Resep Milk Bun Thailand Viral, Bahan Sederhana dengan Rasa yang Mewah

Khasiat Susu dalam Roti

Menggunakan susu sebagai salah satu bahan dalam pembuatan roti memiliki banyak manfaat. Selain memberikan tekstur yang lembut dan kelembutan pada roti, susu juga meningkatkan kandungan nutrisi roti tersebut. 

Menurut Dr. Diane McKay, seorang ahli gizi dari Tufts University, "Susu adalah sumber kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan protein untuk memperbaiki otot."

Ragam Jenis Milk Bun Thailand

Roti susu Thailand hadir dalam berbagai varian, mulai dari roti tawar hingga roti manis.

Salah satu hal yang membuatnya begitu menarik adalah penggunaan susu bubuk sebagai taburan di atasnya.

Namun, Anda juga dapat menggunakan gula halus untuk memberikan sentuhan manis yang sempurna.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti susu Thailand yang lezat:

Resep Mudah Milk Bun Thailand

Bahan Adonan Roti:

500 gr tepung terigu
80 gr gula pasir
1 butir telur
50 gr butter
30 ml minyak goreng
230 ml susu UHT
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
Isian Krim Cheese:
300 ml susu UHT
1 kotak keju quick melt (164 gr)
50 gr gula pasir
20 gr tepung maizena
Whip Creme:
70 gr bubuk whipcreme
140 ml air es
Taburan:
50 gr krimer
50 gr susu bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan susu hingga hangat saja, pastikan tidak terlalu panas karena dapat merusak ragi.
2. Lelehkan mentega dan biarkan sedikit dingin.
3. Campur tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar.

4. Larutkan ragi instan dalam susu hangat, aduk hingga tercampur dan diamkan beberapa menit.
5. Tuangkan campuran ragi ke dalam campuran tepung. Masukkan mentega leleh dan telur, aduk hingga membentuk adonan halus dan kenyal.
6. Jika adonan terasa lengket, tambahkan sedikit tepung.
7. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga mengembang.
8. Setelah mengembang, keluarkan adonan dan bagi menjadi bola-bola kecil.
9. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau diberi kertas roti.
Diamkan adonan lagi selama 30-45 menit.
Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.

Panggang roti selama 15-20 menit atau sampai berwarna kecoklatan.
Dinginkan roti sejenak dan taburi dengan susu bubuk sesuai selera sebelum disajikan.
Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati milk bun Thailand yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!

Mengapresiasi Kelezatan Roti Susu Thailand

Roti susu Thailand memiliki daya tariknya sendiri dengan tekstur lembut dan rasa yang begitu khas

Sebuah sajian sederhana yang mewah dalam setiap gigitannya.

Rasakan nikmatnya roti yang dipadukan dengan krim cheese dan taburan susu bubuk yang menggugah selera.