10 Makanan Khas Bandung yang Populer, Cocok Dijadikan Oleh-Oleh
Bandung merupakan salah satu daerah yang menjadi destinasi wisata favorit untuk pelancong. Selain menawarkan wisata alam dan keindahan kotanya, Bandung juga sangat terkenal dengan wisata kulinernya yang beragam. Ada banyak makanan khas Bandung yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh bagi Anda yang berlibur ke sana.
Bandung adalah salah satu daerah di Jawa Barat yang menjadi destinasi favorit bagi para pelancong. Banyak orang ingin mengunjungi Bandung karena tempat ini menawarkan berbagai macam tujuan wisata, mulai dari tempat rekreasi, wisata alam, wisata sejarah, hingga wisata kuliner.
Jika Anda jalan-jalan ke Kota Bandung, belum lengkap rasanya jika belum berburu oleh-oleh khas Bandung yang menggugah selera dan cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah dan teman-teman. Bandung banyak menawarkan makanan khas dengan cita rasa beragam yang sayang untuk dilewatkan. Apa saja sih makanan khas Bandung yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh? Berikut ulasannya, dilansir dari berbagai sumber:
-
Kenapa makanan khas Bandung terkenal lezat? Beragam makanan khas Bandung ini umumnya mengedepankan cita rasa bumbu rempah-rempah tradisional khas Nusantara.
-
Dimana kita bisa menemukan resep makanan khas Bandung? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (8/8), simak ulasan informasinya berikut ini, 1. Resep Makanan Khas Bandung: Mi Kocok Bahan: - 500 gram kaki sapi - 200 gram mi gepeng siap pakai - 100 gram tauge Bahan kuah kaldu: - 50 gram kemiri - 6 siung bawang putih - 4 liter air - 2 batang serai (memarkan) - 2 sendok makan garam - 1 sendok makan kaldu sapi bubuk - 1 sendok teh merica bubuk Taburan pelengkap: - 3 buah jeruk limau - 3 sendok makan bawang goreng - 2 batang daun seledri - 1 batang daun bawang - saus sambal secukupnya - kecap manis secukupnya Sambal: - 50 gram cabai rawit merah
-
Apa yang bisa dinikmati di Bandung? Bandung menawarkan banyak sekali pilihan untuk menjelajahi dan menikmati keajaiban alam bebas. Wisata Bandung ini bisa jadi destinasi liburan.
-
Apa saja makanan khas Bandung yang termasuk dalam daftar kuliner terbaik versi Taste Atlas? Beberapa yang masuk di antaranya batagor, mi koclok, kupat tahu, dan soto Bandung.
-
Kenapa sentra kuliner PKL Sultan Agung ramai? Diakui para pedagang, lokasi berjualan setelah ditata menjadi lebih rapi dan nyaman, ini tentu mengundang banyak pembeli.
-
Apa yang ditawarkan Kawah Putih di Bandung? Kawah Putih menawarkan pemandangan danau kawah berwarna putih susu atau cokelat susu saat sedang berkabut. Sedangkan saat cuaca panas, warna air danau terkadang berubah menjadi biru kehijauan yang menawan.
1. Peuyeum
Sumber: kebudayaan.kemdikbud.go.id 2020 Merdeka.com
Peuyeum adalah makanan khas Bandung yang sangat terkenal. Makanan yang satu ini hampir mirip dengan tape yang banyak ditemui di daerah lain, tetapi peuyeum lebih berair dan agak encer. Peuyeum mendapat julukan jajanan sejuta umat lantaran harganya yang murah meriah, enak dan juga tahan lama. Makanan khas Bandung yang satu ini merupakan oleh-oleh yang paling banyak dicari karena mudah ditemui dan harganya murah.
Selain dibuat dengan ketela pohon, ada juga peuyeum yang terbuat dari beras ketan hasil fermentasi seperti kebanyakan peuyeum yang ditemui. Di pusat oleh-oleh makanan khas Bandung, Anda bisa mendapati banyak sekali penjual peuyeum. Biasanya peuyeum dijajakan dengan cara digantung dengan tali dalam jumlah banyak.
