Terinspirasi Sang Ibu, Menu-Menu Ramuane Gotany Surabaya Sanggup Bikin Perut Lapar
Menu andalannya ada mentai salmon, nasi iwak pe, empal suwir, ayam goreng, rujak gobet, tahu gejrot, hingga tahu petis.
Ibu bisa menginspirasi apapun bagi anak-anaknya, terutama soal keahlian dapur. Urusan masak-memasak ibu memang tak ada lawan. Masakannya bahkan kadang bikin kangen jika lama tak pulang karena merantau ke kota seberang.
Inspirasi langsung dari ibu inilah yang berhasil disulap Yessie Y. Gondo menjadi ide usaha kuliner. Perempuan asal Surabaya ini mengaku banyak terinspirasi ibunya, terutama dalam membuat aneka masakan lezat yang disajikan sehari-hari.
-
Kecap manis itu apa? Kecap manis merupakan saus favorit masyarakat Indonesia yang bisa ditemui di meja makan dengan masing-masing keluarga memiliki merek favoritnya sendiri.
-
Apa yang dimaksud dengan "kata-kata senyum manis"? Kata-kata senyum manis bisa Anda bagikan ke orang tersayang maupun media sosial. Melalui kata-kata senyum manis penuh kebahagiaan, Anda dapat membawa semangat dan motivasi kepada siapa saja untuk menjalani hari.
-
Kenapa Geplak Gula Jawa punya cita rasa manis? Makanan itu terbuat dari campuran parutan kelapa dan gula Jawa sehingga menghasilkan cita rasa yang manis dan legit.
-
Siapa yang bisa kamu berikan kata-kata senyum manis? Kata-kata senyum manis bisa Anda bagikan ke orang tersayang maupun media sosial.
-
Apa yang membuat keripik singkong pedas manis begitu istimewa? Keripik singkong pedas manis merupakan salah satu camilan yang populer dan disukai banyak orang karena kombinasi rasa yang unik dan menggoda. Dibalut dengan cita rasa pedas yang sedikit beranjak ke manis, keripik singkong ini cocok disantap sebagai cemilan di berbagai kesempatan, mulai dari santai di rumah hingga acara bersama teman dan keluarga.
-
Apa yang dilakukan supaya Tahu Telur Pedas Manis jadi lebih gurih? Masukkan bahan saos, aduk rata. Masukkan garam, penyedap rasa, lada, dan test rasa.
Dari situ, Yessie kemudian membulatkan tekad untuk membuat usaha kuliner bernama Ramuane Gotany pada 2019. Begitu pula dengan nama usahanya, juga terinspirasi dari nama keluarga.
Terima Hujatan Sebagai Tantangan
©Manis dan Sedap/Ramuane Gotany
Yessie mengaku jika dalam menjalankan usaha kulinernya kerap menjumpai beragam tantangan. "Tantangannya seperti 1:10 ada yang menghujat padahal belum pernah mencoba sama sekali," ungkap Yessie.
Ia menambahkan, "Lalu soal rasa, contoh 5 konsumen bilang kurang pedas, 5 konsumen yang lain bilang kepedasan, sehingga dari saya harus mengambil solusi terbaik supaya semua orang bisa menikmati; lalu tentang perizinan," jelasnya.
Menu-Menu yang Kerap Dipesan Pelanggan
Adapun menu-menu Ramuane Gotany yang kerap dipesan pelanggan karena kelezatannya, begitu beragam. Menu-menu tersebut dapat dipesan lewat sistem pre-order. Selain itu, Ramuane Gotany juga melayani menu untuk acara tertentu, seperti bazar atau ulang tahun.
"Untuk menu PO dan andalan dari kami ada mentai salmon, nasi iwak pe, empal suwir, ayam goreng, rujak gobet, tahu gejrot, tahu petis, dan lainnya. Kalau untuk event di bazar, kami menyediakan rujak gobet, tahu gejrot, tahu petis, dan lainnya," imbuh Yessie.
Ke depan Yessie berharap usahanya bisa terus semakin berkembang. "Saya berharap dapat memperbesar usaha ini dan bisa membuka lowongan pekerjaan bagi yang membutuhkan. Lalu bisa bekerjasama dengan banyak pihak untuk saling mendukung melestarikan dan memperkenalkan makanan yang ada di negara Indonesia," sambungnya.
"Terutama untuk anak muda saat ini kebanyakan tidak tahu namanya rujak gobet padahal gobet merupakan makanan tradisional yang sudah ada dari dulu," pungkas Yessie. Yang jelas, jika ingin memesan pastikan untuk menghubungi Ramuane Gotany lebih dulu sembari pre-order. Biar lebih mudah, pre-order saja lewat ManisdanSedap.com.
Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.