Wow, restoran pancake ini diberi nama rambut hidung!
Restoran baru ini dinamai Hanage, yang dalam bahasa Jepang berarti rambut hidung.
Restoran baru ini dinamai Hanage, yang dalam bahasa Jepang berarti rambut hidung. Terletak di Pappelallee 19, di sekitar sudut Raumer Straße, Berlin, Jerman, Hanage dikelola oleh Junko Hayashi dan suaminya yang berdarah Eropa.
Dibuka pada bulan April 2014, Hayashi dan suaminya mengklaim bahwa Hanage adalah restoran okonomiyaki pertama di Berlin. Restoran ini menyajikan berbagai jenis okonomiyaki (pancake gurih Jepang) yang umumnya diberi irisan kubis, daun bawang, daging babi, telur, dan saus kaya rasa.
"Kadang-kadang ada penduduk setempat yang tahu bahasa Jepang datang dan mengatakan bahwa itu (Hanage) nama yang aneh. Dari situ jelas, nama ini memiliki potensi pemasaran yang baik," ungkap Hayashi kepada rocketnews24.
Hayashi sengaja memilih nama itu untuk bahan candaan. Dia tentu tidak akan menambahkan rambut hidung di dalam yang disajikannya. Dia juga menambahkan bahwa memulai bisnis di negara asing sangat sulit karena adanya perbedaan bahasa dan hukum. Beruntung, Hayashi memiliki suaminya sebagai mitranya sendiri.
Hayashi memilih okonomiyaki sebagai menu andalannya karena makanan Jepang seperti sushi dan tempura sudah terlalu mainstream di Jerman. Selain itu, lewat bisnisnya, dia juga dapat menyebarkan kebudayaan Jepang secara umum di kalangan masyarakat Jerman.
-
Kuliner kekinian apa saja yang ditawarkan di Chillax Sudirman? Di sana, Anda bisa mencoba berbagai makanan dan minuman dari yang ringan sampai berat seperti sushi, steak, ramen, dan berbagai jajanan khas Korea atau Jepang.
-
Kuliner apa yang menjadi salah satu makanan khas Yogyakarta? Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang paling terkenal.
-
Kapan sentra kuliner PKL Sultan Agung buka? Saat ini, kawasan itu telah ditata oleh pemkot sehingga lebih rapi dan nyaman, dengan jam buka mulai pukul 07.00-17.00 WIB.
-
Kenapa sentra kuliner PKL Sultan Agung ramai? Diakui para pedagang, lokasi berjualan setelah ditata menjadi lebih rapi dan nyaman, ini tentu mengundang banyak pembeli.
-
Apa yang ditawarkan di warung Abah Unang? Menyesap kopi dan menyantap jajanan di warung Abah Unang menawarkan pengalaman mirip negeri di atas awan.
-
Apa yang menjadi ciri khas dari pecak patin di Warung Numani? Sensasi pedas dan gurih berpadu jadi satu dalam makanan ini. Salah satu warung makan pecak patin yang terkenal adalah Warung Numani, letaknya di Jalan Raya Kaligondang. Pecak patin di warung makan itu menjadi incaran para pemburu kuliner. Apalagi dagingnya dikenal empuk dan kuahnya lezat.
Restoran Hanage (rambut hidung) di Berlin, Jerman