Resep Mie Goreng Aceh, Sajian Istimewa Saat Cuaca Dingin
Resep mie goreng aceh, sajian istimewa saat cuaca dingin. Sensasi pedas dan bumbu rempahnya akan membuat tubuh terasa lebih hangat.
Saat hujan turun dan cuaca berubah dingin tak banyak yang bisa dilakukan. Banyak yang terjebak di rumah dan terpaksa melakukan aktivitas di dalam ruangan. Kalau sudah begini enaknya menghangatkan diri dengan comfort food. Mie goreng yang baru dimasak misalnya.
Kalau biasanya Anda lebih familiar dengan olahan mie goreng jawa atau bakmi goreng ala chinese food, sesekali makan mie goreng aceh, yuk. Sensasi pedas dan bumbu rempahnya akan membuat tubuh terasa lebih hangat.
-
Bagaimana cara membuat mie goreng kecap? Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna. Masukkan telur, orak arik.Masukkan kol. Tuang sedikit air.Masukkan mie dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa.Masak
-
Dari mana resep mie goreng spesial ini didapat? Melansir dari berbagai sumber, Jumat (23/2), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat Mie Aceh Goreng? 1. Buat acar terlebih dahulu. Campurkan semua bahan acar, aduk rata, dan diamkan setengah jam. 2. Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tiriskan airnya dan potong-potong bentuk dadu. 3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan daging ayam dan aduk rata. 4. Bumbui dengan kecap, gula, garam, kaldu dan air jeruk nipis. Masukkan tauge, kol, dan caisim. Masak hingga sayuran layu. 5. Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie meresap bumbu.
-
Siapa saja chef yang memberikan resep mi goreng? Yuk siapkan dirimu untuk melihat 3 resep mi goreng ala chef terkenal yang rasanya gak akan kalah dengan yang ada di luaran.
-
Dimana kamu bisa menemukan resep mie goreng? Dikutip dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep cara masak mie goreng gurih bisa menjadi rekomendasi menu harian Anda.
-
Bagaimana cara membuat kacang mete goreng yang spesial? Sangrai Kacang mete kurang lebih 10 menit sampai matang, Blender telur, cabai, bawang putih, Iris tipis-tipis daun jeruk, Campurkan semua bahan lalu goreng sedikit demi sedikit, agar tidak menggumpal, Dinginkan dan tata di toples.
Ingin belajar cara membuatnya? Berikut ini kami sajikan resep mie goreng aceh istimewa ala rumahan.
Bahan-Bahan:
Bahan (untuk 4 porsi):
- 600 ml air untuk merebus
- 300 gram mie telur, rebus dan tiriskan
- 200 gram dada ayam dipotong dadu
- 200 ml kaldu ayam
- 50 gram tauge
- 50 gram kol, iris tipis
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang caisim, iris-iris
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 batang daun bawang perai, iris 1 cm
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 buah tomat, potong-potong
Bumbu halus:
- 5 cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 kapulaga, ambil bijinya
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- emping secukupnya
Acar:
- 100 ml air
- 15 cabai rawit hijau utuh
- 1 buah timun, buang bijinya dan potong dadu
- 1 buah wortel besar, kupas dan potong dadu
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh cuka
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Mie Goreng Aceh:
- Buat acar terlebih dahulu. Campurkan semua bahan acar, aduk rata, dan diamkan kurang lebih setengah jam.
- Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tiriskan airnya dan potong-potong bentuk dadu.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan daging ayam dan aduk rata.
- Bumbui dengan kecap, gula, garam, kaldu dan air jeruk nipis. Masukkan tauge, kol, dan caisim. Masak hingga sayuran layu.
- Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie meresap bumbu.
- Demikian resep mie goreng Aceh spesial. Sajikan dengan acar dan emping jika suka.
Itulah resep mie goreng aceh nikmat yang bisa Anda praktikkan untuk makan malam atau sajian sore hari di cuaca dingin.
(mdk/tsr)