Tak cuma merah dan putih, sekarang ada anggur biru
Seperti apa rasanya, ya?
Kalau selama ini kita terbiasa dengan red wine (anggur merah) dan white wine (anggur putih), sekarang muncul jenis anggur paling mutakhir. Inilah blue wine (anggur biru), terobosan terbaru di dunia kuliner.
Sesuai namanya, minuman beralkohol ini hadir dalam warna biru cerah. Jenis anggur ini merupakan kreasi Gik, sebuah startup asal Spanyol. Dilansir Bored Panda (22/6), Gik ingin menciptakan minuman yang bisa mendefinisikan kembali pengalaman meneguk anggur. Mereka bekerja sama dengan Basque Country University dan tim riset makanan AZTI Tecnecalia untuk mewujudkan gagasan tersebut.
-
Kuliner kekinian apa saja yang ditawarkan di Chillax Sudirman? Di sana, Anda bisa mencoba berbagai makanan dan minuman dari yang ringan sampai berat seperti sushi, steak, ramen, dan berbagai jajanan khas Korea atau Jepang.
-
Bentuk kuku seperti apa yang mencirikan kepribadian yang kreatif, imajinatif, dan teliti? Jika memiliki kuku yang kecil dan panjang, maka termasuk pemilik bentuk kuku panjang vertikal. Orang dengan bentuk kuku ini mungkin memiliki kepribadian yang kreatif, imajinatif, teliti, dan detail, serta cenderung tenang.
-
Apa saja inovasi kuliner yang diciptakan oleh mahasiswa UNY? Selain tempe, mahasiswa Tata Boga UNY juga melakukan inovasi dengan memodifikasi makanan Gyoza atau pangsit mini dari Cina dengan ikan tongkol dan tepung mocaf menjadi Gyoza Mocaf Tongkol. Bila Gyoza dibuat dengan bahan dasar tepung terigu, mahasiswa UNY ini, Dimas Wahyu Nugroho, membuat kuliner itu dari bahan dasar tepung mocaf.
-
Kenapa Kreco unik? Mengapa kreco ini disebut unik karena kreco ini sendiri agak sulit untuk ditemukan di daerah lain.
-
Minuman kekinian apa saja yang bisa jadi inspirasi untuk berbisnis? Berikut adalah lima saran resep minuman masa kini yang bisa dijadikan titik awal dalam berbisnis.
-
Kuliner apa yang menjadi salah satu makanan khas Yogyakarta? Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang paling terkenal.
Blue wine kreasi Giks ©2016 Gik.blue/en/
Lalu kenapa anggur ini bisa berwarna biru? Meskipun terbuat dari buah anggur merah dan putih seperti red wine dan white wine, warna biru bersumber dari kombinasi antosianin (pigmen yang ditemukan dalam kulit anggur) dan pewarna indigo. Melalui situs resminya, Gik menjelaskan kalau mereka sengaja memilih biru karena warna tersebut mewakili 'pergerakan, inovasi, dan tanpa batas'.
Blue wine kreasi Giks ©2016 Gik.blue/en/
Anggur ini akan segera dipasarkan di beberapa negara Eropa. Harganya pun cukup terjangkau, hanya sekitar GBP 8.
Tetapi kalau anggur merah cocok disajikan bersama daging merah dan anggur putih paling pas untuk daging putih, anggur biru ini kira-kira cocok dihidangkan dengan makanan apa, ya?
Baca juga:
Lezatnya sajian khas berbuka puasa di berbagai negara
Mengintip meriahnya pasar takjil di berbagai negara
Gelas yang bisa dimakan ini bisa jadi solusi permasalahan sampah
Icip daging sapi dalam sebatang cokelat, bagaimana rasanya?
Warna-warni dessert unyu di cake shop di Hoel Santika Malang