[Resep] Kering tempe teri kacang, cadangan lauk untuk sahur
[Resep] Kering tempe teri kacang, cadangan lauk untuk sahur. Satu lagi lauk awetan yang populer saat bulan Ramadan. Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan. Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu bulan jika disimpan di dalam kemasan yang rapat.
Satu lagi lauk awetan yang populer saat bulan Ramadan. Kering tempe bisa menjadi lauk saat sahur, terutama ketika kita sedang merasa malas menyiapkan masakan. Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu bulan jika disimpan di dalam kemasan yang rapat.
Bahan:
-
Apa saja resep untuk buka puasa dan sahur di Bulan Rajab? Dan jika Anda hendak menjalankannya, berikut merdeka.com beri rekomendasi resep buat buka puasa dan sahur di bulan rajab yang secara khusus dirangkum untuk Anda.
-
Dari mana sumber informasi resep menu diet puasa Ramadhan ini? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (7/3), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara mengerjakan Puasa Ganti Ramadhan? Tata cara puasa ganti Ramadhan juga bisa dilakukan tidak secara berurutan. Misalnya, umat Islam bisa mengerjakan puasa ganti Ramadhan pada hari Senin, kemudian Rabu, kemudian Kamis. Mereka bisa menggantinya kapan saja asalkan utang puasa bisa dilunasi.
-
Kenapa menu diet puasa Ramadhan ini cocok untuk sahur dan buka puasa? Bahkan, resep menu diet puasa Ramadhan ini sangat cocok untuk sahur dan berbuka puasa.
-
Apa yang dirasakan saat Ramadan berakhir? Seiring dengan terbenamnya matahari di akhir Ramadan, kita merasakan campuran perasaan yang sulit diungkapkan dengan kata-kata.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
- 400 gram tempe
- 60 gram ikan teri asin
- 60 gram kacang tanah
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 1 batang serai dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm air asam jawa
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 6 buah cabai merah besar
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
Cara membuat:
- Potong-potong tempe seukuran korek api, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering.
- Goreng kacang tanah dalam minyak goreng yang banyak menggunakan api kecil.
- Cuci teri, kemudian jemur hingga kering. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah.
- Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam jawa, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan gula pasir dengan minyak secukupnya.
- Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Terakhir masukkan teri. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Aduk-aduk terus sampai bumbu kering dan menempel. Matikan api, kemudian aduk kering tempe hingga wajan dingin.
Dinginkan kering tempe, kemudian simpan dalam wadah kedap udara.
Baca juga:
Semur tahu telur, olahan padat nutrisi untuk santap sahur
Gurihnya ayam lengkuas cocok untuk menggoyang lidah kala sahur
Sapi teriyaki, sajian ala Jepang pembangkit nafsu makan saat sahur
[Resep] Sahur berselera dengan mi goreng bumbu kare
[Resep] Hangat dan segarnya bihun kuah ayam jamur untuk berbuka