Solusi lezat buat si anti sayur 1: cheesy tomato & spinach quiche
Custard pie gurih dari Prancis ini bisa dijadikan solusi bagi mereka yang 'alergi' sayur.
Mengonsumsi seporsi sayuran adalah hal wajib untuk dilakukan setiap hari. Pasalnya, sayuran menyimpan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Tak hanya untuk menjaga kesehatan pencernaan, memenuhi kebutuhan sayur juga penting untuk menjaga kesehatan kulit.
Tetapi bagaimana kalau kita tidak terbiasa mengonsumsi sayuran? Bagi sebagian orang, sayuran kurang sedap disantap karena rasanya yang sedikit langu. Walaupun begitu, sayuran bisa disulap menjadi makanan selezat daging jika diolah dengan tepat.
Berikut ini salah satu contoh olahan sayur yang bisa disantap siapa saja. Quiche adalah pai custard dengan isian gurih dari Prancis. Berikut ini bahan dan cara pembuatannya.
Bahan:
Loyang pai berdiameter 18 cm
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Bagaimana cara memulai food preparation? Agar food prep berjalan dengan lancar, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut ini: 1. Buat Daftar Masakan dalam Seminggu Penting untuk merencanakan makanan yang akan disiapkan selama seminggu ke depan.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
-
Dimana inspirasi resep olahan waluh ini berasal? Dilansir dari laman Cookpad dan Fimela, berikut kumpulan resep olahan waluh aneka kreasi yang telah kami rangkum secara khusus untuk Anda.
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
Kulit pie (bisa didapatkan di supermarket)
1/2 ikat bayam
1/2 buah tomat
1/2 buah bawang bombay
sosis atau daging asap secukupnya (sesuai selera)
100 ml susu
1 sdm minyak sayur
60 gram keju mozarella
garam secukupnya
merica secukupnya
Cara membuat:
- Giling kulit pie dengan rolling pin hingga mencapai ketebalan 3 mm. Letakkan kulit pai di atas loyang. Usahakan agar ukuran kulit pai lebih lebar daripada diameter loyang. Tekan kulit pai yang menjuntai dari loyang sampai menempel pada pinggiran loyang. Simpan di lemari es selama setengah jam.
- Didihkan air dan sedikit garam, kemudian gunakan untuk merebus bayam. Angkat begitu bayam layu. Siram bayam dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangan, kemudian peras hingga airnya benar-benar habis. Dengan begini quiche tidak akan lembek dan berair saat dipanggang.
- Iris bawang bombay dan sosis/daging asap. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan sisihkan.
- Iris-iris tomat yang sudah dicuci dan sisihkan.
- Kocok telur, susu, 50 gram keju, merica, dan garam, kemudian sisihkan.
- Masukkan tumisan bawang bombay dan sosis/daging sapi dalam loyang pai. Tuangi kocokan telur dan susu, kemudian tata irisan tomat dan bayam di atasnya. Taburi dengan sisa keju, kemudian bakar dalam oven bersuhu 200 derajat Celcius selama 30 menit.
Itulah bahan dan petunjuk pembuatan cheesy tomato & spinach quiche. Merdeka.com akan menyajikan olahan lezat dari sayuran yang berbeda Rabu depan. Selamat mencoba.
Baca juga:
Dapatkan kulit cantik cuma dengan makan enak? Begini caranya
[Resep] Bikin sendiri granola, sarapan sehat yang hits di tahun 2016
[Resep] 4 Selai dengan rasa unik untuk lezatkan rotimu
Efek ajaib 5 kombinasi minuman segar untuk turunkan berat badan
Jangan campurkan 5 bahan sehat ini pada smoothies!