Resep Kue Cucur Gula Merah dan Kue Cucur Pandan Manis Berserat
Resep kue cucur gula merah dan kue cucur pandan yang enak, mudah dipraktikkan di rumah.
Kue cucur atau disebut juga kucur termasuk jajanan tradisional populer. Makanan yang satu ini mudah ditemukan di lapak pedagang kue basah atau festival makanan tradisional.
Bagaimana cara membuat kue cucur yang enak dan berserat? Berikut ini resep-resepnya.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Dimana resep jamu jahe yang mudah dibuat ini bisa ditemukan? Yuk, simak resep lengkapnya!
-
Siapa yang merekomendasikan resep kue kurma ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kue kurma berbagai varian, bisa menjadi rekomendasi Anda.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Resep Kue Cucur Gula Merah
©Shutterstock
Berikut ini resep dan cara membuat kue cucur dengan rasa gula merah sederhana.
Bahan Kue Cucur Gula Merah:
- 500 gram tepung beras
- 400 gram tepung terigu
- 500 gram gula merah
- 180 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 bungkus vanili bubuk
- air secukupnya
Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah:
- Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci. Tambahkan kira-kira 200 ml air kemudian masak hingga mendidih. Tambahkan vanili, lalu aduk rata.
- Tambahkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam adonan. Masukkan air dan aduk sampai rata.
- Masukkan air gula yang sudah dibuat secukupnya.
- Pertahankan adonan menjadi cenderung kental, tidak encer.
- Diamkan adonan minimal 30 menit. Lebih lama tidak apa-apa.
- Panaskan minyak lalu tuangkan satu sendok adonan.
- Goreng adonan.
- Jika sudah dibalik, tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk sate. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
Demikian cara membuat kue cucur gula merah yang mudah dipraktikkan di rumah.
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Resep Kue Cucur Pandan
Shutterstock
Berikut ini cara membuat kue cucur rasa pandan dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan Kue Cucur Pandan:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 150 ml air
- 50 gram tepung beras
- 7 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Cucur Pandan:
- Masak gula dan air hingga mendidih, saring, dan biarkan dingin.
- Blender daun pandan dengan 150 ml air dan saring, lalu sisihkan.
- Campur tepung terigu, tepung beras, dan garam.
- Tuangkan air gula dan sari pandan sambil diaduk terus hingga rata.
- Saring adonan agar tak ada yang menggumpal.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
- Panaskan minyak di kuali atau wajan.
- Goreng adonan ke minyak panas satu per satu.
- Setelah matang, angkat, dan tiriskan.
Kue cucur rasa pandan siap disajikan. Hidangkan selagi masih hangat agar tidak terasa berminyak saat digigit.
Sumber: Fimela.com
(mdk/tsr)