Resep Lontong Gulai Tauco Khas Padang
Tradisi kuliner Minang punya banyak masakan lezat. Salah satunya adalah lontong gulai tauco.
Advertisement
Tradisi kuliner Minang punya banyak masakan lezat. Tak hanya rendang dan nasi kapau, masih banyak masakan lain yang layak dicicipi. Salah satunya adalah lontong gulai tauco.
Bagaimana cara membuat lontong gulai tauco yang enak? Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Orang lain juga bertanya?
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Bagaimana cara pengolahan pangan nabati dalam menciptakan kuliner khas di Indonesia? Pengolahan pangan nabati memang mengambil peran dalam terciptanya berbagai jenis makanan khas di Indonesia. Resep yang sudah ada sejak zaman dahulu menjadikan beberapa daerah memiliki kuliner khas yang melekat hingga saat ini.
-
Kapan artikel resep minuman ini dibuat? Disusun pada hari Jumat (26/4/2024), berikut adalah daftarnya.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama Gulai:
Advertisement
- 200 gram buncis, iris menyerong
- 3 blok tahu, potong dadu dan goreng
- 1 papan petai, kupas dan iris menyerong
- 1 bungkus kembang tahu, cuci bersih dan rendam
- 1 genggam cabai rawit, iris
- 3 lembar daun salam
- tauco secukupnya
- santan encer dari 1½ butir kelapa
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Pelengkap:
- lontong secukupnya, iris-iris
- kerupuk merah secukupnya
Advertisement
Cara Membuat Lontong Gulai Tauco:
- Panaskan minyak goreng. Tumis cabai rawit dan bumbu halus sampai harum, lalu masukkan santan dan daun salam. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan buncis, petai, tahu, dan kembang tahu. Bumbui dengan garam, lalu lakukan tes rasa.
- Masukkan tauco, lalu segera matikan api kompor. Aduk hingga rata.
- Tata lontong di piring, lalu guyur dengan gulai tauco dan isinya.
Lontong gulai tauco siap dihidangkan. Sajikan selagi masih hangat bersama kerupuk merah.
Kepingin mencicipi masakan khas Padang yang lain? temukan pilihan hidangannya di Manis dan Sedap.
(mdk/tsr)