hitam, garam halus, daun pandan, dan gula pasir selama 5 menit, kemudian matikan api kompor.
- Diamkan rebusan ketan selama 30 menit dengan panci tertutup rapat, lalu masak kembali selama 7 menit atau sampai ketan lunak.
- Langkah selanjutnya adalah membuat kuah santan. Rebus santan kental bersama garam halus, daun pandan yang sudah diikat simpul, dan air. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Jika kuah santan sudah menyusut sedikit, segera angkat dari api.
Demikian cara bikin bubur ketan hitam asli. Sajikan dengan guyuran kuah santan kental yang sudah dibuat tadi.
Baca juga:
Resep dan Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Kental
Resep Tahu Olahan yang Enak, Mudah Dibuat dan Menggugah Selera
Resep Wadai Ipau, Lasagna dengan Kearifan Lokal khas Banjarmasin
7 Resep Makanan Sehari-hari Khas Sunda, Enak, Lezat dan Menggugah Selera
10 Cara Membuat Roti Sobek ala Rumahan yang Empuk, Lembut dan Bikin Nagih