1. Puding Regal Oreo

cookpad.com©2021 Merdeka.com

Bahan puding regal:

• 1 bungkus regal kecil
• 350 ml susu cokelat
• 25 gr cocoa powder
• 50 gr gula pasir
• 1/2 bungkus nutrijel cokelat

Cara membuat:

1. Susun regal di loyang, sisihkan.
2. Campur semua bahan, aduk hingga merata sampai mendidih.
3. Angkat dan tunggu hingga uap panas hilang.
4. Jika mulai mengental, tuang perlahan ke dalam loyang berisi regal.
5. Biarkan mengeras dalam suhu ruang.
6. Jika sudah mengeras, keluarkan dari loyang.

Bahan puding oreo:

• 1 bungkus oreo (pisahkan krim dan biskuit)
• 500 ml susu cair
• 250 ml whipped cream cair
• 50 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar plain

Cara membuat:

1. Masak semua bahan di atas kecuali biskuit oreo (krim oreo dimasukkan juga).
2. Masak semua hingga mendidih.
3. Angkat dan biarkan mengental.
4. Setelah mulai mengental masukkan remahan biskuit oreo.
5. Tuang hingga 1/3 loyang kemudian letakkan perlahan puding regal ke dalam puding oreo.
6. Tuang kembali puding oreo. Dinginkan dan hidangkan.

2. Puding Regal Susu

©Shutterstock

Bahan puding regal:

• 1 bungkus regal kecil
• 350 ml susu cokelat
• 25 gr cocoa powder
• 50 gr gula pasir
• 1/2 bungkus nutrijel cokelat

Cara membuat:

1. Susun regal di loyang, sisihkan.
2. Campur semua bahan, aduk hingga merata sampai mendidih.
3. Angkat dan tunggu hingga uap panas hilang.
4. Jika mulai mengental, tuang perlahan ke dalam loyang berisi regal.

3. Puding Regal Pandan Cokeat

cookpad.com©2021 Merdeka.com

Bahan bening:

• 1 bungkus agar-agar swallow bening
• 7 sdm gula pasir
• 4 gelas belimbing air matang
• 1 bungkus biskuit marie regal

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang, beri sedikit air agar mudah mengeluarkan pudingnya, susun rapi biskuit marie.
2. Aduk dan didihkan bahan 1 sampai 3 hingga mendidih, tuang dalam loyang pelan-pelan dengan sendok sayur agar biskuit tidak hancur. Dinginkan hingga set.

Bahan hijau:

• 1 bungkus agar-agar swallow hijau
• 7 sdm gula pasir
• 1 butir telur kocok rata dalam mangkuk
• 3 1/2 gelas air matang
• 1 bungkus santan kara

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan jadi 1, didihkan sambil sesekali diaduk agar lumut membentuk.
2. Angkat dan tuang di atas lapisan bening tadi merata ke seluruhnya dengan sendok sayur, jangan tuang hanya di satu tempat karena akan bocor ke lapisan bawah.

Bahan cokelat:

• 1 bungkus agar swallow cokelat
• 6 sdm gula pasir
• 3 sdm cokelat bubuk
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 3 1/2 gelas air matang

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan jadi satu, didihkan. Setelah mendidih tuang kembali di atas lapisan hijau yang sudah set.
2. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu masukkan kulkas.

4. Puding Regal Vanila

briliofood.net©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan yang digunakan:

• 1 bungkus biskuit regal (susun di loyang)
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1/2 bungkus nutrijel plain
• 900 ml susu cair full cream
• 4 sdm gula pasir
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt vanilla extract

Cara membuat:

1. Pada pan (sebelum api dinyalakan), masukkan agar-agar, nutrijel, gula, aduk rata.
2. Masukkan susu cair, aduk kembali kemudian nyalakan api sedang besar.
3. Setelah mulai gelembung-gelembung kecil, masukkan kuning telur (kuning telur letakkan di mangkuk, masukkan adonan agar yang masak sekitar 1 sendok sayur, aduk cepat, kemudian tuang ke dalam pan) aduk kembali.
4. Masukkan vanilla extract, setelah mendidih matikan api.
5. Setelah uap panas berkurang, masukkan ke dalam loyang berisi regal.
6. Dinginkan dan sajikan.

5. Puding Lapis Regal

©Shutterstock

Bahan 1:

• 1 bungkus marie regal
• 2 sdt agar plain
• 1 sdt nutrijel plain
• 600 ml air putih
• 6 sdm gula pasir

Bahan 2:

• 7 sdm gula pasir
• 600 ml susu cair
• 2 sdt agar plain
• 2 k3 sdt agar plain
• 3 sdm cokelat bubuk (larutkan dengan 50 ml air panas aduk rata)
• 2 kuning telur

Cara membuat:
Lapisan 1:

1. Basahi loyang dengan air matang. Tata marie di loyang, sisihkan.
2. Masak agar, gula pasir, air di panci sampai mendidih.
3. Angkat, aduk sampai suhu ruang lalu tuang perlahan ke loyang berisi marie.

Lapisan 2:

1. Kocok lepas kuning telur, encerkan dengan sedikit susu cair.
2. Masak agar, sisa susu cair, gula pasir, aduk sampai mendidih.
3. Masukkan kuning telur, aduk cepat sampai mendidih. Angkat, tambahkan butter, aduk sampai larut.
4. Tuang perlahan dengan sendok sayur ke atas lapisan 1 yang sudah set.

Lapisan 3:

1. Masak seperti lapisan 2, lalu tuang ke atas lapisan 2 yang sudah set. (mdk/nof)