Resep Fettuccine Carbonara yang Creamy dan Gurih
Fettuccine yang diolah dengan saus carbonara memiliki volume yang intens dan rasa gurih. Pasalnya, saus carbonara dibubuhi keju dan telur.
Advertisement
Mau masak pasta, tapi belum ada ide masakan yang menarik hati? Kalau begitu, bagaimana kalau coba bikin fettuccine carbonara?
Fettuccine yang diolah dengan saus carbonara memiliki volume yang padat dan rasa gurih. Pasalnya, saus carbonara dibubuhi keju dan telur.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja jenis pasta yang disebutkan di dalam konteks? Jenisnya ada banyak, mulai dari farfalle, penne, fusilli, sampai linguine.
-
Bagaimana cara membuat saus pasta makaroni ala restoran? Buat saus, panaskan margarin, tumis bawang bawang putih dan bawang bombay. Setelah itu, masukkan tomat ceri dan daging, masak hingga daging setengah matang. Masukkan saus tomat dan air, tambahkan garam, lada, oregano, dan sedikit gula. Masak hingga daging matang. Angkat dan sisihkan.
-
Apa saja jenis saus pasta yang mudah dibuat? Berikut ini beberapa resep saus pasta yang bisa disimpan di lemari es. Mulai dari saus bolognese sampai saus keju untuk macaroni.
-
Bagaimana menjaga kualitas pasta kering agar tetap tahan lama? Meskipun memiliki tanggal kedaluwarsa, pasta kering sebenarnya dapat bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama jika disimpan dengan benar. Penyimpanan pasta dalam wadah tertutup, bersih, dan kering dapat memperpanjang masa simpannya.
-
Bagaimana cara membuat pasta asam jawa yang bisa disimpan lama? Pasta asam jawa dapat bertahan selama satu bulan dalam kulkas dan enam bulan dalam freezer.
-
Di mana saja resep-resep pasta Italia ini populer? Berikut ini beberapa hidangan pasta ala Italia yang populer di berbagai restoran dan kafe.
Bagaimana cara membuat fettuccine carbonara? Berikut ini resep yang bisa dipraktikkan.
Advertisement
Bahan (2 Porsi):
- 200 gram fetucini
- 200 ml susu cair
- 6--8 buah jamur kancing segar, iris tipis
- 1 sdm butter (mentega)
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai besar
- 2 lembar smoked beef
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 gram keju cheddar, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt oregano
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt peres tepung maizena, larutkan dengan air
Cara Membuat Fettuccine Carbonara:
- Rebus fetucini kering sampai matang, lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan butter, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan jamur dan smoked beef, lalu aduk rata.
- Tuang setengah bagian susu cair. Lalu masukkan keju, merica bubuk, oregano, dan garam. Aduk rata, lalu cicipi rasanya.
- Tuang larutan maizena dan aduk sampai saus kental. Lalu, masukkan fetucini. Aduk sampai tercampur rata.
- Tuang kocokan telur dan sisa susu cair. Aduk sampai sausnya berubah creamy. Setelah itu, segera angkat dari kompor.
Demikian cara membuat fettuccine carbonara yang gurih dan creamy.
Advertisement
Mau coba makanan atau minuman lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)