Resep Kimchi Pedas ala Korea yang Wajib Dicoba
Resep Kimchi Pedas ala Korea yang Wajib Dicoba
Liputan6.com, Jakarta - Invasi Korea di seluruh dunia tak melulu datang dari industri hiburan, tetapi juga kuliner. Bagi Anda yang menyukai sajian khas Negeri Ginseng ini tentu tidak asing dengan makanan pendamping yakni kimchi.
Anda ingin membuat kimchi sendiri di rumah untuk dapat disajikan bersama orang-orang terkasih? Sebelumnya, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat rebusan mengkudu? Berikut cara merebus buah mengkudu agar khasiatnya maksimal. 1. Siapkan Beberapa Bahan Rebusan Diperlukan beberapa bahan, yakni dua buah buah mengkudu yang telah matang, 400 ml air, dan madu untuk mengurangi rasa pahitnya.
-
Bagaimana cara memasaknya? Cara memasaknya juga masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
Penasaran seperti apa cita rasa kimchi bikinan sendiri? Simak bahan dan langkah-langkah pembuatannya seperti dirangkum Fimela.com di bawah ini.
Bahan-bahan:
1 ikat sawi putih
250 gram garam
1 buah lobak, potong korek api
4 batang daun bawang, potong korek api
wijen secukupnya
3 batang wortel, potong korek api
Â
Bahan Pasta Cabai:
65 gram tepung beras
750 ml air
300 gram cabai bubuk
125 gram gula pasir
300 cabai bubuk
2 sdm bawang putih
1 sdm jahe cincang
Â
Langkah-langkah Pembuatan:
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2766426/original/076416200_1554104764-charles-1112676-unsplash.jpg "kimchi")
1. Masak air dan tepung beras, aduk hingga mengental. Usai muncul letupan, matikan kompor.
2. Masukkan gula pasir, aduk hingga rata. Diamkan hingga dingin dan masukkan dalam wadah.
3. Tambahkan bubuk cabai, bawang putih, jahe, dan bawang bombay, lalu aduk sampai rata.
4. Masukkan daun bawang, wortel, dan lobak kemudian aduk sampai rata.
4. Cuci bersih sawi dan potong kotak, baluri dengan garam hingga rata.
5. Masukkan sawi dalam baskom dan diamkan selama 4 jam hingga sawi layu.
6. Cuci sawi hingga bersih hingga tak ada garam yang tersisa lalu tiriskan.
7. Campur sawi dengan pasta cabai. Gunakan sarung agar tangan tak panas kena cabai, baluri sawi sampai rata dan campur dengan wijen.
8. Simpan sawi dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Biarkan sawi selama dua hari dalam suhu ruangan dan kimchi siap disajikan. (Ivana Okta/Fimela.com)
Saksikan video pilihan di bawah ini:
(mdk/liputan6)