2. Tahu Susu Lembang
Sumber: liputan6.com 2020 Merdeka.com
Kalau Anda berkunjung ke Bandung, jangan lupa untuk mendatangi daerah Lembang. Ada satu makanan khas Bandung yang banyak ditemui di sana, yaitu tahu susu. Tahu susu Lembang ini sangat terkenal dengan teksturnya yang lembut dan kenyal. Oleh karena itu, tidak heran jika makanan khas Bandung yang satu ini sering cepat habis karena banyak yang membelinya.
Sesuai dengan namanya, makanan khas Bandung ini dibuat menggunakan kedelai kemudian ditambah dengan susu murni yang menciptakan rasa gurih dan lembut saat masuk ke mulut. Tidak hanya itu, tahu ini pada bagian dalamnya lebih padat sehingga lebih mengenyangkan saat dimakan, berbeda dengan tahu Sumedang yang di dalamnya tak ada isiannya. Untuk dapat menikmatinya, tahu ini bisa langsung dinikmati atau digoreng terlebih dahulu, dan lebih enak jika dicocol sambal.
3. Pisang Bollen
Sumber: agenkuliner.com 2020 Merdeka.com
Pisang bollen adalah salah satu makanan khas Bandung yang menjadi primadona dan sering dijadikan oleh-oleh favorit. Salah satu yang paling terkenal adalah Pisang Bollen Kartika Sari. Makanan khas Bandung ini populer sejak tahun 1970 dan sampai saat ini masih menggunakan resep turun temurun.
Bercita rasa sangat lezat, gurih dan manis dengan banyak pilihan rasa seperti keju, cokelat hingga durian membuat makanan ini banyak digemari.
4. Bolu Bakar
Sumber: pergikuliner.com 2020 Merdeka.com
Selain pisang bollen, makanan khas Bandung lain yang menjadi favorit untuk dijadikan oleh-oleh adalah bolu bakar. Salah satu bolu bakar yang paling terkenal di Bandung adalah Bolu Bakar Tunggal. Seperti namanya, makanan ini berbeda dari roti bakar, karena jenis roti yang digunakan adalah jenis bolu.
Ada beberapa pilihan bolu bakar manis di antaranya adalah, cokelat, keju, kopi, wijen, kacang, nanas, roombutter, kopi wijen, strawberry, dan kelapa susu. Sedangkan untuk yang asin pengunjung dapat memilih rasa tuna, tuna pedas, dan keju spesial tuna pedas.
Meskipun makanan ini akan lebih nikmat jika dimakan saat hangat, tapi tidak ada salahnya untuk membawa pulang sebagai oleh-oleh makanan khas Bandung.
5. Kue Sus
Sumber: pergikuliner.com 2020 Merdeka.com
Kue sus sudah lama menjadi oleh-oleh makanan khas Bandung. Toko kue legendaris yang terkenal dengan kue susnya adalah Soes Merdeka Badranaya. Awalnya, toko kue ini dikelola oleh orang Belanda bernama Meneer Van Grafhorst pada 1918. Kemudian pada 1969, nama toko kue ini berubah dan diteruskan oleh para karyawan toko lama.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kue sus, jangan khawatir karena toko ini masih buka hingga sekarang. Toko ini terletak di Jalan Merdeka No 27, Bandung. Salah satu kue susnya yang paling terkenal adalah kue sus dengan isian berwarna putih susu dengan rum yang harum. Tersedia juga kue sus tanpa rum, aneka pastry, sosis, serta aneka daging olahan.
