Resep Sop Sehat dengan Bakso Praktis, Siap Saji Kurang dari 30 Menit
Sop sehat adalah sebutan untuk sop bening berbahan sayuran. Umumnya, sayuran yang digunakan adalah wortel, kentang, buncis, brokoli, kembang kol, dan kol.
Mau masak hidangan yang praktis dan kaya serat? Bikin olahan sayur yang mudah-mudah saja. Misalnya sop sehat.
Sop sehat adalah sebutan untuk sop bening berbahan sayuran. Umumnya, sayuran yang digunakan adalah wortel, kentang, buncis, brokoli, kembang kol, dan kol.
-
Kapan Agnez Mo memasak sop sayur? Agnez Mo, diva musik yang selalu bikin karya ciamik, juga pandai masak. Masak sop Agnez Mo baru aja masak sop sayur sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara memasak Sayur Lodeh Khas Sunda? 1. Siapkan bahan-bahannya, iris-iris sesuai selera. 2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bawang, lengkuas, bumbu halus, daun salam dan tempe. Kemudian masukkan sayuran dari yang teksturnya keras ke lembut secara berurutan. 3. Masukkan santai instan, bumbui sesuai selera. Koreksi rasa. Terakhir setelah akan matang masukkan daun melinjo dan masak sebentar. 4. Aduk merata dan jika sudah matang matikan kompor.
-
Bagaimana cara memasak Sayur Asem Nangka agar matang sempurna? Potong-potong kecil nangka setebal 1 cm, kemudian rebus dengan air secukupnya hingga empuk, kemudian buang airnya dan tiriskan nangkanya. Rebus kembali nangka di 1 liter air sampai empuk, masukkan bawang merah, cabai, tomat, kacang panjang, garam dan kaldu bubuk. Kemudian masukan daun so, jika sudah matang, cicipi dan angkat.
-
Bagaimana cara memasak Sayur Tahu Tauge? Cara membuat:1. Potong dadu tahu putih, goreng.2. Tumis bumbu iris. Tuang air, beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, masukkan tahu. Masak sampai mendidih.3. Masukkan tauge, daun bawang, seledri. Aduk rata.
-
Bagaimana cara memasak sop tulang sapi hingga empuk? Rebus tulang kurang lebih 1 jam.
-
Bagaimana cara memasak Nasi Siram Sosis Telur? 1. Potong sosis sesuai selera kemudian goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.2. Pecakan tiga butir telur, kemudian orak arik tapi jangan sampai hancur. Sisihkan.3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, serta iris tipis cabe merah keriting dan cabe rawit.4. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diiris, jika sudah harum masukkan sosis dan telur.5. Tambahkan air agak banyak supaya sedikit berkuah.6. Masukkan saus tiram, kaldu ayam, penyedap, lada, aduk rata. 7. Tambahkan larutan maizena aduk kembali hingga mengental. Sajikan selagi hangat.
Anda juga bisa menambahkan sumber protein dalam sop sehat. Misalnya sosis, telur puyuh kupas, potongan dada ayam, atau bakso sapi.
Berikut ini resep sop sehat dengan bakso yang bisa dibuat di rumah dengan waktu kurang dari 30 menit. Simak rincian bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!
Bahan (2 porsi):
- 1 buah wortel besar
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 6--8 lembar kol
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1 buah tomat
- 2 butir bakso sapi/bakso ayam
- 1 1/2 liter air
- 1 sdm minyak goreng
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat Sop Sehat Bakso:
- Iris tipis wortel. Kupas dan potong kentang menjadi 12--16 bagian. Sobek-sobek kol seukuran suapan. Potong tomat menjadi empat bagian.
- Cuci bersih semua sayuran, bawang daun, dan seledri, lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, matikan api.
- Panaskan air, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalamnya. Masukkan juga sayuran yang sudah dicuci dan bakso sapi atau ayam yang sudah dipotong menjadi empat bagian.
- Masak sampai sayuran cukup empuk, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir sesuai selera. Cicipi rasanya.
- Iris seledri dan bawang daun seukuran satu ruas jari, lalu masukkan ke dalam sop. Masukkan juga irisan tomat.
- Masak sop selama 1 menit lagi, lalu angkat dari kompor.
Sop sehat siap disajikan bersama nasi putih hangat dan lauk.
Mau coba jenis makanan dan minuman yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)