Cara Membuat Manisan Kolang Kaling yang Nikmat ala Rumahan, Mudah Dibuat
Jika ingin menghidangkannya di rumah, Anda bisa mencoba cara membuat manisan kolang kaling sendiri. Dengan bahan-bahan yang cukup sederhana, cara membuat manisan kolang kaling ini juga bisa menjadi modal bagi Anda untuk berbisnis.
Jika Anda perhatikan es buah, ronde, atau es blewah, Anda akan menemukan adanya kolang kaling yang menghiasi hidangan segar tersebut. Warnanya yang cerah dan kenyal melengkapi tampilan dan juga rasa dari minuman es itu.
Tapi tahukah Anda, kolang kaling juga bisa diolah menjadi camilan manis? Dengan tekstur yang kenyal dan rasanya yang nikmat, pengalaman ngemil kolang kaling akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencobanya terus.
-
Kenapa Padi Salibu dilirik Pemprov Jabar? Padi dengan teknologi salibu saat ini tengah dilirik Pemprov Jabar sebagai upaya menjaga ketahanan pangan.
-
Bagaimana Jaka Sembung melawan Ki Hitam? Akhirnya Jaka Sembung teringat pesan gurunya, Ki Sapu Angin yang menyebut jika ilmu rawa rontek bisa rontok saat pemiliknya tewas dan tidak menyentuh tanah. Di film itu, Jaka Sembung kemudian menebaskan parang ke tubuh Ki Hitam hingga terpisah, dan menusuknya agar tidak terjatuh ke tanah.
-
Kapan Rafathar potong rambut? 3 Namun, ternyata Raffi dan Nagita ingin anak mereka tampil berbeda menjelang Hari Raya Idul Fitri yang tidak lama lagi.
-
Kenapa Jaka merantau? Dengan penuh tekad, Jaka pun memutuskan untuk merantau ke negeri orang untuk mencari nafkah dan mewujudkan semua impian mereka berdua.
-
Kapan Raden Rakha lahir? Raden Rakha memiliki nama lengkap Raden Rakha Daniswara Putra Permana. Ia lahir pada 16 Februari 2007 dan kini baru berusia 16 tahun.
-
Apa itu jamak taqdim? Jamak Taqdim yaitu menggabungkan dua sholat dengan cara mengerjakannya di waktu sholat yang pertama.
Jika ingin menghidangkannya di rumah, Anda bisa mencoba cara membuat manisan kolang kaling sendiri. Dengan bahan-bahan yang cukup sederhana, cara membuat manisan kolang kaling ini juga bisa menjadi modal bagi Anda untuk berbisnis.
Dalam artikel ini, kami akan sajikan bagaimana resep cara membuat manisan kolang kaling yang dikutip dari laman briliofood.com.
Manisan Kolang Kaling
briliofood.net
Bahan:
- 1 kg kolang-kaling
- 200 ml sirup cocopandan
- Gula pasir secukupnya
- 2 lembar daun pandan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 jumput garam
- Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat manisan kolang kaling:
- Cuci bersih kolang-kaling, boleh direndam di air cucian beras 2-3 jam atau direbus berkali-kali.
- Didihkan air secukupnya dengan sirup, gula pasir, dan garam, dan gula.
- Tambahkan perwarna makanan sedikit biar warnanya cantik.
- Setelah mendidih, masukkan kolang-kaling, tunggu sampai mendidih kembali, kecilkan api, biarkan sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut, angkat dan dinginkan.
- Simpan di kulkas biar lebih nikmat.
Kolang Kaling Gula Merah
Bahan:
- 500 gr kolang-kaling, cuci bersih
- 1,2 liter air untuk merebus
- 150 gr gula merah
- 3 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
Cara membuat manisan kolang kaling:
- Didihkan air, masak semua bahan sampai kolang-kaling empuk dan air susut.
- Manisan kolang-kaling siap disajikan (disajikan dingin lebih nikmat).