6. Cireng
Sumber: pinterest.com 2020 Merdeka.com
Cireng adalah makanan khas Bandung yang dibuat menggunakan tepung kanji yang digoreng dan biasanya disajikan dengan saus. Makanan khas Bandung ini sangat digemari banyak orang karena rasanya yang gurih, kenyal dan lezat. Makanan khas Bandung ini akan sangat mudah Anda temukan di jalan-jalan umum di sepanjang jalur tempat wisata di Kota Bandung. Cireng sangat cocok untuk dijadikan salah satu oleh-oleh dari Bandung karena mudah didapat dan tahan lama.
Ada beberapa varian cireng yakni rasa original dan ada juga varian lain yaitu cireng salju dan kerupuk cireng yang sama-sama dipadukan dengan bumbu atau sambal rujak. Cireng biasanya dijual dengan harga yang beragam, mulai dari 7 ribu sampai ada yang 21 ribu dalam satu kemasan.
7. Batagor
Sumber: pinterest.com 2020 Merdeka.com
Batagor merupakan kependekan dari bakso tahu goreng yang dimakan dengan saus sambal kacang yang terbuat dari kacang tanah, cabai, dan bawang putih. Makanan ini juga merupakan salah satu makanan khas Bandung yang paling populer. Rasanya yang enak dan harganya yang murah membuat banyak orang sangat menyukai makanan khas Bandung ini.
Batagor dibuat dengan tepung tapioka kemudian digoreng membentuk bulat seperti bakso, namun biasanya ditambah dengan tahu pada satu paket batagor yang dipotong seperti dadu kecil. Bagi Anda yang ingin membawa pulang batagor sebagai oleh-oleh, Anda dapat memilih batagor beku yang telah disediakan oleh para penjual batagor di Bandung. Biasanya, batagor beku akan dilengkapi dengan bumbu terpisah sehingga lebih awet dibawa bepergian.
Gerai batagor terkenal di Bandung ada Batagor Kinsgley, Batagor Riri, Batagor Haji Yunus, Batagor Burangrang, Batagor H Darto, dan masih banyak lagi.
8. Surabi
Sumber: infobdg.com 2020 Merdeka.com
Jika Anda jalan-jalan ke Bandung, belum lengkap rasanya kalau tidak mencicipi surabi. Makanan khas Bandung yang satu ini juga merupakan jajanan paling terkenal di Bandung. Surabi terbuat dari bahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan santan sehingga rasanya gurih.
Namun, kini surabi tidak hanya disajikan dalam rasa gurih melainkan ada berbagai varian rasa. Di Bandung, surabi yang paling terkenal adalah Surabi Enhaii Bandung. Rasa Surabi yang enak akan membuat Anda ketagihan dan cocok untuk dijadikan oleh-oleh makanan khas Bandung.
9. Basreng
Sumber: kulinerbandung.id 2020 Merdeka.com
Bagi Anda penggemar makanan pedas, wajib rasanya untuk mencoba makanan khas Bandung satu ini, yaitu basreng. Makanan khas Bandung yang tergolong dalam makanan ringan ini memiliki cita rasa yang gurih dan juga renyah.
Basreng sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh karena bisa bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan dalam wadah yang rapat. Makanan khas Bandung ini juga cocok untuk dinikmati bersama teh atau menjadi camilan saat berkumpul bersama teman dan keluarga.
10. Tempe Gila
Sumber: tempegila.id 2020 Merdeka.com
Selain tahu yang eksis menjadi makanan khas Bandung, ternyata tempe kini juga menjadi makanan khas Bandung yang banyak digemari. Ada satu olahan tempe bernama tempe gila yang kini menjadi populer di Bandung.
Kripik tempe ini adalah olahan tempe dengan rasa pedas yang dominan. Tempe gila ini sangat unik karena terdapat berbagai jenis kepedasan seperti Cobian dengan tingkat biasa alias tidak terlalu pedas. Lalu Karesep (pedasnya sedang), Aink (lebih tinggi dari sedang), dan Gelo (level kepedasan yang sangat tinggi).
Bagi Anda pecinta kripik, maka tempe gila ini bisa menjadi pilihan makanan khas Bandung yang bisa Anda jadikan sebagai oleh-oleh.