Resep Bumbu Balado Praktis, Bisa Buat Berbagai Masakan
Resep bumbu balado yang praktis. Bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, antara lain telur, terong, ayam, sampai ikan.
Advertisement
Bumbu balado memang praktis, bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan. Meskipun sekarang ini sudah banyak bumbu balado instan yang bisa didapat di supermarket, bikin sendiri justru lebih sedap.
Berikut ini resep bumbu balado yang praktis. Bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, antara lain telur, terong, ayam, sampai ikan.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Kapan resep minuman penghangat tubuh ini cocok untuk dinikmati? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
-
Bagaimana cara membuat Udang Masak Mentega yang enak? Cuci bersih udang, lalu kupas dan buang kepalanya. Kucuri udang dengan jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit. Panaskan mentega atau margarin, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, lalu bumbui dengan kecap inggris dan kecap manis. Aduk sebentar sampai udang berubah warna, lalu segera angkat.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Bagaimana cara memasak makanan sehat tapi tetap lezat? Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan hidangan yang lezat.
-
Kapan nasi akan matang sempurna? Setelah beras dimasak selama 30 menit, kompor dimatikan dan penutup panci diangkat.
Advertisement
Bahan:
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 gelas air
- minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai keriting
- 8 buah cabai merah besar, buang isinya
- 5-10 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh terasi sangrai (opsional)
Cara Membuat Bumbu Balado:
Advertisement
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk sampai harum.
- Masukkan air, kemudian masak sampai airnya menguap kembali dan bumbu benar-benar matang.
Bumbu balado siap digunakan untuk memasak telur, ayam, ikan, terong, tahu atau jengkol.
Variasi Masakan dengan Bumbu Balado:
- Terong balado
- Sambal goreng kentang petai
- Sambal goreng teri petai
- Cumi asin balado
- Telur balado
- Sayap ayam balado
- Bakso bakar bumbu balado
- Jengkol balado
- Kering kentang balado
- Kering tempe balado
- Tongkol balado
- Dendeng paru balado
- Keripik pisang muda balado
- Keripik singkong balado
- Dendeng lambok
- Udang balado
- Tumis ayam suwir pedas