Manisan Kolang Kaling Fanta
Bahan:
- 1 kg kolang-kaling
- 350 gr gula pasir (manis sesuai selera, bisa ditambah atau dikurang)
- Cengkeh
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sdt citrit acid
- 300 ml fanta merah
- 3 tetes pewarna merah
- Air secukupnya
Cara membuat manisan kolang kaling:
- Rebus kolang-kaling lalu buang airnya.
- Rebus kembali dengan air, gula pasir, daun pandan, dan cengkeh, aduk sampai air menyusut.
- Tambahkan citrit acid dan pewarna merah, aduk rata.
- Terakhir tambahkan fanta, tunggu sampai sedikit mendidih lalu matikan kompor.
- Masukkan ke dalam wadah dan dinginkan.
Manisan Kolang Kaling Hijau
cookpad.com
Bahan:
- 250 gr kolang-kaling
- 3 sendok sayur sirup melon
- 1 tetes pewarna hijau
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun jeruk
Cara membuat manisan kolang kaling:
- Cuci kolang-kaling, rebus sampai empuk.
- Buang airnya, masukkan sirup, daun pandan, dan daun jeruk. Aduk hingga rata. Masukkan pewarna. Aduk rata.
- Cek rasa. Dinginkan, simpan dalam kulkas. Sajikan dingin.
Manisan Kolang Kaling Mutiara
Bahan:
- 250 gram mutiara
- 250 gram kolang kaling
- Tape secukupnya
- 2 sachet susu kental manis
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya
- Gula cair secukupnya
Cara membuat manisan kolang kaling:
- Siapkan seluruh bahan
- Cuci kolang kaling hingga bersih, lalu rebus hingga air mendidih
- Setelah mendidih angkat dan bilas kolang kaling dengan air bersih
- Selanjutnya rebus mutiara hingga matang
- Angkat dan rendam dengan air biasa
- Siapkan mangkuk saji
- Masukkan seluruh bahan ke dalam wadah termasuk gula dan tape
- Es mutiara kolang-kaling siap disajikan
Manisan Kolang Kaling Lemon
Bahan:
- 2 kg kolang-kaling
- 1 botol sirup
- 1/2 botol air putih
- 100 gr gula pasir
- 5 buah lemon lokal
Cara membuat manisan kolang kaling:
- Tuangkan sirup dan air putih ke wajan, masak sampai mendidih, kemudian masukkan kolang-kaling, beri kucuran lemon.
- Masak sampai asat atau kuah tinggal sedikit.
- Dinginkan dan sajikan.
Manisan Kolang Kaling Mint
briliofood.net
Bahan:
- Kolang-kaling
- Gula pasir
- Daun jeruk
- Daun mint
- Sirup cocopandan
Cara membuat manisan kolang kaling:
- Rebus kolang-kaling untuk menghilangkan baunya, kemudian buang airnya.
- Rebus kembali sampai mendidih kemudian masukkan gula pasir, manis sesuai selera.
- Masukkan daun jeruk untuk pewanginya.
- Setelah mendidih dan air agak menyusut, matikan kompor, masukkan daun mint, dinginkan, masukkan sirup dan siap disajikan. Bisa masukkan ke kulkas terlebih dahulu.
Manisan Kolang Kaling Puding
Bahan I:
- 800 ml air kelapa
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gr gula pasir
- 150 gram kolang-kaling, rendam dalam air panas
Bahan II:
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 125 gr gula pasir
- 100 gr cokelat putih, dipotong-potong
- 1 kuning telur
Cara membuat manisan kolang kaling:
- Bahan I: rebus air kelapa, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang ke loyang hingga setengah tinggi loyang. Tata kolang-kaling. Biarkan setengah beku.
- Bahan II: rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
- Tambahkan potongan cokelat putih. Aduk sampai cokelat larut. Matikan api. Masukkan kuning telur, aduk cepat. Nyalakan api.
- Aduk sampai meletup-letup, tuang di atas bahan I lalu dinginkan.
- Sajikan selagi dingin, dan potong-potong sesuai selera.