5 Resep Jajanan dari Pisang Kepok, Enak, Manis dan Mudah Dibuat
Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang cukup banyak diolah menjadi berbagai macam jajanan enak dan bikin nagih. Tak sulit mencari pedagang yang menjual olahan pisang kepok. Namun, tak ada salahnya jika punya waktu luang untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang cukup banyak diolah menjadi berbagai macam jajanan enak dan bikin nagih. Tak sulit mencari pedagang yang menjual olahan pisang kepok. Namun, tak ada salahnya jika punya waktu luang untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Jajanan dari pisang kepok juga bisa jadi bekal camilan untuk ke sekolah atau ke kantor. Selain bisa membuat dalam jumlah banyak, kamu juga bisa menjadikannya sebagai usaha untuk menambah pemasukan. Kamu bisa memanfaatkan media sosial untuk memasarkan produk yang kamu buat.
-
Apa saja manfaat daun pisang? Daun pisang punya manfaat buat sembuhkan luka, termasuk luka sayat, luka bakar, serta lecet. Konon, daun ini bisa kasih sensasi dingin buat luka bakar.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng pasir? 225 gram tepung terigu75 gram gula pasir6 lembar daun pandan1 sisir pisang kepok1 sendok teh vanilli bubuk1/4 sendok teh garam325 ml air putihBreadcrumbs secukupnya
-
Bagaimana cara membuat es pisang cokelat yang enak dan segar? Kesegaran es yang dipadukan dengan manisnya pisang dan rasa gurih cokelat menciptakan kombinasi yang memikat lidah. Saat pertama kali menyantapnya, sensasi dingin dari es yang menyejukkan tenggorokan menjadi pengalaman menyegarkan yang tak terlupakan, terutama di saat-saat terik. Pisang yang segar dan manis memberikan tambahan tekstur yang lembut dan cita rasa alami yang menyatu sempurna dengan lapisan cokelat yang melapisi setiap potongan. Rasa cokelat yang kaya dan legit menambah dimensi kenikmatan, memberikan sentuhan manis yang memuaskan dan menyempurnakan kombinasi kesegaran es pisang cokelat ini.
-
Kapan jantung pisang diambil untuk diolah menjadi makanan? Jantung pisang, yang diambil saat batang bunga masih muda sebelum menjadi buah pisang matang, mengandung sejumlah nutrisi penting yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
-
Bagaimana cara mencampur adonan pisang goreng? Untuk mempersiapkan adonan, langkah pertama adalah mencampurkan semua bahan kecuali pisang ke dalam sebuah wadah dengan perlahan.Selanjutnya, aduk rata bahan-bahan tersebut sambil menuangkan air putih secara perlahan. Setelah adonan tercampur dengan baik dan air habis dituangkan, langkah berikutnya adalah menambahkan potongan pisang ke dalam adonan tersebut.
-
Bagaimana cara membuat Es Semlo Pisang Raja? Kupas pisang raja lalu potong potong sesuai selera.2. Siapkan bahan lainnya.3. Masak air lalu masukkan kayu secang, kayu manis, jahe, daun pandan, gula pasir, didirikan hingga air terekstrak dan gula larut, lalu masukkan pisang, masak hingga pisang matang.4. Matikan kompor lalu tuang perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.
Berikut ini informasi lengkap mengenai resep jajanan dari pisang kepok, enak, manis, dan mudah dibuat telah dirangkum dari Cookpad dan berbagai sumber lainnya:
1. Pisang Karamel
©Shutterstock
Bahan-bahan yang digunakan:
- Pisang kepok
- Gula merah
- Gula pasir
- Air sedikit
Cara membuat:
- Goreng pisang sebentar
- Larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai jadi karamel
- Masukkan pisang aduk-aduk hingga rata
- Siap sajikan.
2. Pisang Goreng Crispy
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 8 Buah pisang kepok
- 45 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 70 ml air
- Tepung panir secukupnya
- Sejumput garam
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, air. Aduk hingga rata
- Iris pisang kepok 3-5 bagian jangan sampai terputus pada bagian bawahnya
- Lumuri pisang dengan campuran tepung terigu tadi lalu tepung panir. Lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak. Goreng pisang hingga warnanya cokelat keemasan.
3. Pisang Keju
Instagram/@hobimasak.id
Bahan-bahan yang digunakan:
- 1 Sisir pisang kepok 3/4 matang
Topping:
- Keju cheddar parut sesuai selera
- Cokelat meises ceres sesuai selera
- Kental manis putih sesuai selera
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara membuat:
- Potong serong pisang kepok kurang lebih setebal 2 cm (jangan terlalu tipis karena akan sulit ketika menggoreng)
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng pisang yang sudah dipotong-potong
- Setelah permukaan bawah pisang sudah agak kecokelatan, balik pisang (proses membalik pisang yang digoreng hanya satu kali, untuk menghindari terlalu banyak minyak yang menyerap)
- Angkat, tiriskan
- Beri topping keju, cokelat meises, dan terakhir kental manis
- Sajikan selagi hangat.
4. Nagasari
Brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan yang digunakan:
- 250 gr tepung beras
- 120 gr tepung tapioka
- 150 gr gula pasir
- 800 ml santan kekentalan sedang
- 3 lembar daun pandan
- Pisang kepok secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
- Masak santan, gula, garam dan daun pandan. Gunakan api kecil saja, aduk-aduk sampai gula larut. Dinginkan
- Masukkan tepung beras dan tapioka kedalam santan. Aduk rata. Pindahkan ke atas kompor
- Masak sambil diaduk sampai tidak bergerindil. Sesudah adonan mengental angkat
- Siapkan daun pisang. Ambil beberapa sendok adonan, letakkan pisang dan tutup dengan adonan. Bungkus daun pisang. Lakukan sampai habis
- Kukus sampai matang sekitar 20 menit.
5. Banana Pancake
©2016 Merdeka.com
Bahan-bahan yang digunakan:
- 150 gr pisang kepok
- 15 gr margarin
- 1 butir kuning telur
- 100 gram tepung protein sedang
- 150 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1 butir putih telur
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanilla essence
- Topping cokelat leleh dan potongan pisang
Cara membuat:
- Haluskan pisang dengan garpu, tambahkan kuning telur aduk rata
- Tambahkan margarin dan vanilla essence aduk rata. Tuang tepung dan baking powder. Aduk sampai semua tercampur rata
- Tambahkan susu cair yang sudah dihangatkan sebelumnya. Aduk rata
- Siapkan wadah lain, kocok putih telur dengan whisk sampai berbusa. Tambahkan gula, kocok lagi sampai setengah mengembang
- Masukan adonan pisang ke kocokan putih telur, aduk rata
- Panaskan teflon, oles dengan margarin tipis-tipis. Ambil 1 centong adonan tuang ke teflon. Masak sampai kecokelatan lalu balik, biarkan kecokelatan angkat
- Sajikan dengan topping sesuai selera.